tag:blogger.com,1999:blog-209328012024-03-18T04:01:12.778+01:00tine taufrischTaufrisches über Natur, Rohkost, Raw Food, Veganes, Wildpflanzen, Bücher, Garten, Essbares, Pflanzen, Urkost, Vitalkost, Yoga, Gesundheit, Leben, der Blog von wild&roh geschrieben von Christine Volm tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.comBlogger1656125tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-1138859322538712142024-02-02T18:10:00.001+01:002024-02-02T18:10:03.490+01:00Lichtmess und Murmeltiertag"... und die warmen Schühchen nicht vergessen, denn es ist saukalt da draußen."<div>Na, aus welchem Film ist dieses Zitat? Ja: "Und täglich grüßt das Murmeltier.<br /><br />Heute ist Mariä Lichtmess, katholischer Feiertag, Ende der Weihnachtszeit,... Imbolc nach keltischer Lesart.</div><div>Jedenfalls mir einer der liebsten Tage im Jahr. Denn von nun an werden die Tage wieder schneller länger. Die Zunahme der Tageslänge ist unterschiedlich und steigt ab heute spürbar an, bis sie am 21. März 4 Minuten/Tag erreicht hat. Sind das nicht gute Nachrichten? Ein Grund zu feiern!</div><div><br /></div><div>Und der Murmeltiertag kommt auch nicht von ungefähr, er ist nur die amerikanische Variante des Lichtmesstages, wobei alte Bauernregeln die Vorläufer von <a href="https://www.groundhog.org/" target="_blank">Punxsutawney-Phil</a> waren. "Lichtmess im Schnee, Ostern im Klee." Bei uns zuhause hieß es immer: "Lichtmess, zDag nacht ess." - zu deutsch, an Lichtmess kann man bei Tageslicht zu Abend essen.<br />Sonnenaufgang heute 7:52, Sonnenuntergang 17:23, für Stuttgart. Tageslänge 9h und 31 min. Das ist doch mal ein Angebot.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gUMyqRPzolq0gWh0pnl_1jdB2URpKMp448zbZikjCLQuxY8Oj5oVxmV3XFckQXHdFzA58e95DMgxJt8zhI4sebqdqUqCT05Gaukmu4wwQMEzCXoSERhDZw9fQMVVh04YASE0zxNfToiC61UsPIjQTuQh0pW7l5gio2x4iT630sF7CltgScya/s600/CV_MLA1709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="402" data-original-width="600" height="429" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gUMyqRPzolq0gWh0pnl_1jdB2URpKMp448zbZikjCLQuxY8Oj5oVxmV3XFckQXHdFzA58e95DMgxJt8zhI4sebqdqUqCT05Gaukmu4wwQMEzCXoSERhDZw9fQMVVh04YASE0zxNfToiC61UsPIjQTuQh0pW7l5gio2x4iT630sF7CltgScya/w640-h429/CV_MLA1709.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-2498757289860182082024-01-29T13:48:00.002+01:002024-01-30T08:06:40.078+01:00Fleisch oder Nicht-Fleisch - neue Steinzeittheorien<p>In meinen Kursen versuche ich immer wieder zu erklären, das Fleischessen keine Frage der Wissenschaft ist, auch medizinisch nicht einwandfrei begründbar ist und historisch kontrovers diskutiert wird. Nachdem ich mich intensiv in Museen zu diesem Thema informiert habe, meine ich verstanden zu haben, dass Menschen bis Steinzeit eher die Gejagten als die Jäger:innen waren. Wie soll es denn funktionieren ohne Waffen und ohne geeignetes Werkzeug die Tiere zu schlachten, ihnen die Haut abzuziehen, etc. Also waren es wohl die Wildpflanzen, die den Großteil der Ernährung und der Versorgung mit essentiellen Nährstoffen ausgemacht haben. </p><p>Aktuell gibt es eine neue Veröffentlichung von Forscher:innen (Jennifer C. Chen, Mark S. Aldenderfer, Jelmer W. Eerkens, BrieAnna S. Langlie, Carlos Viviano Llave, James T. Watson,<br />Randall Haas) von der Universität Wyoming, die besagt, dass auch Steinzeitmenschen am Übergang zur Sesshaftigkeit, kaum Fleisch gegessen haben dürften. Das konnte bewiesen werden durch Isotopenanalysen der Knochen menschlicher Fossilien, die 9000 Jahre alt sind. Es konnte gezeigt werden, dass sich diese Steinzeitmenschen nicht wie erwartet vorwiegend von Fleisch ernährten, sondern zu 70-95 Prozent von pflanzlichen Lebensmitteln.</p><p>Warum haben frühere Forschungen dann vermutet, die Menschen hätten sich vorwiegend von Fleisch ernährt? Das basiert wohl auf einem Missverständnis: Weil bei den Ausgrabungen häufig eher tierische Reste, wie Knochen, gefunden wurden und kaum pflanzliche Überreste, nahm man an, dass vorwiegend Tiere gejagt und gegessen wurden - dabei waren die Pflanzen einfach nur nicht erhalten geblieben. Bestärkt wurden die Annahmen durch Funde von Waffen, Speerspitzen etwa. <br />Aber nun, mit einer anderen Betrachtungsmethode, wurde gesehen, was vorher nicht gesehen wurde - nämlich, dass die Tiere wohl wesentlich weniger in den Körper aufgenommen wurden. </p><p>Paläoethnobotanische Daten zeigen auch, dass wilde Knollen und Malvengewächse zu den wichtigsten Bestandteilen der Ernährung gezählt haben. Es wird außerdem davon ausgegangen, dass zur Selbstversorgung beispielsweise Maca-Knollen und Kartoffeln angebaut wurden. </p><p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0RBS8F37BLrqtraf6NQ5EjLyjvkgN9CviuEVtfvuY3bwvF5HDhgotFbSooZukHRPIYQyFgQd-qCtW398hjV17RaV6zahtxBmuUxQohMgEPzMzrngIGbAfC2nK_PErOFkM6cw5OvBmpLheQF0FyDvB167sk-7kQtZdST1RXXENM16E_hh9vXzw/s600/cv_blog_15_132032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0RBS8F37BLrqtraf6NQ5EjLyjvkgN9CviuEVtfvuY3bwvF5HDhgotFbSooZukHRPIYQyFgQd-qCtW398hjV17RaV6zahtxBmuUxQohMgEPzMzrngIGbAfC2nK_PErOFkM6cw5OvBmpLheQF0FyDvB167sk-7kQtZdST1RXXENM16E_hh9vXzw/s16000/cv_blog_15_132032.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rote Bete gab es in den Anden nicht - aber im Mittelmeerraum.</td></tr></tbody></table></p><p>Diese Forschungen bezogen sich auf Gebiete in den Anden, ich hätte nun gerne mehr Untersuchungen dazu.</p><p><a href="https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0296420">Zum Nachlesen der Veröffentlichung klick hier.</a> </p><p><br /></p><p><br /></p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-89122635574960962982024-01-23T11:36:00.010+01:002024-02-03T11:31:41.210+01:00Start ins Wildpflanzenjahr - Webinar zu den aktuellen Kursen<p>Im März geht's los, Zeit sich anzumelden, wenn du dabei sein magst und das neue Wildpflanzen-Jahr mit mir verbringen magst. </p><p>Dabei gibt es nicht nur Kurse für Anfänger:innen, ganz besonders freue ich mich auch über Fortgeschrittene - schau mal in die Beschreibung vom Botanik-Jahreskurs!</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Jahreskurs Wildpflanzen-Praxis (als <a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/jahreskurs-praxis-2024-2025/?instance_id=662">Präsenzkurs</a> und als <a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/online-jahreskurs-wildpflanzen-praxis-2024-2025/?instance_id=682">Online-Kurs</a>)</li><li>Jahreskurs Wildpflanzen-Botanik (als <a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/jahreskurs-botanik-2024/?instance_id=664">Präsenzkurs</a> und als <a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/online-jahreskurs-wildpflanzen-botanik-2024-2025/?instance_id=688" target="_blank">Online-Kurs</a>)</li><li><a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/jk-kochkurs-2024/?instance_id=690" target="_blank">Rohkost"koch"kurs Wildpflanzen&Rohkost</a></li></ul><div>Damit du dich umfassend informieren kannst, gibt es vorab einige Webinartermine, bei denen ich dir alle Kurse vorstelle - <a href="https://21358.webinaris.co/28461/info_wildpflanzen_jahreskurse_2024_25.html?mode=N&v=4" target="_blank"><b>buche deine Webinarteilnahme hier</b></a> kostenlos und unverbindlich.</div><div><br /></div><div>Und hier kannst du <a href="https://www.wildundroh.de/wp-content/uploads/2024/01/240122_jk_snippet_01gr.mp4?_=1" target="">einen Ausschnitt aus dem letzten Webinar anschauen</a>.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs_k8M1H5NomLBYfh41PotTm5aHnBCMl7o8fGxmLDKrL9kRG0z2Y9ib_-BJt3z2GljUmY2omY7UCOPs19jF2G_iLgATBYSKbj_IYE2mVlWfIVS4rk4COWn2Rf21FT0y31Yg4OCZWcocD4EkVZKRmBoifVXZA8h_zmQAZOzqJIVJ0BO9hAgu15V/s4000/fb-bild-01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2250" data-original-width="4000" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs_k8M1H5NomLBYfh41PotTm5aHnBCMl7o8fGxmLDKrL9kRG0z2Y9ib_-BJt3z2GljUmY2omY7UCOPs19jF2G_iLgATBYSKbj_IYE2mVlWfIVS4rk4COWn2Rf21FT0y31Yg4OCZWcocD4EkVZKRmBoifVXZA8h_zmQAZOzqJIVJ0BO9hAgu15V/w640-h360/fb-bild-01.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div><p></p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-3164991782865482632024-01-17T12:03:00.003+01:002024-01-17T12:03:51.729+01:00Männer und Wildpflanzen?<p><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Männer, wo seid ihr?</span><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"> </span><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Im Zirkus der wilden Pflanzen, bei Kursteilnehmenden wie Anbietenden seid ihr kaum vertreten oder wirklich rare Einzelexemplare. Warum eigentlich? </span></p><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlI1V9AIY3t00z2ZX_z1N52rDJoIGSyP04sp2cBUXHv9mU12Ta7AtZ48SzdRbZx5Ij10geiATcxO_6m32JOfKd8Z8WKULgkiKchGJzfIMQ37xTOpOn1mqVHNCjJuUCNXlwAWsOsbOQh_Znvw28XF9byy5D44DKbFVowWUfuIMmWQNKMQ80KqS/s600/cv_blog_04_174907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlI1V9AIY3t00z2ZX_z1N52rDJoIGSyP04sp2cBUXHv9mU12Ta7AtZ48SzdRbZx5Ij10geiATcxO_6m32JOfKd8Z8WKULgkiKchGJzfIMQ37xTOpOn1mqVHNCjJuUCNXlwAWsOsbOQh_Znvw28XF9byy5D44DKbFVowWUfuIMmWQNKMQ80KqS/s16000/cv_blog_04_174907.jpg" /></a></div><div><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></div></span><span class="x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od" style="background-color: white; color: #050505; display: inline-flex; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; height: 16px; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; width: 16px;"><br /></span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Die Botanik wurde wie einst alle Wissenschaften von Männern begründet und viele Lehrstühle in diesem Bereich sind von Kollegen besetzt. Da aber wo die Botanik in den Alltag hineinspielt, zum Beispiel bei der Verwendung von Wildpflanzen, da dreht sich das Blatt und die Frauen sind in der Überzahl. Woran liegt das? </span><div><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Und wieso kochen Männer heute so viel und häufig, dass in allen Koch-TV-Sendungen doch die Hälfte der Teilnehmenden Männer sind? Wie hat sich das entwickelt?</span></div><div><span class="x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od" style="background-color: white; color: #050505; display: inline-flex; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; height: 16px; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; width: 16px;"><br /></span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Ich wünsche mir für meine Jahreskurse, dass mindestens 1/3 Männer dabei sind. Es ist nicht so, dass nie Männer dabei sind, aber eben deutlich weniger als Frauen. Dabei habe ich das Gefühl, die männliche Sicht auf die Wildpflanzen würde deren Betrachtung weitere gute Aspekte bringen.</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Jetzt kann man natürlich sagen, das macht doch keinen Unterschied, ob Männer oder Frauen sich mit Wildpflanzen beschäftigen, ja, auch ich hoffe, in Zukunft wird das so sein. Aber momentan sind es 90 Prozent Frauen, so wie Frauen früher überwiegend gekocht haben.</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Ob Frauen oder Männer, das ist den Pflanzen ganz egal, sie haben für jeden etwas zu bieten: Bäume, Sträucher, Kräuter gibt es in zart und robust und in allen Regenbogenfarben. Geschlechterspezifische Wildpflanzen gibt es nicht, im Gegenteil, bei den Pflanzen ist es wie bei den Menschen, nonbinär ist hier Standard, nicht außergewöhnlich.</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span class="x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od" style="background-color: white; color: #050505; display: inline-flex; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; height: 16px; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; width: 16px;"></span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Also Männer, ich suche euch, weil ich euch gerne mit den Wildpflanzen bekannt machen möchte. Und übrigens: Richtig gute Köchinnen und Köche kommen heutzutage ohne Wildpflanzen doch gar nicht mehr aus. Die wirklich guten Geschmäcke wollen gesammelt werden - los geht's. </span><span class="x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od" style="background-color: white; color: #050505; display: inline-flex; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; height: 16px; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; width: 16px;"><br /></span></div>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-84419998514990888852023-12-18T18:48:00.019+01:002023-12-18T18:51:20.256+01:00Rohkost"käse"spezialitäten<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqlVYJmYk02tUiRmcOyIn2Qs4V-yOOiDltAw1_AV8Svo4qfRWIgFnyxQ2nYQE3WLulVu9whwy5ZliD6Mt6j8InKYoShhzKPeUNP0WidlKwzqs-JSenaWHZIPEfemxMfhiU-Z54/s1600/cv_blog_4809.jpg" style="background-color: transparent; clear: left; color: #0066cc; float: left; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqlVYJmYk02tUiRmcOyIn2Qs4V-yOOiDltAw1_AV8Svo4qfRWIgFnyxQ2nYQE3WLulVu9whwy5ZliD6Mt6j8InKYoShhzKPeUNP0WidlKwzqs-JSenaWHZIPEfemxMfhiU-Z54/s1600/cv_blog_4809.jpg" style="background-color: transparent; color: #0066cc; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="397" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqlVYJmYk02tUiRmcOyIn2Qs4V-yOOiDltAw1_AV8Svo4qfRWIgFnyxQ2nYQE3WLulVu9whwy5ZliD6Mt6j8InKYoShhzKPeUNP0WidlKwzqs-JSenaWHZIPEfemxMfhiU-Z54/s1600/cv_blog_4809.jpg" style="cursor: move;" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Obatzda geht auch vegan, roh und mit Wildpflanzen - Rezept aus <a href="https://www.amazon.de/gp/product/3800179806/ref=as_li_tf_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=3800179806&link_code=as3&tag=maxtremefoto-21">"Rohköstliches"</a></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Endlich, endlich gibt es sie, die Riesenauswahl an veganem und rohköstlichem Käse, auf die ich seit rund 20 Jahren warte. Aber viele Menschen denken noch, dass Käse nur aus Milch von Tieren hergestellt werden muss. Aber es geht auch anders: Käse-Alternativen, heißen die unzähligen pflanzlichen Zubereitungen, beispielsweise aus Nüssen, die man nicht nur kaufen kann, sondern auch selbermachen.</div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Unten siehst du Bilder aus dem ersten <a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/alles-kaese-240202/?instance_id=692">Alles Käse!-Seminar.</a> Wir haben zahlreiche unterschiedliche Käsesorten aus vielen verschiedenen Nüssen hergestellt. Und wir lassen den Klassiker wieder aufleben: Das nächste "Alles-Käse!-Seminar" findet Anfang Februar statt -<a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/2019semkaese0926/?instance_id=177"> </a><a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/alles-kaese-240202/?instance_id=692">hier findest du alle Infos </a>und kannst <span style="background-color: white;">dich</span> anmelden.<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghmLoW_br50dCPtxkfTvw0IthO0lKJWXrAI8RYtSxJ2zXFW-vmfAnRV4sOtL6bClvFbGEQwk3DNcODCD7tyyViTH-_U8S-0QIqpTXkH-a0kngAG3Q7blfHdmqwY_QUl_yJJtJa/s1600/cv_blog_0929_135038.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghmLoW_br50dCPtxkfTvw0IthO0lKJWXrAI8RYtSxJ2zXFW-vmfAnRV4sOtL6bClvFbGEQwk3DNcODCD7tyyViTH-_U8S-0QIqpTXkH-a0kngAG3Q7blfHdmqwY_QUl_yJJtJa/s1600/cv_blog_0929_135038.jpg" /></a></div>
<u></u><br />
Nach diesem Seminar wirst du eine Vorstellung davon haben, was alles möglich ist, vegan und rohköstlich, natürlich auch glutenfrei. Und Wildpflanzen gibt es natürlich auch.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF_50J0DXM7Glpa3Bxm5wJUqL2v62eEMY4GkeWJCPZj-nCxYU3RBBH7aIPz91rh2U6yTMBWAKFYQSSix_MSIiiFx1qwoiAZiqugqd2eKdS9VEgQ6mZCPrT2hG3vOSjjlVjjZzk/s1600/cv_blog_0929_161505.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF_50J0DXM7Glpa3Bxm5wJUqL2v62eEMY4GkeWJCPZj-nCxYU3RBBH7aIPz91rh2U6yTMBWAKFYQSSix_MSIiiFx1qwoiAZiqugqd2eKdS9VEgQ6mZCPrT2hG3vOSjjlVjjZzk/s1600/cv_blog_0929_161505.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cremige Frischkäse-Alternative</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHttEz-Oa-hJWW4jeKm0WW1jeOFYLDae1cQbfS1SAnMViuDc6hFqrI_flBjOH1KgxGxN3ZXU3dEQRJosVNZarjky3wG__zNgiMPjCU284QWqA08h7DJdPcmKO60Et2-GAaIOnL/s1600/cv_blog_0929_171052.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHttEz-Oa-hJWW4jeKm0WW1jeOFYLDae1cQbfS1SAnMViuDc6hFqrI_flBjOH1KgxGxN3ZXU3dEQRJosVNZarjky3wG__zNgiMPjCU284QWqA08h7DJdPcmKO60Et2-GAaIOnL/s1600/cv_blog_0929_171052.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Parmesan-Alternative</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihDCFjnHpW0PY1kcZJRN_x6LNM-yNE3ZFMBULTtpxd5ZP88PiO4pkcXmYpamNubcx3uMRWvci127WZOFSL3J05XVhVNtFIK_Qakrvs9N6oA9-Ei3saeq5AzNhayw5bJD5JpxJO/s1600/cv_blog_0929_171101.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihDCFjnHpW0PY1kcZJRN_x6LNM-yNE3ZFMBULTtpxd5ZP88PiO4pkcXmYpamNubcx3uMRWvci127WZOFSL3J05XVhVNtFIK_Qakrvs9N6oA9-Ei3saeq5AzNhayw5bJD5JpxJO/s1600/cv_blog_0929_171101.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kräuter-Scheibletten</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVVlEd0cfiRB2d0PKWck2-lcNkgSqKJmC3U2Q6ZgVv1nV8hhY_iYhd1evulR4f1BhWnt5DYRluay_1edM6j2CRtAR8gM185J3DPhK9deMny-wF5Av7s7HAv2kerAbHpGkcL2iv/s1600/cv_blog_0929_171107.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVVlEd0cfiRB2d0PKWck2-lcNkgSqKJmC3U2Q6ZgVv1nV8hhY_iYhd1evulR4f1BhWnt5DYRluay_1edM6j2CRtAR8gM185J3DPhK9deMny-wF5Av7s7HAv2kerAbHpGkcL2iv/s1600/cv_blog_0929_171107.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Feta-Alternative</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj4BQ2HwTNRaj7BxT7t5q_GmMDLa80ZV0VJ8qcFZ9oTvWOTJcQUq5zKmViVkbJrFMZjHSfrKarD24VZrNFSaZWMa_iXJqXfdQ5Njsr9wrvjkoRr7M-M3yaMPfiBozldPipHgaB/s1600/cv_blog_0929_171754.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj4BQ2HwTNRaj7BxT7t5q_GmMDLa80ZV0VJ8qcFZ9oTvWOTJcQUq5zKmViVkbJrFMZjHSfrKarD24VZrNFSaZWMa_iXJqXfdQ5Njsr9wrvjkoRr7M-M3yaMPfiBozldPipHgaB/s1600/cv_blog_0929_171754.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Wildkräuter sind natürlich auch immer dabei</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4yuRI-qCG61NaKUQVeKCeLm7iI-b8bbx0goulfF7XQQc9IDL9e7c4n7wkSsS2QmzDt_WO-vkb_BqNgJaHtYWE4vKhSWhoQEiW5TprUJIL_CUvZZ8ekDT8GUaH9I8NYvEPU4u/s1600/cv_blog_0929_173714.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4yuRI-qCG61NaKUQVeKCeLm7iI-b8bbx0goulfF7XQQc9IDL9e7c4n7wkSsS2QmzDt_WO-vkb_BqNgJaHtYWE4vKhSWhoQEiW5TprUJIL_CUvZZ8ekDT8GUaH9I8NYvEPU4u/s1600/cv_blog_0929_173714.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Wildgrüner Mozzarella aus Nüssen und Samen</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYuJjm4cBmi7zhLnlOhlNBQ-WxDzYeYi0H875_a04gSI71JQP-BKDFWPdjg_d9o5hheGv1TVM-DxrH4k742RRgAamRpB3Chyphenhyphen3xxP2Zly7skjOjfzO5y6k2idVuIR8S6YqmvAS4/s1600/cv_blog_0929_174558.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYuJjm4cBmi7zhLnlOhlNBQ-WxDzYeYi0H875_a04gSI71JQP-BKDFWPdjg_d9o5hheGv1TVM-DxrH4k742RRgAamRpB3Chyphenhyphen3xxP2Zly7skjOjfzO5y6k2idVuIR8S6YqmvAS4/s1600/cv_blog_0929_174558.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vorspeisenteller mit Gemüse und Parmesan-Alternative</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Und damit nicht genug, auch einen Ruckzuck-Camembert mit echtem Edelschimmel und Tzatziki werden wir am <a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/alles-kaese-240202/?instance_id=692">Freitag, 2. Februar 2024 16:30-21:30 Uhr</a> zubereiten. Ich freu mich schon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
</div>
tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0Sindelfingen-Maichingen, Deutschland48.722079 8.965710999999998920.411845163821155 -26.190539 77.032312836178846 44.121961tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-81281723232383952082023-05-12T10:21:00.004+02:002023-05-12T10:21:30.071+02:00App oder nicht App?<div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCvTpxoCC4CvWR46o6uW5sWz7qxPXTdZ7wyEFihHKjTu-mvmboi7wYY7jzMeZirPAC8h_tHrSmlpwFrfrMfCA58_E3_826_v2Xam1VCd_K73QrETAKClMA0u7YnID8grvnUMxHVx_WDOfe83K_rYVk3EXqS2SjbhkyCYJL5IhP67HOjiuxJw/s1000/_DSC7659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="662" data-original-width="1000" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCvTpxoCC4CvWR46o6uW5sWz7qxPXTdZ7wyEFihHKjTu-mvmboi7wYY7jzMeZirPAC8h_tHrSmlpwFrfrMfCA58_E3_826_v2Xam1VCd_K73QrETAKClMA0u7YnID8grvnUMxHVx_WDOfe83K_rYVk3EXqS2SjbhkyCYJL5IhP67HOjiuxJw/w640-h424/_DSC7659.jpg" width="640" /></a></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Gerade lese ich in einer Kräutergruppe, die Empfehlung: "Niemals der App vertrauen!" Hast du dich auch schon mal gefragt: Wieso hört man das niemals von Anfänger:innen, sondern meistens nur von Menschen, die sich gut auskennen mit Pflanzen? Die Antwort ist ganz einfach: Diejenigen, die die App nicht überprüfen können, wissen ja gar nicht, ob das falsch ist oder nicht, was sie als Ergebnis ausspuckt. </div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Gute Apps steigen aus, wenn's kompliziert wird und enthalten Hinweise z.B. <span style="font-family: inherit;"><a style="color: #385898; cursor: pointer; font-family: inherit;" tabindex="-1"></a></span>dazu, dass gelbe Korbblütler und Doldenblütler oft nicht bestimmbar sind mit Hilfe von Fotos, schlechte zeigen einfach einen Pflanzennamen und lassen einen damit alleine.</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"> </div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZY2_wbF7NA4RnsWSlLjOE_IJ92Fm0ePrki_uAjTgItMQL2NQGOIGQc27slxWI4DXnvlmlFccjVW5W9CaRS6V57YDGlIgL6e9WWSteAnrpGLnrrJftE7vvS4BOzjlaIMrK6tsQqgbtLVJOhraQm6GS0U7VXhJpzkevT2QMIHvzp--Am8pyKQ/s1000/_DSC7658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="662" data-original-width="1000" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZY2_wbF7NA4RnsWSlLjOE_IJ92Fm0ePrki_uAjTgItMQL2NQGOIGQc27slxWI4DXnvlmlFccjVW5W9CaRS6V57YDGlIgL6e9WWSteAnrpGLnrrJftE7vvS4BOzjlaIMrK6tsQqgbtLVJOhraQm6GS0U7VXhJpzkevT2QMIHvzp--Am8pyKQ/w640-h424/_DSC7658.jpg" width="640" /></a></div>Aber auch gute Apps können mal falsch liegen, was häufig mit der Qualität der Fotos und den fotografierten Merkmalen zu tun hat - eine Blüte alleine kann u.U. einfach nicht aussagekräftig genug sein. Für Anfänger:innen empfehle ich daher immer, auf Live-Exkursionen mitzugehen und zu lernen, was man als Basis erst einmal wissen muss. Es ist ein bisschen wie mit dem Rechnen: Eigentlich könnte man das Rechnen lernen in der Grundschule ja auch gleich sein lassen, denn die Grundrechenarten beherrscht jeder Taschenrechner. Wer aber für alles den Taschenrechner bemühen muss, ist doch ganz schön aufgeschmissen. </div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAChoKrg-N5NC4KxovmkB8h4bioXKjc4cXXAFFECzeDKL1Cv7HeDxkbaNEEfdhAczpgzRUyNpyqs_TL3Q2ByMc5kOTn103J6H4l5wJpAIcUPhu7oSUHFkQcr0bOvFxRGMGyBPA1K9V5xcmYmNcD-z85kVI6uGPGxHIoCX7kB3U9OrL6qla9w/s1000/_DSC7648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="662" data-original-width="1000" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAChoKrg-N5NC4KxovmkB8h4bioXKjc4cXXAFFECzeDKL1Cv7HeDxkbaNEEfdhAczpgzRUyNpyqs_TL3Q2ByMc5kOTn103J6H4l5wJpAIcUPhu7oSUHFkQcr0bOvFxRGMGyBPA1K9V5xcmYmNcD-z85kVI6uGPGxHIoCX7kB3U9OrL6qla9w/w640-h424/_DSC7648.jpg" width="640" /></a></div><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><p>Also komm lieber mit nach draußen, lern die Pflanzen von der Pike auf kennen und dann kann man irgendwann auch richtig Spaß mit den Apps haben - nichts ist amüsanter, als zu schauen, wer besser ist: Ich oder die App. Momentan gewinne ich noch oft - vielleicht werden sie mal besser, aber dann verzichte ich trotzdem nicht darauf, mein Wissen zu nutzen - wie beim Rechnen. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg10_ofxw_zo3OYBU-jVoV0_HzGcJVTO_QyxSsIOf45hWcYImg5DXAfc3b7jRAB6yhMyCEMAivg7qO7yIQVHPvSmJtfW4s9XfqzuXf3-q8ez0djbLuYIalAxhbLuBRPsC4p3J669F8uOpLFJpAe2fBPjkdUkAjRSCdJfgrOqp91Z7uxWJinXA/s1000/_DSC7647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="662" data-original-width="1000" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg10_ofxw_zo3OYBU-jVoV0_HzGcJVTO_QyxSsIOf45hWcYImg5DXAfc3b7jRAB6yhMyCEMAivg7qO7yIQVHPvSmJtfW4s9XfqzuXf3-q8ez0djbLuYIalAxhbLuBRPsC4p3J669F8uOpLFJpAe2fBPjkdUkAjRSCdJfgrOqp91Z7uxWJinXA/w640-h424/_DSC7647.jpg" width="640" /></a></div><br /></span> Alle Termine findest du auf wildundroh.de<p></p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-27282452855554156252023-03-15T12:13:00.002+01:002023-03-15T12:13:45.440+01:00Blumenkohlröschen in Frühlingskräutercreme aus "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-nn8AMvrkehxlq9h57FI_iMimH1nEnwUK4LfnwF2no7mEUMciYJKOrdzv57c9lRt-rUFWwUExLk4UYzX8JkgI-vKI5LecNxDM6Rj5lSN3Kn5g_7EGJA49Dsu6zlgOxk31UfrqvBRscWZ153FYDG42jP5yO4oiKy4yNFsH7KHFCrRKst-fiA/s600/cv_blog_6990.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="399" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-nn8AMvrkehxlq9h57FI_iMimH1nEnwUK4LfnwF2no7mEUMciYJKOrdzv57c9lRt-rUFWwUExLk4UYzX8JkgI-vKI5LecNxDM6Rj5lSN3Kn5g_7EGJA49Dsu6zlgOxk31UfrqvBRscWZ153FYDG42jP5yO4oiKy4yNFsH7KHFCrRKst-fiA/s16000/cv_blog_6990.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Langsam wird es Frühling und der erste Bärlauch ist ja schon da. Zeit für ein Rezept - dieses Mal gib es eines aus <a href="https://tinyurl.com/5yuu9bx6" target="_blank">"Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich"</a></div><div><br /></div><div>Es ist ganz einfach und stammt aus den Anfangszeiten meiner Rohkosternährung, aber es enthält alles was wichtig ist, um an der Rohkost Spaß zu finden: Würze, Cremigkeit und Suchtfaktor. Dabei kann man sich daran einfach richtig sattessen. Für mich ist das sicherste Zeichen, das es schmeckt, wenn man am liebsten mit den Fingern essen würde und sich diese nachher alle einzeln ableckt. Mein Tipp: Tu es!</div><div><br /></div><b><i>Blumenkohlröschen in Frühlingskräutercreme</i></b><div><ul style="text-align: left;"><li>1 mittelgroßer Blumenkohl</li><li>3 EL Mandelmus
Saft von 1 Zitrone
3 TL Kapern (in Salz eingelegt)</li><li>1 – 2 Handvoll frischer Kräuter in folgender
Zusammensetzung:</li><li>2 Teile
Bärlauch</li><li>je 1 Teil Giersch und Bitteres
Schaumkraut (alternativ Behaartes Schaumkraut)</li><li>100 ml Olivenöl oder 1 Avocado</li><li>Wasser nach Bedarf – cremeartig wird
es mit etwa 100 – 150 ml</li><li>nach Geschmack Meersalz oder Nama
Tamari </li></ul></div><div><br /></div><div>Den Blumenkohl putzen und in kleine
Röschen brechen und auf Tellern oder in
einer Schüssel anrichten. Mandelmus
mit Zitronensaft, Kapern und Kräutern
pürieren. Unter ständigem Pürieren das
Öl dazufließen lassen oder das Fruchtfleisch
der Avocado zugeben. Weiter pürieren
und durch die Zugabe von Wasser
die gewünschte Konsistenz herstellen.
Die Kräutercreme über den Blumenkohl
geben.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_yerKkJNhCXTK_fP8q0Dsj29ZQwztIt0O6vkyZ-9Q7Rn-sTBPI2GgRiHvr9nRQNsy0OTW43VdrnPJ0EINTq9-YDmBTngm7C70oVVVAgjum7IyZZxlUXM2aqPCFi5RCIg3UDMitAkk8Oicmgj5RBTdwBuEdQ1WWH_hX1FONGsAo1i3S-1yEw/s600/cv_blog_7045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="399" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_yerKkJNhCXTK_fP8q0Dsj29ZQwztIt0O6vkyZ-9Q7Rn-sTBPI2GgRiHvr9nRQNsy0OTW43VdrnPJ0EINTq9-YDmBTngm7C70oVVVAgjum7IyZZxlUXM2aqPCFi5RCIg3UDMitAkk8Oicmgj5RBTdwBuEdQ1WWH_hX1FONGsAo1i3S-1yEw/s16000/cv_blog_7045.jpg" /></a></div><div></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Insgesamt mehr als 200 leckere Rezepte findest du in meinen 4 Büchern - die ich dir hier rechts ---> verlinkt habe.</div><div><br /></div><div><br /></div>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-72762740502778523652023-01-22T06:42:00.002+01:002023-01-22T07:04:29.549+01:00Essbare Wildpflanzen - Brombeerblättergenuss im Erdmandelmüsli<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZZVPQi34lny0qFkjmLwc3cX5oFgX1Nr2A3sg26v5cz8mKMP3OQKteKyQJEjAzBXbo5QD8aZlfi2QrYuqR2CEvZxCvJZIXxyt_ujate4yAs4D9XYQdH_1QxT81KnpJrxIPcHj/s1600/_MLA3378.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZZVPQi34lny0qFkjmLwc3cX5oFgX1Nr2A3sg26v5cz8mKMP3OQKteKyQJEjAzBXbo5QD8aZlfi2QrYuqR2CEvZxCvJZIXxyt_ujate4yAs4D9XYQdH_1QxT81KnpJrxIPcHj/w400-h268/_MLA3378.JPG" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">Brombeerblätter im Winter © Maximilian Ludwig</span></td></tr></tbody></table><br />
<br />
<b>Inhaltsstoffreich, widerstandsfähig und im Winter unschlagbar – die Brombeere<br />
</b><br />
Jetzt, da der Winter doch so ein bisschen Einzug gehalten hat, ist es gar nicht mehr so leicht, essbare Wildpflanzen zu finden. Man braucht schon ein bisschen Zeit, um für eine Mahlzeit frisches Grün zu sammeln. Dabei sollte man jedoch auch die positiven Nebeneffekte nicht außer Acht lassen: Die warme Stube zu verlassen, heißt auch der trockenen Heizungsluft und dem unzureichenden Licht zu entfliehen und seiner Gesundheit beim Pflanzensammeln mit frischer Luft und Helligkeit Gutes zu tun.<br />
Auf eine Pflanze ist selbst bei dichter Schneedecke Verlass: Die Echte Brombeere, lateinisch Rubus fruticosus gehört zur Familie der Rosengewächse und hat auch im tiefsten Winter noch kräftig grüne Blätter.<br />
Überall dort, wo sich die stacheligen Ranken der Brombeerpflanzen am Waldrand, an Hecken, Rainen und in Gärten finden lassen, können wir auch bei Schnee und Eis ihre Blätter ernten. Sie sind ledrig, fest und bei Minusgraden auch steif gefroren. Bei Zimmertemperatur tauen sie aber schnell auf, ohne matschig zu werden und können dann verarbeitet und verzehrt werden. Nur die bestachelte Mittelrippe auf der Blattunterseite der einzelnen Blätter muss unbedingt entfernt werden. Die wertvollen Blätter schmecken pur etwas trocken, weil das Gewebe so fest ist, um sogar dem Frost trotzen können. Sie lassen sich aber sehr gut klein hacken und so für Müsli, Salat oder in Smoothies verwenden.<br /><br />
<br /><div>Erdmandel-Müsli mit Brombeerblättern</div><div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lTLJMpZId4eG4-lKiTEtI7hlHmd5r2kMjSl-gDAkhKte3jNX3qG3mEjS4CO3cJmP33myqV1omoz52pDoeGRt2iK2c1Q6VLIVJqRBySUbTaGdyT5QH2ZHod0--uSogdXIGBks4Iu6oLxRkqBiLEGkNWIOlXXbSVeU-McR-3MQLQadgwF2Vw/s1000/_D2X0363.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="664" data-original-width="1000" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lTLJMpZId4eG4-lKiTEtI7hlHmd5r2kMjSl-gDAkhKte3jNX3qG3mEjS4CO3cJmP33myqV1omoz52pDoeGRt2iK2c1Q6VLIVJqRBySUbTaGdyT5QH2ZHod0--uSogdXIGBks4Iu6oLxRkqBiLEGkNWIOlXXbSVeU-McR-3MQLQadgwF2Vw/w400-h265/_D2X0363.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">(c) Maximilian Ludwig</td></tr></tbody></table><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>10 große Brombeerblätter</li><li>1 große oder 2 kleine Saftorangen</li><li>Fruchtfleisch von 1 jungen Kokosnuss</li><li>(Pagode)</li><li>2 Handvoll Erdmandeln, 2 Tage eingeweicht</li><li>im Herbst: frische Brombeeren nach Belieben, sonst Tiefkühlbrombeeren oder anderes Obst</li></ul></div><div>Brombeerblätter in einzelne Fiederblättchen zerteilen und jedes von der stacheligen Mittelrippe befreien. Die Orange schälen und die groben weißen Fasern aus der Mitte sowie eventuell vorhandene Kerne entfernen. Alle Zutaten (bis auf die Brombeeren) mit dem Pürierstab grob pürieren, sodass das</div><div>Müsli noch ordentlich Biss hat. Dann, sofern vorhanden, die Brombeeren dazugeben.</div>
<br />(c) Dr. Christine Volm aus <a href="https://www.amazon.de/gp/product/3800178532?adid=040G12ZE08AXFJD0GPYX&camp=1410&creative=6378&creativeASIN=3800178532&linkCode=as1&ref_=as_li_tf_til&tag=maxtremefoto-21" target="_blank">Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich - sicher erkennen, vegan genießen</a>
<img src="https://vg09.met.vgwort.de/na/05892eb26dac490b894711da76927110" width="1" height="1" alt="">tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-27280010333759511012022-12-23T13:14:00.006+01:002022-12-23T13:20:31.190+01:00Frohe Weihnachten 2022<p>Liebe Freund:innen, Bekannte, Kolleg:innen,
Geschäftspartner:innen und natürlich Blogleser:innen,</p>
<div class="moz-forward-container">es ist geschafft - die
Wintersonnwende ist da und die Tage werden von nun an wieder
länger. Für die Menschen muss das früher einer Erlösung
gleichgekommen sein,</div>
<div class="moz-forward-container">zu wissen, dass es wieder heller
wird und die Aussichten wieder besser. Spüren können wir das so
richtig noch nicht, aber ahnen können wir es, wie es sich anfühlt,
wenn wir<br />
</div>
<div class="moz-forward-container">spätestens ab 2. Februar
(Lichtmess) deutlich merken, dass die Tageslänge (dann rund 9,5
Stunden) wieder ordentlich zugenommen hat. <br />
</div>
<div class="moz-forward-container">40 Tage sind es nur von
Weihnachten bis Lichtmess und solch eine Veränderung!<br />
</div>
<div class="moz-forward-container"><br />
</div>
<div class="moz-forward-container">Dieses Jahr ist für uns und
wahrscheinlich für viele Menschen ein besonderes Jahr gewesen, es
wurden wieder einige Meilensteine geschafft, aber es wurde auch einiges auf den
Prüfstand gestellt.</div>
Aber ist das nicht in jedem Jahr so? Geht es nicht immer darum, uns
neu zu positionieren?
<div class="moz-forward-container">Und geht es uns nicht einfach
blendend, verglichen mit vielen anderen Menschen?</div>
<div class="moz-forward-container">Jeder hat sein Päckle zu tragen,
ja, aber mehr denn je sind wir auch verantwortlich für das, was
wir tun, was wir entscheiden und wofür wir einstehen.</div>
<div class="moz-forward-container">In diesem Jahr erschien es mir
häufig aussichtslos, dass ein einzelner Mensch etwas ändern kann.</div>
<div class="moz-forward-container"><br />
</div>
<div class="moz-forward-container">Aber dann sehe ich die Pflanzen
in ihrer Schönheit, die eigentlich nur für sich selbst blühen und
fruchten und mit ihrem Sein trotzdem alles bereitstellen, was wir
brauchen.</div>
<div class="moz-forward-container">Vielleicht sind auch wir am
besten, wenn wir ganz wir selbst sind und das tun, was wir
wirklich brauchen.</div>
<div class="moz-forward-container">Aber was brauchen wir wirklich,
um gut zu sein und uns gut fühlen zu können, habe ich mich
gefragt?<br />
Das gilt es wohl immer wieder neu zu entdecken und diese Aufgabe
wird auch nie ein Ende finden - <br />
nicht am Ende eines Jahres, nicht durch eine "Zeitenwende" und
nicht durch Einflüsse von außen. Nie.</div>
<div class="moz-forward-container">Jeder Tag will für sich gut
gelebt werden.<br />
</div>
<div class="moz-forward-container">Wenn mein Motto in diesem Jahr
war, nicht auf ein Ende zu warten, sondern mit dem zu leben, was
im Augenblick ist, dann könnte es im nächsten Jahr sein, jeden Tag einen neuen Anfang zu
machen.</div>
<div class="moz-forward-container"><br />
</div>
<div class="moz-forward-container">Ich sage von Herzen "Danke" an
dieser Stelle an alle, denen ich in diesem Jahr in der ein oder
anderen Weise begegnen durfte und besonders auch an dich als Blogleser:in.<br />
</div>
<div class="moz-forward-container"><br />
</div>
<div class="moz-forward-container">Ich wünsche uns allen viele neue
Anfänge 2023, und eine besinnliche und gesegnete Weihnachtszeit.</div>
<div class="moz-forward-container"><br />
</div>
<div class="moz-forward-container">Christine</div><div class="moz-forward-container"><br /></div>
<div class="moz-forward-container"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Irbb-c1tXqpshFZaMSGT4OA7k_XwaCgRvJJFu7OI5aklhxseRYVhylXD5UxdfKeGfcvdp1B5jdZ3U_jSmFwLitn92XX7gLnLPA4GzAWH8B9IvWIanMdC7Rz0A78ZQfkHVdh0BzC_fteAshvUNwNN2rvfK9bHdfmhxW-JrMh6M_X9KTPDtQ/s823/xmas-22.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="823" data-original-width="729" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Irbb-c1tXqpshFZaMSGT4OA7k_XwaCgRvJJFu7OI5aklhxseRYVhylXD5UxdfKeGfcvdp1B5jdZ3U_jSmFwLitn92XX7gLnLPA4GzAWH8B9IvWIanMdC7Rz0A78ZQfkHVdh0BzC_fteAshvUNwNN2rvfK9bHdfmhxW-JrMh6M_X9KTPDtQ/w567-h640/xmas-22.jpg" width="567" /></a></div><br /><i><br />
</i></div>
<p><br /></p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-48004626557545931972022-11-22T18:52:00.003+01:002022-11-22T19:15:34.202+01:00Wildpflanzen gegen Winterdepression <p><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Früher war die Winterzeit immer ein Problem für mich. Es war die Zeit der trüben Stimmung, die eigentlich schon mit den ersten grauen Herbsttagen schleichend begann, aber meist von der Geschäftigkeit der Adventszeit und dem Lichterglanz der Weihnachtszeit kaschiert wurde. Der Januar war meist auch noch erträglich, aber spätestens Anfang Februar war meine Stimmung auf den Nullpunkt gesunken und die Depressionen waren unerträglich.</span></p><p><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhiP4p1qMAPOFOst5ySYq8DwiM_o7t7KmR8KNsu6dVm7-c2kx8hGOhD6_N3ezJpeAPHtpGO7j9pDWFvIBxKhPVPLwCtMgQFCy1kizzrwn76dCqALipK-6G1TAhy9ctAUN1zuBg0FgLZGJ71RNNA8Eh_ZXgGz9Klu4cXeRMr9D0R517uiEf85g" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="664" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhiP4p1qMAPOFOst5ySYq8DwiM_o7t7KmR8KNsu6dVm7-c2kx8hGOhD6_N3ezJpeAPHtpGO7j9pDWFvIBxKhPVPLwCtMgQFCy1kizzrwn76dCqALipK-6G1TAhy9ctAUN1zuBg0FgLZGJ71RNNA8Eh_ZXgGz9Klu4cXeRMr9D0R517uiEf85g=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Ich habe nicht damit gerechnet, dass sich daran etwas ändern ließe, habe gelitten und ausgehalten. Auch nach der Umstellung meiner Ernährung auf Rohkost mit Wildpflanzen, womit ich ja ursprünglich nur den Eisenmangel in den Griff kriegen wollte, habe ich keinen besseren Winterzustand meiner Psyche erwartet. Um so überraschter war ich, als nach anderthalb Jahren mit dieser Ernährung plötzlich der erste Winter anders für mich war. Ich hatte Spaß und fühlte mich sicher in meinem Körper, der zum ersten Mal nach zig Jahren wieder zu funktionieren schien.</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Ich bin den Wildpflanzen bis heute dankbar dafür und gehe deshalb auch an trüben Tagen wie heute raus zum Sammeln. Mittlerweile weiß ich, was ich brauche und gebe das natürlich auch gerne in der Ernährungsberatung weiter. Aber ich bin immer noch auf der Hut, selbst nicht ins Defizit zu geraten und ausreichend Rohkost und Wildpflanzen zu mir zu nehmen - auch im Winter. </span><span class="x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od" face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; display: inline-flex; font-size: 15px; height: 16px; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="💚" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t94/1/16/1f49a.png" style="border: 0px;" width="16" /></span><span class="x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od" face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; display: inline-flex; font-size: 15px; height: 16px; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="😃" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t51/1/16/1f603.png" style="border: 0px;" width="16" /></span><span class="x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od" face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; display: inline-flex; font-size: 15px; height: 16px; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; width: 16px;"><img alt="🌿" height="16" referrerpolicy="origin-when-cross-origin" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t1e/1/16/1f33f.png" style="border: 0px;" width="16" /></span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Auf dem Bild seht ihr die Goldene-Rübli-Torte, da verbergen sich jede Menge Wildpflanzen im Rohkost-Teig.</span><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><br /></span></div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Bild aus "<a href="https://www.amazon.de/gp/product/3800178532?adid=040G12ZE08AXFJD0GPYX&camp=1410&creative=6378&creativeASIN=3800178532&linkCode=as1&ref_=as_li_tf_til&tag=maxtremefoto-21" target="_blank">Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich</a>" <br />(c) Maximilian Ludwig</span></div>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-41185851506558353852022-07-29T12:41:00.005+02:002022-07-29T12:49:04.086+02:00Wie Corona mich lehrte, Spirulina zu lieben<p><br /></p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiexstmlcCZi6wHVrkRMqcMfzVqfvJnZIaJKbHmmZYlFYVE3JAZud-OHzULhXHkrgAImYX-p0HbuGj_3_knrBaoTnqTlx3c3lD3RQx6AwbvfZZ4fDUhv_I-G0ms3fu2EW1OJ_uDM9tHI_RaUtq2ToHgnyrIRAkPPWR4L_eoNhqt1qhMxGSQtw/s600/cv_blog_728_163338.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiexstmlcCZi6wHVrkRMqcMfzVqfvJnZIaJKbHmmZYlFYVE3JAZud-OHzULhXHkrgAImYX-p0HbuGj_3_knrBaoTnqTlx3c3lD3RQx6AwbvfZZ4fDUhv_I-G0ms3fu2EW1OJ_uDM9tHI_RaUtq2ToHgnyrIRAkPPWR4L_eoNhqt1qhMxGSQtw/s16000/cv_blog_728_163338.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table><p></p><p>Spirulina kenne ich seit Ewigkeiten, aber nie waren sie für mich so wichtig, wie während meiner Corona-Erkrankung im Frühjahr 2022. Als ich noch im Botanik-Institut an der TU München gearbeitet habe sind mir verschiedenste Algen häufig begegnet - vorwiegend unter dem Mikroskop - auch sogenannte fädige Blaualgen, Verwandte von Spirulina, die sich in Gewässern unterschiedlichster Art entwickelt haben und eher auf Probleme hinwiesen, also weniger gerne gesehen waren. </p><p>Als ich Spirulina dann als Nahrungsmittel kennenlernte, hatte ich erst Vorbehalte - die nette einzellige <a href="https://tine-taufrisch.blogspot.com/2016/12/das-leben-von-chlorella-und-co-in.html" target="_blank">Chlorella</a> war mir die liebere - eine echte Grünalge, die nichts mit den fädigen Blaualgen gemein hatte - die ja eigentlich eine Form mehrzelliger Bakterien aus der Abteilung Cyanobakterien darstellen.</p><p>Spirulina hat aber zwei entscheidende Vorzüge in der Rohkostküche, die mich damals schon neugierig machten: Erstens können sie mit ihrem wunderschön<a href="https://tine-taufrisch.blogspot.com/2017/08/warum-plotzlich-alles-blau-ist.html"> blauen Farbstoff</a>, Gerichten eine schlumpfähnliche Farbe verleihen und zweitens schmeckt sie - das ist jetzt mein persönlicher Geschmack: nach Eigelb. Eigelbgeschmack, das war für mich so lecker, dass Spirulina zu einem Bestandteil meines <a href="https://tine-taufrisch.blogspot.com/2016/11/salat-aus-avocadoeiern-mit-wildpflanzen.html" target="_blank">Avocado-Eiersalats</a> wurde in <a href="https://www.amazon.de/gp/product/3800184419?creativeASIN=3800184419&linkCode=w00&linkId=HAM3SJNEJXKJ2JZ7&ref_=as_sl_pc_tf_til&tag=maxtremefoto-21">wild&roh</a>.</p><p>Dennoch, ich blieb eher Chlorella treu als Nahrungsergänzungsmittel. Nur wenn ich Lust auf Eiergeschmack hatte, nutzte ich manchmal das Spirulina-Pulver, um Cashewnüsse damit einzupudern - wie ich finde ein hervorragender Snack. Dass ich aber Spirulina in unterschiedlichen Formen einmal pur und in großer Menge zu mir nehmen würde, damit hatte ich eher nicht gerechnet.</p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0uG5r3537UDkoLVb8kfgN6o5wJiT8na6B3-WQ-vMbrHRyM_xEtYXMnY_H2kr50A_m_-spcWWQiqfFpRSh1caQcLb7MlqDW_vAoraMTfSs5n3LMIgTWiD0e4TiyT2vtNp2yYOvuqV3cxjyQ1a44uauXpkrcAayZVqcQqYeeUl2DivW4sAMYw/s600/cv_blog_601_215821.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0uG5r3537UDkoLVb8kfgN6o5wJiT8na6B3-WQ-vMbrHRyM_xEtYXMnY_H2kr50A_m_-spcWWQiqfFpRSh1caQcLb7MlqDW_vAoraMTfSs5n3LMIgTWiD0e4TiyT2vtNp2yYOvuqV3cxjyQ1a44uauXpkrcAayZVqcQqYeeUl2DivW4sAMYw/s16000/cv_blog_601_215821.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Es muss nicht ein ganzes Gericht sein - Spirulina kann auch nur auf eine Avocado gestreut werden.</td></tr></tbody></table><p></p><p>Als ich vor einigen Monaten eine Probepackung Spirulina-Tabletten von <a href="https://www.foryouehealth.de/for-you-spirulina.html" target="_blank">for you ehealth</a> zur Verfügung gestellt bekommen habe mit Spirulina aus deutschem Anbau war ich angenehm überrascht von dem leckeren Geschmack, der sich beim Lutschen in meinem Mund entfaltete - das war Eigelb mit Salz und feinen Gewürzen. Also lutschte ich doch ab und zu mal eine Tablette.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1H26V9dgaOuABJoXyYE08sQ61WPf1yS1XzzfgZD5RcPcZ16qL0R56mWAwhvT6edwUEmRibEWpkZhzfwdj5N4SMO6yHPaBQEXJB3lEIHCRbZ3VHfifigppcqP6yTww1xANmHu-oBGIULFGlzsOsFa1i170nI4MaVNJIK-0W5on6BiMnd83ew/s600/cv_blog_728_162250.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1H26V9dgaOuABJoXyYE08sQ61WPf1yS1XzzfgZD5RcPcZ16qL0R56mWAwhvT6edwUEmRibEWpkZhzfwdj5N4SMO6yHPaBQEXJB3lEIHCRbZ3VHfifigppcqP6yTww1xANmHu-oBGIULFGlzsOsFa1i170nI4MaVNJIK-0W5on6BiMnd83ew/s16000/cv_blog_728_162250.jpg" /></a></div><p></p><p>Nebenher habe ich ein bisschen recherchiert, was Spirulina sonst noch alles können soll: Beim Thema Eisen werde ich immer hellhörig - wer meine Geschichte kennt, weiß, dass ich darauf anspringe. Der Eisengehalt liegt bei 65,2 mg/100g - die Empfehlung zur Aufnahmen liegt bei 10-15 mg/Tag. Bei 10 Tabletten - was als Dosierungsempfehlung gerne angegeben wird, aber durchaus auch überschritten werden darf, würde man 2,6 mg Eisen aufnehmen - das wäre schon 1 Viertel des Tagesbedarfs.</p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxun4vdnJFOQno3x3o-4cSuwzlAnnM_Z08jILVmTd7NqOsNGFz8zRt_89_I9eecW7ncSWCN36FHSl0b-lNCL710IeYlLgUxmcru7fuWvsTnxA1rr2EclRLQ4I_2yOFOgNomwkfExkziCAqkU2YL6wiLqpe9CgSs9ridB6_DkPe8S6XmUwovg/s600/cv_blog_728_162309.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxun4vdnJFOQno3x3o-4cSuwzlAnnM_Z08jILVmTd7NqOsNGFz8zRt_89_I9eecW7ncSWCN36FHSl0b-lNCL710IeYlLgUxmcru7fuWvsTnxA1rr2EclRLQ4I_2yOFOgNomwkfExkziCAqkU2YL6wiLqpe9CgSs9ridB6_DkPe8S6XmUwovg/s16000/cv_blog_728_162309.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Spirulina in Tablettenform zum Lutschen oder auch Schlucken, sollte jemand den Geschmack nicht mögen.</td></tr></tbody></table><p></p><p>Auch nachdem ein <a href="hhttps://www.foryouehealth.de/for-you-vitamin-d3-k2-test-bluttest-fur-zuhause.html" target="_blank">Selbsttest</a> im Winter mir Vitamin-K-Werte eher im unteren Normbereich bescheinigt hat, fand ich es nun super hierfür mit Spirulina eine natürliche Quelle zu haben - die Tagesportion von 10 Tabletten deckt ganze 58% des Tagesbedarfs. Soviel brauch ich gar nicht, ich bin ja meist gut versorgt durch die Wildpflanzen, aber das nehme ich gerne mit.</p><p>Spirulina sind außerdem reich an einfach (12%) und mehrfach ungesättigten (43,4 %) Fettsäuren, und eine gute Quelle für Gamma-Linolensäure (21,4 %).</p><p>Zu Spirulina gibt es mittlerweile auch einige Studien, die klar zeigen, wie gesund eine Nahrungsergänzung mit den fürs bloße Auge eigentlich unsichtbaren Algenspiralen sind; sie können</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>dem Immunsystem auf die Sprünge helfen</li><li>Blutzuckerwerte und Blutfettwerte senken</li><li>zur Linderung von Symptomen bei Allergien beitragen (das kann ich absolut bestätigen - ich hatte ja seit meiner Ernährungsumstellung auf Rohkost mit Wildpflanzen kaum mehr Anzeichen einer Reaktion auf Baumpollen, aber jetzt gibt es null Reaktion mehr auf die Pollen der frühblühenden Bäume)</li><li>die Bildung von roten Blutkörperchen verstärken und damit zum Beispiel Müdigkeit entgegen wirken</li><li>die Darmgesundheit fördern</li><li>das Herz-Kreislaufsystem stärken</li><li>Alterungsprozesse durch Antioxidantien verlangsamen</li><li>Entgiftungsprozesse unterstützen zur Ausleitung von Schwermetallen</li></ul><p></p><p>Spirulina wird auch zur Bekämpfung von Mangelernährung eingesetzt - jetzt denkt man vielleicht, das wäre ein Problem vor allem in ärmeren Ländern. Leider ist es ein weltweites Problem und zwar überall dort, wo gesunde Nahrungsmittel nicht zur Verfügung stehen, nicht verwendet oder auf den Tisch gebracht werden. Unglaublich erscheint es fast, dass die Vereinten Nationen auf der World Food Conference schon 1974 Spirulina als bestes Lebensmittel der Zukunft bezeichnet haben. Seit 1984 gibt es die Idee, Mangelernährung bei Kindern damit zu bekämpfen. 1-3 g Spirulina über 4-6 Wochen täglich eingenommen, reichen, um leichte bis mittlere Symptome mangelernährter Kinder zu kurieren. Hierzu empfehle ich auch diesen <a href="https://weltderalgen.wordpress.com/2017/12/17/spirulina-und-ihr-potential-im-kampf-gegen-mangelernaehrung-bei-kindern/">Artikel von Jörg Ullmann</a>.</p><p>Jörg Ullmann arbeitet als Geschäftsführer der größten Algenfarm Europas (daher, bzw. von PureRaw hab ich meine Chlorella) und <a href="https://www.algomed.de/shop/" target="_blank">Algomed</a> bietet neben <a href="https://www.pureraw.de/Algen-Meeresgemuese" target="_blank">PureRaw</a> jetzt auch Clorella und Spirulina an - und zwar jeweils als Pulver, zum Streuen und als Flakes.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUahZDGOuyFWhsBwMDcJSpvb-IoSPYp4-5RVIH7mD7pwR1d5IqgkrTlHM9YCPLuhTlsaY6JzjRqF_zqt8KJmhF6vY6fNrwQZoIZwBmKDUGt0Newj79dQPIBKbP0WufaHqte1yJiCi8MNBCZngEXmwAWmNe2Ifi-eq7wZR9WEwzQiXbii3ovg/s600/cv_blog_728_162453.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUahZDGOuyFWhsBwMDcJSpvb-IoSPYp4-5RVIH7mD7pwR1d5IqgkrTlHM9YCPLuhTlsaY6JzjRqF_zqt8KJmhF6vY6fNrwQZoIZwBmKDUGt0Newj79dQPIBKbP0WufaHqte1yJiCi8MNBCZngEXmwAWmNe2Ifi-eq7wZR9WEwzQiXbii3ovg/s16000/cv_blog_728_162453.jpg" /></a></div><br /><p>So, jetzt aber zurück zum Thema - was war jetzt eigentlich mit meiner Corona-Erkrankung? Zwei Jahre habe ich durchgehalten ohne Infektion. Im Frühjahr dann, als wirklich alle krank wurden, dachte ich, das kann nicht sein und habe einen <a href="https://www.foryouehealth.de/for-you-corona-antikoerpertest-bluttest-fur-zuhause.html" target="_blank">Corona-Antikörpertest</a> gemacht, mit dem Ergebnis: null Antikörper.</p><p>Ein bisschen habe ich mir Sorgen gemacht, weil ich schon dachte, ich würde mich dann doch bald mal anstecken. Aber zu diesem Zeitpunkt war ja schon klar, dass vor allem Vor-Erkrankte und Menschen mit unzureichender Versorgung schwer erkrankten. Zwei Wochen später war es dann soweit - Knödel im Hals - Test - positiv. Außer den ersten beiden Tagen mit heftigen Gliederschmerzen und einem lang anhaltenden Reizhusten hatte ich allerdings keine Beschwerden. Appetit hatte ich auch keinen, außer auf Spirulina und Wildpflanzen. Mein Husten war allerdings unangenehm, zusätzlich hatte ich das Problem, dass für den 4. Tag nach Erkrankungsbeginn schon wieder einen Online-Vortrag von 4 Stunden auf dem Programm stand. Ich habe vor allem auf bittere Naturheilmittel gesetzt - <a href="https://tine-taufrisch.blogspot.com/2018/02/detox-baby-mit-neem-und-amla.html" target="_blank">Neem-Pulver</a> und selbst angebauten und geernteten Artemisia-Tee an erster Stelle, aber gegen den Husten halfen nur Spirulina. Zu der <a href="https://www.foryouehealth.de/for-you-spirulina.html" target="_blank">Tabletten von </a><a href="https://www.foryouehealth.de/for-you-spirulina.html" target="_blank">for you ehealth</a> versorgte mich meine Freundin Kirstin von <a href="http://pureraw.de" target="_blank">Pureraw</a> mit ihren neuen Spirulina-Produkten, von denen ich vor allem die<a href="https://www.pureraw.de/Spirulina-Flakes-Deutschland-Roh" target="_blank"> Flakes</a> löffelweise gelutscht und geknabbert habe. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS1g7mOSuRf23gWgaTqnnhebNq63X47GC8_qQ5qVeK6zgA9jJAEiXEwwr4WKFbvolO3i11wagN2JW0RTIzubSlyPO1-VrAA2038lUMhkrOpYnv7MQHPtgqf_phbAvcyYsiGwvaRITXVh6_YJHJhaKuMSMtfJN0wCxFtVkVg12rW3JrgcJOjA/s600/cv_blog_728_162853.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS1g7mOSuRf23gWgaTqnnhebNq63X47GC8_qQ5qVeK6zgA9jJAEiXEwwr4WKFbvolO3i11wagN2JW0RTIzubSlyPO1-VrAA2038lUMhkrOpYnv7MQHPtgqf_phbAvcyYsiGwvaRITXVh6_YJHJhaKuMSMtfJN0wCxFtVkVg12rW3JrgcJOjA/s16000/cv_blog_728_162853.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-oj-mRn5M936Iak_Mvo0QOLAM6nIBc53j6jsixG33E2r3u_zZ0WGsiGYj-RVoiss6K0954AwNw5tKZpdD8A3bhzgcwm-RXVqZwOaFv1Ja2dq_qcKCHcK810AAV6K2TZUS10_M-eVJDxv-4LaecGrxqZ1g2smoTcm2M4rcaXF5vtWOMGYmlQ/s600/cv_blog_728_162813.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-oj-mRn5M936Iak_Mvo0QOLAM6nIBc53j6jsixG33E2r3u_zZ0WGsiGYj-RVoiss6K0954AwNw5tKZpdD8A3bhzgcwm-RXVqZwOaFv1Ja2dq_qcKCHcK810AAV6K2TZUS10_M-eVJDxv-4LaecGrxqZ1g2smoTcm2M4rcaXF5vtWOMGYmlQ/s16000/cv_blog_728_162813.jpg" /></a></div><p></p><p>Meinen Vortrag konnte ich halten - ohne Probleme und nach 9 Tagen war der ganze Spuk vorbei und das ohne jegliche Nachwirkungen.</p><p></p><p>Jetzt wäre es denkbar, dass mir mit Corona auch die Lust auf Spirulina vergangen wäre - im Gegenteil. Immer noch liebe ich den Geschmack, der jetzt für mich auch der Geschmack des gewonnenen Kampfes gegen das Virus ist. Und beim kleinsten Räuspern greife ich darauf zurück, um meine Stimme mit Spirulina zu schmieren. </p><p>Ein Hoch auf all die Fettsäuren und Proteine darin - mir ist ganz egal, was dafür verantwortlich ist, vielleicht ist es auch nur der Algenfilm, der sich auf Mund und Rachen legt, aber ich bin für diese Entdeckung wirklich dankbar. Neugierig wäre ich natürlich schon und würde gerne wissen, welcher Inhaltsstoff oder Wirkmechanismus mir geholfen hat - kann das mal bitte jemand herausfinden? Auf jeden Fall ist zu den ganzen Wirkungen, die ohnehin schon positiv einzustufen sind, für mich noch eine dazu gekommen und ich empfehle allen Rednern und Sängerinnen, Lehrern und Sprecherinnern auch mal Spirulina zu testen.</p><p>Übrigens kann ich auch ohne Hustenreiz und ähnlichen Beschwerden schlecht ohne Spirulina sein. Und finde man kann ziemlich kreativ damit umgehen. Was ich empfehlen kann für alle, die sich beim Geschmack von Spirulina auch an Eier erinnert fühlen:</p><p><b>Spirulina-Brote</b> - hier sind es Erdmandelschnitten mit veganer Butter und Spirulina zum Streuen,</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0su9N7YFb_lXMJFuoHnhoX3IR3tN-Ty67rB3Gttz-FfO9H_CcqkWVC-1WidWC_6cG5_upk_MhRCWsmFRmu9g4VOuzEI6MzwOPLiWUeumILAYaA5mReHthP4qZNX0sYDfUbPd1GJ7eNRSEk2tJF-pBpP3j1iYVLCpRdNYyj5SRpPcqE3OugQ/s600/cv_blog_604_140150.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0su9N7YFb_lXMJFuoHnhoX3IR3tN-Ty67rB3Gttz-FfO9H_CcqkWVC-1WidWC_6cG5_upk_MhRCWsmFRmu9g4VOuzEI6MzwOPLiWUeumILAYaA5mReHthP4qZNX0sYDfUbPd1GJ7eNRSEk2tJF-pBpP3j1iYVLCpRdNYyj5SRpPcqE3OugQ/s16000/cv_blog_604_140150.jpg" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">bisschen Salz oder auch andere Gewürz drauf und</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgQOFN6tk9CfJvVpnixehyO04yKIbFacrDTJs0j0jXu1GZle1m40B0KkxeKilVqn8-oZUpqDe7aWnXxuzjH3nZM2O1DzdG8VduaHFnssE0iqaUE0P5-7KxeM-qlnT6ZxV3dZ72DsSoXJiav1NxPqQfkTHYoGoJct4R-XrzrLtUYJXD2XCVA/s600/cv_blog_604_140209.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgQOFN6tk9CfJvVpnixehyO04yKIbFacrDTJs0j0jXu1GZle1m40B0KkxeKilVqn8-oZUpqDe7aWnXxuzjH3nZM2O1DzdG8VduaHFnssE0iqaUE0P5-7KxeM-qlnT6ZxV3dZ72DsSoXJiav1NxPqQfkTHYoGoJct4R-XrzrLtUYJXD2XCVA/s16000/cv_blog_604_140209.jpg" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: center;">alles verstreichen:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqUr7jn8k7BQHxGct4KEPkC06U5Gf2Rem2UgUnVbTavjEGxMjJvTCPVWP5fhOMoDdx7hajfqWFqBf1gMW-noFLLeHcQp3kE-O-7PbNRbjwRGyqfjWTNNkTXLKNmHF38aSVtzzwxoAxc1s9B0ARlEmWhfihOnTtP7o0vLBj3YgUgvgXNDB0A/s600/cv_blog_604_140254.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqUr7jn8k7BQHxGct4KEPkC06U5Gf2Rem2UgUnVbTavjEGxMjJvTCPVWP5fhOMoDdx7hajfqWFqBf1gMW-noFLLeHcQp3kE-O-7PbNRbjwRGyqfjWTNNkTXLKNmHF38aSVtzzwxoAxc1s9B0ARlEmWhfihOnTtP7o0vLBj3YgUgvgXNDB0A/s16000/cv_blog_604_140254.jpg" /></a></div><p></p><p>Und gleich noch ein weiterentwickelter rohköstlicher Snack (ich habe ja oben schon die gepuderten Cashews erwähnt), der bei mir leider gar nicht lange hält (weil er sofort genascht wird):</p><b>Spirulina-Cashews</b><div><br /></div><div>Dazu einfach Cashenüsse mit Spirulina-Pulver bestreuen, etwas Wasser dazugeben, umrühren und dann die Cashews mit der Algencreme trocknen lassen.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz7-vTc8FthK3kGTwF-0bbKn6KLLzEa9ridCla3qkxTmbW1deNloR1IGXGulNlwkgDvmzE6UcshVXuS23Aha5ogBDFS2Uqg4SFTnce4pX4ZcAwgeCaugtBMXTalK8Eb6rKW58yMmNg7xxLK3Rg4LHksCx8p9i4_XjeogfbwCpXPJ0eh-4vzQ/s600/cv_blog_728_163523.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz7-vTc8FthK3kGTwF-0bbKn6KLLzEa9ridCla3qkxTmbW1deNloR1IGXGulNlwkgDvmzE6UcshVXuS23Aha5ogBDFS2Uqg4SFTnce4pX4ZcAwgeCaugtBMXTalK8Eb6rKW58yMmNg7xxLK3Rg4LHksCx8p9i4_XjeogfbwCpXPJ0eh-4vzQ/s16000/cv_blog_728_163523.jpg" /></a></div><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhACo4oRqs-o5kjrgInRf2UQRD8qK7rpDU2GF2-EAPxL-cioakrDnozJ_YBYYXmxpapKNW94oF8e5a6j3EAeVzNbJ5ncrWXMTboxEMOCm1w-YcXtzSkmqWkODUH9Z9P0aYk0x0oPHxknO1SrVsR06gUbu1uY0FvBHfalMcTWwkq4nhlmqELdw/s600/cv_blog_728_163132.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhACo4oRqs-o5kjrgInRf2UQRD8qK7rpDU2GF2-EAPxL-cioakrDnozJ_YBYYXmxpapKNW94oF8e5a6j3EAeVzNbJ5ncrWXMTboxEMOCm1w-YcXtzSkmqWkODUH9Z9P0aYk0x0oPHxknO1SrVsR06gUbu1uY0FvBHfalMcTWwkq4nhlmqELdw/s16000/cv_blog_728_163132.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lecker.</td></tr></tbody></table><p></p><p>Übrigens: Alle der hier vorgestellten Produkte sind geschmacklich und bezüglich der Inhaltsstoffe sehr empfehlenswert - probier einfach aus, welches dir am besten schmeckt.</p><br /><br /><br /><br />
<img alt="" height="1" src="https://vg09.met.vgwort.de/na/db56235ab68f493f88156fa53a1187c2" width="1" />
</div>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-86075965344059045382022-03-01T09:52:00.036+01:002022-03-01T11:07:04.621+01:00Wann ist eigentlich Frühling? Die botanische Antwort.<img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjc3kWPz-p-wFwfav7UOaSgfmYnWUTpBHHaNJrMfVVYR4Cck9IsyEfwTNPx5qC6IoPg6bBxaJOHFwxsImw55C7xn4QIga0NEOK77sRLcGIroZnnzgayCFETZrxLCnshzq6IeGNJxGhctfnim4KqXfHDDJUClyfCtxIjcqWcCMSRCjiFsjrHfw=s16000" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />Wenn die Kornelkirschen blühen, ist es ... ja, welche Jahreszeit ist es dann?</td></tr></tbody></table><p>Wartest du auch schon auf den Frühling? Wann soll der eigentlich anfangen? Oder ist es gar schon Frühling? </p><p></p><p>Manche sagen: Jetzt ist Frühling, andere warten noch darauf - warum eigentlich?</p><p>Das Problem mit der Einteilung der Jahreszeiten ist, dass unterschiedliche Wissenschaften unterschiedlich an die Sache rangehen:</p><p>Die <b>Meteorologie</b> teilen die Jahreszeiten der Einfachkeit halber in ganze Monate auf - das ist nicht sehr exakt, aber eben einfach. Der Frühling beginnt damit heute, am 1. März und endet am 31. Mai.</p><p>Die <b>Astronomie</b> erstellt den Kalender mit Hilfe des Sonnenstandes. So kommt es, dass der kalendarische Frühling, auch astronomischer Frühling genannt, genau dann beginnt, wenn zum Zeitpunkt der Tagundnachtgleiche, Tag und gleichlang sind. Die Neigung der Erdachse ist verantwortlich dafür, dass dann über dem Äquator die Sonne senkrecht - im Zenit - steht. Dann beginnt bei uns auf der Nordhalbkugel der Frühling - die Nordhälfte der Erdkugel wird dann von Tag zu Tag länger im Sonnenlicht sein und wir sind näher dran an der Sonne - weil die Erde halt schief steht, auf der Südhalbkugel beginnt der Herbst. Bei uns werden die Tage länger, auf der Südhalbkugel kürzer. Dieser Zeitpunkt der Tagundnachtgleiche fällt jedes Jahr auf den 19.20. oder 21. März - dieses Jahr ist es hier am 20.03.2022 um 16:33 soweit. So exakt rechnet also die Astronomie.</p><p>So und nun kommt die <b>Botanik</b> ins Spiel, wir rechnen quasi gar nicht - wir beobachten nur. Heißt: Wir schauen uns an, welche Entwicklungen in der Natur stattfinden, z.B. was gerade blüht und benennen die Jahreszeit, die gerade "herrscht" nach diesen Phänomenen. Daher nennen wir diese Art des wissenschaftlichen Herangehens "Phänologie".</p><p></p><p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj5kp9ks0bYBOROSkJUdy3lAeWWESTy8S6F84VaJKuIiTLhJo15HkxXvti8C6GSCOEp_sd8dWJjUj-YS0QyYQ1QFr9uAand8GQxD9nCIFD9ai_zT9cTHERtqOLvnIdUpwDBfQqcngXaXnsGJzh5-cCehTaAX2-PalW4Gl286je9qAWsts80kA=s481" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="481" data-original-width="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj5kp9ks0bYBOROSkJUdy3lAeWWESTy8S6F84VaJKuIiTLhJo15HkxXvti8C6GSCOEp_sd8dWJjUj-YS0QyYQ1QFr9uAand8GQxD9nCIFD9ai_zT9cTHERtqOLvnIdUpwDBfQqcngXaXnsGJzh5-cCehTaAX2-PalW4Gl286je9qAWsts80kA=s16000" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />Winterlinge sind auch hübsche Vertreteter des Vorfühlungs, aber giftig.<br /><br /></td></tr></tbody></table>Der phänologische Frühling wird dabei aufgeteilt in Erstfrühling - wenn die Forsythien blühen etwa - und den Vollfrühling, wenn die Apfelbäume blühen. Zwischen Winter und Frühling gibt es noch den <b>Vorfrühling</b> - in dieser Zeit blühen die Haselnuss, die <a href="https://tine-taufrisch.blogspot.com/2021/03/der-fruhling-ist-im-anmarsch-und-ich.html">Schneeglöckchen</a>, die Weiden, Christrosen, Winterlinge, Krokusse, Huflattich, Leberblümchen, Schlüsselblumen, <b>Kornelkirsche</b> und der giftige Seidelbast. Wenn du also wissen möchtest, wann der Frühling beginnt, dann brauchst du einfach nur rauszugehen und nachzuschauen, was gerade blüht.</p><p>Jetzt sind wir also - hier zumindest - im Vorfrühling, in wärmeren Gegenden geht er schon in den Erstfrühling über. Ich wünsche dir viel Spaß beim Frühlingentdecken draußen.</p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-63533183288954898262022-02-09T18:33:00.000+01:002022-02-09T18:33:47.542+01:008 gute Gründe, Schokolade selbst zu machen<p>Heute habe ich endlich mal wieder was Kulinarisches für euch:</p><p>Eine Schokolade, die richtig glücklich macht. Und das aus vielerlei Gründen, die ich hier mal versuche aufzuzählen:<br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitklzk8Hgg-pDeZ-gjmf5VmJNkqYXXdSv-p4UPp82BwW_Oi58h_4Nk9jzCpqGJ5KM5VHwuN-1fW4CDeBu6qIlzqvLdhe4DyD4QfiT2o-IZDxRolgWhJ822pk3pST-X3xzcyi-RHolyF-3_RDEPYfR6yBdeu_ErnL8dXaanxyK1JOvOhGzvUg=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEitklzk8Hgg-pDeZ-gjmf5VmJNkqYXXdSv-p4UPp82BwW_Oi58h_4Nk9jzCpqGJ5KM5VHwuN-1fW4CDeBu6qIlzqvLdhe4DyD4QfiT2o-IZDxRolgWhJ822pk3pST-X3xzcyi-RHolyF-3_RDEPYfR6yBdeu_ErnL8dXaanxyK1JOvOhGzvUg=s16000" /></a></div><br /><p>1. Beste Zutaten - alle Zutaten sind aus Bioanbau und sind naürlich, roh und vegan.</p><p><span> </span> Werbung aus Begeisterung*: alle Zutaten sind von <a href="http://PureRaw.de">PureRaw.de</a></p><p><span> </span></p><p><span> Was du brauchst: </span></p><p><span><span>- </span>20 g Kakaobutter</span></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhxIw2pUOpOZh-OpyP8L1dok0bHJecxSX8diKHU7p3uSIKVndAAHv_SuL1lO-rpSsxtRf3sYl5owhMn1fYm2BkabGX5uvgVj0aF9Y1a5gMLG3JapgNb4maC0NkrOZ9NjzQjC37o5hKOEcnkid6kSIrpGBGJlPgdbekZEDg7w9MVpViaESG_DQ=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhxIw2pUOpOZh-OpyP8L1dok0bHJecxSX8diKHU7p3uSIKVndAAHv_SuL1lO-rpSsxtRf3sYl5owhMn1fYm2BkabGX5uvgVj0aF9Y1a5gMLG3JapgNb4maC0NkrOZ9NjzQjC37o5hKOEcnkid6kSIrpGBGJlPgdbekZEDg7w9MVpViaESG_DQ=s16000" /></a><span><span> </span></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLJ8D1y7_urHcHbbl4Bi0IRPMF8VwJRGx_EvsnDCH-X40fSqzfHOo0Gs2B8_-ybf2u6nbR_NIQYN5IdNsal0C_hTBOHiCFlHMMX_nGtw14nbOcBVjM8hfKATuhzkB6czjuCe_JZMJaK8-Wr5OLfHrIMVVkGcqk2oP6WzXM0MUCcfKzIp3r1Q=s600" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLJ8D1y7_urHcHbbl4Bi0IRPMF8VwJRGx_EvsnDCH-X40fSqzfHOo0Gs2B8_-ybf2u6nbR_NIQYN5IdNsal0C_hTBOHiCFlHMMX_nGtw14nbOcBVjM8hfKATuhzkB6czjuCe_JZMJaK8-Wr5OLfHrIMVVkGcqk2oP6WzXM0MUCcfKzIp3r1Q=w320-h240" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p></p><p><span><span></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><span><br /></span></span></div><span><span> - 80 g Kakaoliquor - so bezeichnet man die Masse, die entsteht, wenn Kakaobohnen zermahlen <span> </span><span> </span><span> </span><span> </span>werden</span></span><p></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhIUnXxaEGGkDB8vt-HwCpM7GSScCEcM6rJv5GNAGaPtqu9JSxuyxGGdAOdDujBaaWmQKWTefg60Jgno5-uxM3gt4-uaf34eil4WN-WJlddGeM_r_J9ZiMm__NDOFZWQ8yPe1ctL4a2ReAqu6qCGzetDqAqC9bHO4XiA66AbKff7XRrkFDgtg=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhIUnXxaEGGkDB8vt-HwCpM7GSScCEcM6rJv5GNAGaPtqu9JSxuyxGGdAOdDujBaaWmQKWTefg60Jgno5-uxM3gt4-uaf34eil4WN-WJlddGeM_r_J9ZiMm__NDOFZWQ8yPe1ctL4a2ReAqu6qCGzetDqAqC9bHO4XiA66AbKff7XRrkFDgtg=s16000" /></a></span></div><span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiR-f7MSccDkrpL35q7YgAesGShtM6Du8u-tkzA98bDfIiBLmAfxLAVZCtoEhw2Rky8P3NPpNYmVRG_g5CxUeXTYH60Y5APPbkYP8AdFqAYYcNlK3DtazM6I0TpySoiMzmLr1Ex1kSQwSVWgDlc7RYzi-ABUHIU_u5zLZR8GNSVxWHLCX71Rw=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiR-f7MSccDkrpL35q7YgAesGShtM6Du8u-tkzA98bDfIiBLmAfxLAVZCtoEhw2Rky8P3NPpNYmVRG_g5CxUeXTYH60Y5APPbkYP8AdFqAYYcNlK3DtazM6I0TpySoiMzmLr1Ex1kSQwSVWgDlc7RYzi-ABUHIU_u5zLZR8GNSVxWHLCX71Rw=w320-h240" width="320" /></a></div><br /><span><br /></span></span><p></p><p><span><span> - 20 g Kokosöl</span></span></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhVNtjvB_tzCd8dmPk_tOHUo9-CUsQ7IpM36y4sjPcv5mPpuLgOXXPxZforfZENMVfzFicgMhpwT8HfNHPgmP7YSl-nZ7iRj8U9LIIdbAb4KMd-NJhpAlpj0p31Ki5DgGC4VqFeO90n1yjAIEdoaO0ixcdq4ihCcvyUxMN6ghUFSVI2vzd4Ow=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhVNtjvB_tzCd8dmPk_tOHUo9-CUsQ7IpM36y4sjPcv5mPpuLgOXXPxZforfZENMVfzFicgMhpwT8HfNHPgmP7YSl-nZ7iRj8U9LIIdbAb4KMd-NJhpAlpj0p31Ki5DgGC4VqFeO90n1yjAIEdoaO0ixcdq4ihCcvyUxMN6ghUFSVI2vzd4Ow=s320" width="320" /></a></span></div><span><br /><span><br /></span></span><p></p><p><span><span> - 20 g Yaconsirup</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8X03w7mdEPFrnm4Tu9eI66dauCITDWicIL6Waaa3TX4-ogCAP_ygZSQtYGiE87LLz4L6pjT_6DPDAFuGK3lVsyg9zzlFD_aCVOzv2RaA4Dno9a666Geyh0T48DrhDD7wpZu55lfG_2L3c5irZdN4bcEWOpq2-dhvr-W7SPOMKc_t2ZZaV9w=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj8X03w7mdEPFrnm4Tu9eI66dauCITDWicIL6Waaa3TX4-ogCAP_ygZSQtYGiE87LLz4L6pjT_6DPDAFuGK3lVsyg9zzlFD_aCVOzv2RaA4Dno9a666Geyh0T48DrhDD7wpZu55lfG_2L3c5irZdN4bcEWOpq2-dhvr-W7SPOMKc_t2ZZaV9w=s16000" /></a></div><p><span><span></span></span></p><p><span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgiQUfCXQutHiB_kPSrwdrPcDkHM5priKAXPmMyjYDSTMFlfgmwTi-i2rL8s_9x-YSvLQe6Re_Y0hBdyAexJ3i69AJmdL3VHNnSds__izwge0N48ZrYMMTndk_o1mch3mPuDYpN49zpqQyIF9qtyWwr7aF_Cch48g88N3yuRuefTstbszo_Dw=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgiQUfCXQutHiB_kPSrwdrPcDkHM5priKAXPmMyjYDSTMFlfgmwTi-i2rL8s_9x-YSvLQe6Re_Y0hBdyAexJ3i69AJmdL3VHNnSds__izwge0N48ZrYMMTndk_o1mch3mPuDYpN49zpqQyIF9qtyWwr7aF_Cch48g88N3yuRuefTstbszo_Dw=w320-h240" width="320" /></a></div><span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span><p> - 8 Tropen Hanföl</p><p><span><span> (Anmerkung: Hanföl hat einen sehr speziellen Eigengeschmack - dieses hier mag ich gerne und <span> <span> </span><span> </span> </span>das könnte man auch höher dosieren - also probiere einfach aus, welche Dosierung dir </span></span>schmeckt.)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhgGTHAtpWBa1wU4-MrFvmCR3y1iabNTetEnv_PPHLHI3gNFBNCOj3_q2oANsZXwmjYo7DL9dT7Awd_KylO1cUSRfgPWItIFAIrqbPQDTlhczMnYn4UinHoizAuicodTxCIkXuExNiCboOagX7n_BeFx83eU0ym6_7_a_J4rPzJxaavPUvhWA=s800" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhgGTHAtpWBa1wU4-MrFvmCR3y1iabNTetEnv_PPHLHI3gNFBNCOj3_q2oANsZXwmjYo7DL9dT7Awd_KylO1cUSRfgPWItIFAIrqbPQDTlhczMnYn4UinHoizAuicodTxCIkXuExNiCboOagX7n_BeFx83eU0ym6_7_a_J4rPzJxaavPUvhWA=s16000" /> </a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjHlKYKyseU1Srqlq-GQ0d_mNxni1xPy5Uvg-Hd9bzLXCkJ3jw8AY7uuCJ2zYcmfEvjXbh2HPvUpF8h7Jhtdp0Rbu8aguGT0LWoWU1R4GnhsiLj-sSgCplJYol1MGJvNbAJDAKiec_SITog4qJv5Y-KLNEdQ9Xei2YZqL0gliOYrV_H3H5Pqg=s600" style="display: inline; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjHlKYKyseU1Srqlq-GQ0d_mNxni1xPy5Uvg-Hd9bzLXCkJ3jw8AY7uuCJ2zYcmfEvjXbh2HPvUpF8h7Jhtdp0Rbu8aguGT0LWoWU1R4GnhsiLj-sSgCplJYol1MGJvNbAJDAKiec_SITog4qJv5Y-KLNEdQ9Xei2YZqL0gliOYrV_H3H5Pqg=s16000" /></a></div><span><br /></span>2. Beste Inhaltsstoffe - wir alle wissen es, Kakao alleine macht schon glücklich wegen seines hohen Gehalts an Tryptophan - was zum Glückshormon Serotonin abgebaut wird. CBD - das Cannabidiol - hat neben zahlreichen anderen gesundheitlichen Wirkungen einen stimmungsaufhellenden Effekt. Kokosöl ist nicht nur gesundheitlich wertvoll, sondern gibt der Schokolade auch einen schönen Glanz.<p></p><p></p><p>3. Gesunde Süßungsmittel sind nicht einfach zu finden, der Yaconsirup ist zwar teuer, aber sparsam verwendet aus meiner Sicht das beste aller Süßungsmittel, weil: geringster Kaloriengehalt, niedriger glykämischer Index, hoher Ballaststoffgehalt ...</p><p>4. Diese Schokolade ist ganz einfach herzustellen - du erwärmst die Kakaobutter und den -liquor - ich stelle sie dazu einfach auf die Heizung oder im Sommer an ein sonniges Plätzchen, wenn du beides nicht hast, empfehle ich ein Wasserbad mit sanften Wassertemperaturen von 45-50°C. Wenn beides ganz geschmolzens ist, mixt du mit einem Pürierstab das Kokosöl und den Sirup und ganz zum Schluss das CBD-Öl hinein.</p><p>5. Die Schokolade ist ruckzuck fertig. Du streichst sie einfach hauchdünn auf Backpapier und legst das bestrichene Papier dann in den Kühlschrank oder in die Gefriertruhe. Nach wenigen Minuten kannst du die Schokolade in Täfelchen schneiden oder wenn du ein bisschen länger wartest auch in Stücke brechen und im Kühlschrank lagern.</p><p>6. Der Mengenbedarf ist sehr gering - da du hier Kakao in höchster Qualität und Konzentration zu dir nimmst, brauchst du nur ganz wenig Schokolade zu essen, um ein richtiges Schokohoch zu erleben.</p><p>7. Du produzierst deutlich weniger Müll als bei gekaufter Rohkostschokolade.</p><p>8. Du kannst Freunde und Nachbarn mit selbstgemachter Schokolade verwöhnen.</p><p>Achtung: Mein Rezept ist für Schokosüchtige gemacht - wer mehr auf Schmelz oder Süßeres steht, dem empfehle ich, zusätzlich Mandelmus und mehr Yaconsirup zu verwenden, dann wird die Schokolade cremiger und süßer.</p><p>Für heute erstmal: Viel Spaß beim Ausprobieren und gesunden Appetit.</p><p><span><span></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8Zi6DuONIp9Xnug2y2qKXFjzlSj25SsuxLc0GEfTkImkqNuv_H5-ge12jq8gXkVp8uz59jACmG0Vf6-oSBx6FkIV1JLeHUeRHv1fBVvVT8U0wVsiPutCehVaTBSJBf1oHLRJDscK6Qut2-HU-SpH3qDjfo6ZlpUxhaUIoVHRuB8D6alCCKQ=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8Zi6DuONIp9Xnug2y2qKXFjzlSj25SsuxLc0GEfTkImkqNuv_H5-ge12jq8gXkVp8uz59jACmG0Vf6-oSBx6FkIV1JLeHUeRHv1fBVvVT8U0wVsiPutCehVaTBSJBf1oHLRJDscK6Qut2-HU-SpH3qDjfo6ZlpUxhaUIoVHRuB8D6alCCKQ=s16000" /></a></div><br /><span><br /></span><p></p><p><span><span><span><br /></span></span></span></p><p><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><br /></p><p><span><span> </span><span> </span><span> </span><br /></span></p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-77763632647426039652021-12-24T09:10:00.003+01:002021-12-24T09:10:48.028+01:00Frohe Weihnachten 2021<p>Liebe Leserinnen und Leser,</p><p>es war ein ruhiges Jahr hier auf dem Blog, aber die letzten Tage gab es endlich wieder was zu lesen.</p><p>Jetzt ist Pause bis in der nächsten Woche. Euch allen ein frohes Fest. </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhki3gMudYq6c9dQb55vOkIkHlxqnNvkHv9emHPuyzqv3EpkudBsABddWDWNjLFWjX5h7URCZ1uaMeBhVb_k7p7dtEyYyzZLNRPSXccwnZllgcXapHQSvqOzXLUM354LQpzLrRbYb1Ywm8OkQ_ppuqyzTovsMXDKommw_kS0TRiFOTJFYPNTg=s949" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="949" data-original-width="841" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhki3gMudYq6c9dQb55vOkIkHlxqnNvkHv9emHPuyzqv3EpkudBsABddWDWNjLFWjX5h7URCZ1uaMeBhVb_k7p7dtEyYyzZLNRPSXccwnZllgcXapHQSvqOzXLUM354LQpzLrRbYb1Ywm8OkQ_ppuqyzTovsMXDKommw_kS0TRiFOTJFYPNTg=w567-h640" width="567" /></a></div><br /><p></p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-532638259065758452021-12-23T10:40:00.003+01:002021-12-23T10:40:40.087+01:003 Goldene Regeln für WeihnachtenGibt es so etwas wie "Goldene Regeln" für Weihnachten? Eigentlich sollte da doch alles eine Schwelgerei sein, oder nicht. Ich habe aber mehr Spaß, wenn es mir beim Schwelgen auch körperlich gut geht, deshalb kommen hier meine 3 Goldenen Regeln - heute mal weniger Text, dafür mehr Film :-)<br /><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/CXDL7npTyFc" width="320" youtube-src-id="CXDL7npTyFc"></iframe></div><br /><p><br /></p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-19243230832115218052021-12-21T12:27:00.003+01:002021-12-21T12:28:29.523+01:00Wintersonnwende - dynamisches Geschehen<p>Heute ist Wintersonnenwende - genauer gesagt um 16.58 Uhr oder um 16:59 Uhr. Ja was denn nun, wann wird es denn wieder heller. Auf jeden Fall nicht um 17 Uhr, so viel ist sicher. </p><p>Was will ich hier mit diesen Zahlen sagen? Ich will, dass er aufhört, dieser Glauben an Erlösung von jetzt auf gleich. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjMXNh4SdQVCC_OxpzGedAAhC-a5I9H1ND2czOWEbdirSwtf8cNz-kOMIGmIULuI7EFrvKRIiau1BIytiAkf39Npze0dvode5BtXv-fClnJZRzFM4da7q7yf3254QAFo1TuBDo-Vv4Qt-pVrAuNDHOUtIz0PrqOXXtCXCPFh-dbEdlYIYmPYw=s800" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjMXNh4SdQVCC_OxpzGedAAhC-a5I9H1ND2czOWEbdirSwtf8cNz-kOMIGmIULuI7EFrvKRIiau1BIytiAkf39Npze0dvode5BtXv-fClnJZRzFM4da7q7yf3254QAFo1TuBDo-Vv4Qt-pVrAuNDHOUtIz0PrqOXXtCXCPFh-dbEdlYIYmPYw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /></div><p>Wenn ich eine Sache in diesem Jahr begriffen habe, dann ist es, dass wir Menschen uns schwer tun mit Geduld und unseren Erwartungen - ich besonders. Mein Leben verlief immer in Zyklen, zumindest bis vor einiger Zeit. Früher geisterte spätestens ab Juni in meinem Kopf das Mantra rum "an Weihnachten ist alles vorbei". Weihnachten, das war für mich immer die Idee von Nachhausekommen, um Geborgenheit in der Familie zu erfahren, Pause zu haben vom Stress des Alltags. Besonders während des Studiums war mein Fernziel jedes Jahr aus Neue, Weihnachten zu erreichen. Anfang November war jeweils der Prüfungszyklus zu Ende und schön langsam ging es dann auf Weihnachten zu. Die letzten Vorlesungen waren einige Tage vorher und dann hieß es: Kofferpacken, Plätzchen und Geschenke fertig machen und alles hinter sich zu lassen. Und dann war Weihnachten. Kirche, Familie, Freunde, alle in Hochstimmung. Aber nicht alle Weihnachtsfeste waren harmoni<br />sch, wie in jeder Familie wohl, dann hatte mein Weihnachtstraum Kratzer und ich hoffte auf Silvester, auf ein neues Jahr, auf den Frühling, auf Ostern, den Sommer und wieder auf Weihnachten. In Wirklichkeit änderte sich nichts - nie. Meine Illusion von Frieden und Harmonie hatte an Weihnachten zwar mehr Glitzer, aber sie wurde nie zur dauerhaften Realität. Trotzdem glaubte ich - nicht nur der Werbung und der Kirche - dass es eine besondere heilige Zeit ist, diese Weihnachtszeit. </p><p>Aber seien wir doch mal ehrlich. Haben wir nicht in den letzten zwei Jahren gelernt, dass es keine Erlösung gibt? Dass wir halt einfach durchmüssen durch die Wellen. Immer wieder hörten wir vom "dynamischen Geschehen", und wurden von den dagegen zu setzenden Maßnahmen aus unserer Ruhe, unserem durchgetakteten Alltag gerissen. "Dynamisch" bedeutet in der Physik "die von Kräften erzeugte Bewegung betreffend", allgemein versteht man darunter, dass etwas "eine Bewegung, Entwicklung aufweist". Die "Kräfte" haben uns anfangs überrascht, mittlerweile kennen wir sie zu genüge. Sie haben mir nicht nur Weihnachten versaut. Sie haben mich geheilt. Ja, soweit würde ich mittlerweile gehen, zu sagen, dass es ein gewisser Heilungsprozess war, den ich erfahren habe. Ich erwarte nun gar nicht mehr, dass etwas zu einem bestimmten Zeitpunkt anders wird - oft genug kam es ja anders, aber halt auch anders, als erwartet. Das hat nach einer gewissen Zeit des Trainings bei mir einen Sinneswandel ausgelöst. Dynamisches Geschehen erfordert auch eine Dynamik der Anpassung. Ja, ich habe mich weiterentwickelt und nach anfänglicher Wut darüber, dass ich so aus meiner Ruhe und dem Glauben und Hoffen, gerissen wurde, habe ich mich der Dynamik hingegeben. Geschaut, was, unter welchen Bedingungen möglich ist. Ich habe Menschen gefunden, die offen geblieben sind, Toleranz in alle Richtungen bewiesen haben und selbst in Zeiten schwerer Einbußen, ihre Freundlichkeit nicht verloren haben. Mit ihnen zusammen und von ihnen durfte ich lernen, dass das Warten auf Erlösung uns viel zu sehr davon abhält, heute aktiv zu werden und gute Dinge auf den Weg zu bringen.</p><p>Warum erzähle ich das alles? Weil ich der Meinung bin, dass wir viel zu sehr fixiert sind auf Zeitpunkte. Und wenn ich heute lese, dass es ab 16:58 Uhr oder 59 - je nach Quelle - wieder heller werde, dann hat da jemand nicht verstanden, dass es erst einmal gar nicht heller wird, dass es erst einmal dunkel bleiben wird, nicht nur weil es um 17 Uhr sowieso dunkel wird. Nein, 2-3 Tage bleibt die Tageslänge etwa gleich, die übrigens unterschiedlich lang ist - in Berlin sind es 7 Stunden und 39 Minuten und hier 8 Stunden und 16 Minuten. Und wenn man überlegt, was wir wahrnehmen können, also nicht die Sekunden zählt, dann spüren wir erst in 1-2 Wochen etwa, dass es wieder aufwärts geht. Dynamik kann uns halt auch ganz schön langsam erscheinen. Dennoch, dass es passiert, dass die Tageslänge wieder ganz langsam zunimmt, das ist sicher.</p><p>Das ist eine Erfahrung, die schon unsere ältesten Vorfahren gemacht haben: Nichts bleibt wie es ist, alles ist in Bewegung. Und für sie muss diese Zeit im Winter wirklich unwirtlich gewesen sein. Das heißt nun nicht, dass wir die Feste nicht feiern sollen und dafür muss keine Zeitpunkte benennen sollen. Aber vielleicht können wir es "dynamischer" angehen und lieber unsere Trägheit im Kopf überwinden. Wenn wir uns ein bisschen mehr mit der Welle treiben lassen, kommen wir vielleicht weiter, als wenn wir all unsere Kraft aufwenden, um gegen den Strom zu schwimmen.</p><p>Wir brauchen uns nicht ganz so wichtig zu nehmen, egal wie klein ein Licht ist, man muss es nicht künstlich vergrößern, damit es Großes leisten kann - auch kleine Lichter können hell scheinen. Also feiern wir - jeden Tag - heute die Wintersonnenwende, am 24. Weihnachten, Silvester - so wie es halt gerade möglich ist. Und wir wissen ja alle: Die Feste, von denen man sich nichts erwartet, werden meistens die besten. In diesem Sinne: Happy Winter Solstice 2021!</p><p>Und hier im Interview gibt es noch <a href="https://www.foryouehealth.de/gesund-leben-blog/wildpflanzen-im-winter.html" target="_blank">die ultimativen Tipps für ein gesundes Weihnachtsfest</a>. </p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-4085110660707004442021-12-09T19:47:00.030+01:002021-12-09T22:19:56.137+01:00Im Regen am winterlichen Fluss<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi8mCT6LNHUbJn1udad1-qKT4x9jDPfRP-0ewMxGnPCFkiAV03P_uyZITUowAYMFWnZSyjp-TyWqyXEgbMr86kTVLJ3TyWVqRXLaaL2kBUeTJi0nn6Gu8gTsv8JSIiKh4AAhAlRj9ThAEhOHzPhlyEzize8JwlRxYLZbk1EPITqUqHfuV-_TQ=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi8mCT6LNHUbJn1udad1-qKT4x9jDPfRP-0ewMxGnPCFkiAV03P_uyZITUowAYMFWnZSyjp-TyWqyXEgbMr86kTVLJ3TyWVqRXLaaL2kBUeTJi0nn6Gu8gTsv8JSIiKh4AAhAlRj9ThAEhOHzPhlyEzize8JwlRxYLZbk1EPITqUqHfuV-_TQ=s16000" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>heute ein Auszug aus meinen Programminfos:<br /><br />Liebe Wildpflanzenfreundin, lieber Wildpflanzenfreund, <br /><br />gestern durfte ich mich für ein paar intensive Stunden den Geheimnissen eines alten Gartens widmen und erahnen und vorfühlen, welches Wildpflanzenparadies daraus entstehen könnte.<br /> Er hat es mir nicht leicht gemacht, der Garten, mich verwirrt mit seinen alten Geschichten und Bewohnern. Von einem Teil konnte ich zudem dessen zukünftigen Charakter nicht klar sehen, zu verdeckt war die alte Quelle und ihre sprudelnde Energie. Es war schön, aber auch anstrengend, zu erkennen, welche Schritte nacheinander gegangen werden müssen, um aus dem Garten einen Wohlfühlplatz werden zu lassen.<div> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkJaj6itZypO-WynCBAB1mI6896kQDjaUGqy0zmu132G3TnVMmYIIKk3oN8YwkWF7N8QozFDKo-BXBs46qpnD22tk_1gokpnqVXoOjMAvgFSMCBJJhPRxicomkCJ4pBdJFszwKlBxrqzqTt2iT4CLNPdRhjCDE6eGOwHv82HSSBBzxsgrMOA=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkJaj6itZypO-WynCBAB1mI6896kQDjaUGqy0zmu132G3TnVMmYIIKk3oN8YwkWF7N8QozFDKo-BXBs46qpnD22tk_1gokpnqVXoOjMAvgFSMCBJJhPRxicomkCJ4pBdJFszwKlBxrqzqTt2iT4CLNPdRhjCDE6eGOwHv82HSSBBzxsgrMOA=s16000" /></a></div><div style="text-align: right;"></div><div><br /></div>Nun plane ich schon lange keine Gärten mehr, wie ich das früher gemacht habe, ich habe es aufgegeben, mich architektonisch den Gartenwünschen anzunähern. Mein Ansatz heute ist, die Nutzer:innen und Bewohner:innen mit ihrem Garten zu verbinden, ich zeige ihnen die Schätze und auch die Verletzungen auf ihren Grundstücken und wir erschaffen daraus gemeinsam eine Vision für den Garten. Den Rest erledigen die Fachleute aus dem Garten- und Landschaftsbau oder die Gartenbesitzer:innen selbst, aber auch sie müssen erst die Stimme des Gartens wahrnehmen, die Vision erkennen, um aus einem Platz, einen Erholungsort, einen Schutzraum, eine Speisekammer, eine Schatzkammer der heilenden Pflanzen und ein kleines Paradies behutsam bauen zu können.<br /> Meine Aufgabe ist es nur, die Mittlerin zu sein.<br /><br />Genauso verhält es sich mit den Ernährungsberatungen, ich habe keine fertigen Lösungen, die ohnehin nicht für jede/jeden passen würden. Wir arbeiten gemeinsam an Ideen und entwickeln Strategien, wie die gesunde Ernährung genau jetzt und passend zur jeweiligen Person aussehen kann, mit Wildpflanzen und Rohkost.<br /> Und auch bei den Jahreskursen, die im Februar schon wieder zu Ende gehen, durfte ich wieder einmal feststellen: Ich bin nur die Vermittlerin, die die Pflanzen den Teilnehmer:innen vorstellt, sie miteinander<br /> bekannt macht, ihre Eigenheiten versucht zu vermitteln. Aber wer sich mit wem besonders intensiv verbindet, das habe ich nicht in der Hand und es erstaunt mich immer wieder, welche Verbindungen da zwischen Menschen und Pflanzen eingegangen werden und welche auch einfach nicht.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi8uMMGT9GLafoZ12tki32SGlHyTTdJL2B2mFcSNkjkREwmby2jUd1egxGKF_uqoR1vcsiou988f8L_Gwg0J8SLek3v4kRP2_AalMO0MOxDD-AC4wlxGyOu3tIGCb9B9yeVBaWtYMs3DcraPKqy-7kzTqXNnywoyMi56wnCBuNMUCKWycckUA=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi8uMMGT9GLafoZ12tki32SGlHyTTdJL2B2mFcSNkjkREwmby2jUd1egxGKF_uqoR1vcsiou988f8L_Gwg0J8SLek3v4kRP2_AalMO0MOxDD-AC4wlxGyOu3tIGCb9B9yeVBaWtYMs3DcraPKqy-7kzTqXNnywoyMi56wnCBuNMUCKWycckUA=s16000" /></a></div><div><br /></div><div>Im Anschluss an meine Arbeit in dem Garten gestern, bin ich im Regen und der Dämmerung noch spazieren gewesen. Anfangs war es noch hell genug in dem verwunschen erscheinenden Flusstal. Das frische Wintergrün der Moose, Wasserlinsen, Kräuter, das Rot und das Grau des Buchenwaldes und das Gelb der Gräser leuchteten geradezu. Mein Begleiter hat sich lustig gemacht über meine Begeisterung für all die Winterfarben. Für mich war es ein Loslassen nach der Konzentration, ein Freilaufen nach der Fixierung auf den Garten und ein Genuss, das zu spüren. Von weitem grüßte uns der Garten in der Dunkelheit noch mit kleinen Weihnachtslichtern und ich wusste, alles ist gut. <br /><br />Nicht oft gelingt es mir, die geliebte Arbeit so effektiv loszulassen und aus der aktiven Rolle in die Entspannung zu gehen, aber wenn, dann findet das meistens draußen und in Bewegung statt.<br /> Daher meine Empfehlung heute: Geh raus, lass los, genieße - auch den grauen Tag und den Regen, dann kannst du auch die Farben sehen. </div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiiF5YQVXZ5yIQmKpddjWSZ_z5l_foQD_vbZqDkvhAno2IleiPsJKMoKYymhNv10v6VwzLMEeY-1oezuxnkTe-nNRSw7s1cQM-bXale3dVNKB69-8Fa8f7UsBBx9ZF7hySySdbvMD6bXzS_MAHD4z6AsT4QLj1Ytzp88zyieylJe9gz_VoHhQ=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiiF5YQVXZ5yIQmKpddjWSZ_z5l_foQD_vbZqDkvhAno2IleiPsJKMoKYymhNv10v6VwzLMEeY-1oezuxnkTe-nNRSw7s1cQM-bXale3dVNKB69-8Fa8f7UsBBx9ZF7hySySdbvMD6bXzS_MAHD4z6AsT4QLj1Ytzp88zyieylJe9gz_VoHhQ=s16000" /></a></div><div></div></div>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-20920103899036239322021-08-29T16:31:00.004+02:002021-08-29T16:31:36.457+02:00Getragen von und durch die Natur<div class="separator"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTv7pd7sAFRrXCy8b7CmkVFjVZKpWpyOt8E10sc6LXgR5mUQSZ2f4e6afuseDjXS7WycfWYNCm22T-C0n2kciKD2_-7PFRuAc3Jor9RQ0YmWbOa50Nk73m9blotaPFMvqkz9XG/s600/cv-blog_115505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="338" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTv7pd7sAFRrXCy8b7CmkVFjVZKpWpyOt8E10sc6LXgR5mUQSZ2f4e6afuseDjXS7WycfWYNCm22T-C0n2kciKD2_-7PFRuAc3Jor9RQ0YmWbOa50Nk73m9blotaPFMvqkz9XG/s16000/cv-blog_115505.jpg" /></a></div><p>Heute morgen bin ich aufgewacht und fühlte mich anders als sonst. Die letzten Wochen habe ich mich immer hin- und hergerissen gefühlt zwischen all den Erkenntnissen und Unkenntnissen zu den Ereignissen. Die Situation in Afghanistan, die Gesundheitspolitik im Umgang mit der Bedrohung, die wir in dieser Form bisher nicht gekannt haben, der Umgang mit dem Finden von Lösungsansätzen dazu, die klimabedingten Ereignisse in allen Teilen der Welt ... Es scheint, als wollten die Herausforderungen nicht mehr aufhören; ich habe mich am Tag tausendfach versucht innerlich zu positionieren. Und ich war immer unzufrieden mit meinen Positionen, konnte selten zur Ruhe kommen und mit mir im Einklang sein. Ich habe die Meinung anderer, als versuchte Einflussnahme von außen wahrgenommen und manchmal als Manipulation empfunden, weil sie meine Gedankengänge gestört haben und habe mich einfach unwohl gefühlt.</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMAyRhoZ-5ZWJ4L-NPpv2mPV70PqCHwyob0e3k8LJyVEBHnKgejDdKvK9CIesPjzC5r4nC3TCQKq7d4oEsSjYxdWlkh5fmeD2TTO0dR9V2pwqQwO4EzxRnqCmuXXmGMzdgZLD3/s600/cv-blog_123507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="338" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMAyRhoZ-5ZWJ4L-NPpv2mPV70PqCHwyob0e3k8LJyVEBHnKgejDdKvK9CIesPjzC5r4nC3TCQKq7d4oEsSjYxdWlkh5fmeD2TTO0dR9V2pwqQwO4EzxRnqCmuXXmGMzdgZLD3/s16000/cv-blog_123507.jpg" /></a></div><br /><p>Heute morgen war das anders, was vielleicht auch am gestrigen Tag und den Erfahrungen liegen mag, die ich auf unserer botanischen Genusswanderung mit den Teilhmer:innen machen durfte. Die Gruppe war sehr heterogen zusammengesetzt, der größte Unterschied bestand sicher in der Ernährungsform, von Rohköstlerinnen bis überzeugten Fleischessern, war alles vertreten was das Ernährungsspektrum hergibt.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEFvMOyvUkN-S7JOyRdJmwiN-W49t6Ed1r7xkfvjqxl7faDS6UBCXm3t3whpMgG2lHejK4bcbSH25sUWx_bDlFJUG8lSO6Z7oijFDJYqe46qAUw35hiaWrM9ma8YZasfddvSj6/s600/cv-blog_115543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="338" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEFvMOyvUkN-S7JOyRdJmwiN-W49t6Ed1r7xkfvjqxl7faDS6UBCXm3t3whpMgG2lHejK4bcbSH25sUWx_bDlFJUG8lSO6Z7oijFDJYqe46qAUw35hiaWrM9ma8YZasfddvSj6/s16000/cv-blog_115543.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Wirbeldost - <i>Clinopodium vulgare</i></td></tr></tbody></table><p></p><p>Aber auch andere Themenfelder waren heterogen besetzt. Geimpfte Personen und ungeimpfte, Menschen, die auf den technischen Fortschritt als Lösung für den Klimawandel setzen, welche, die auf bessere Kommunikation hoffen und andere, die glauben, wir müssen ganz anders vorgehen. </p><p>Natürlich standen die Natur und die Wildpflanzen im Mittelpunkt, aber auch Themen wie die Waldbewirtschaftung, Flächenversiegelung oder Naturschutz beispielsweise. Auch haben wir beim rohköstlichen Picknick über die verschiedenen Ernährungsformen und Gesundheit gesprochen. Ich möchte sagen, zum Schluss wussten wir gegenseitig mehr übereinander, zumindest, was die grobe Richtung anbelangt. Und alle hätten einige Unterschiede zu den jeweils anderen aufzählen können.</p><p> </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmyCh1bEQyP1p_8WwNjB4ozr7J-YeVf_UCYIfbPTj9bvvoTOPjM21s64NwpfXTa_baMIcJNV7JHdDIUODLivu73uYXjpfWNU7NT6QvcbWQj8ZZy07REKbho7gwKF-BjRBmhrRP/s600/cv-blog_144631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmyCh1bEQyP1p_8WwNjB4ozr7J-YeVf_UCYIfbPTj9bvvoTOPjM21s64NwpfXTa_baMIcJNV7JHdDIUODLivu73uYXjpfWNU7NT6QvcbWQj8ZZy07REKbho7gwKF-BjRBmhrRP/s16000/cv-blog_144631.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Mycelis muralis - der Mauerlattich</i></td></tr></tbody></table><p></p><p>Jetzt ist es natürlich keine große Leistung, gemeinsam und in gegenseitigem Respekt einen Tag in der Natur zu verbringen, so lange kann man die Andersartigkeit der Gefährten wohl aushalten, möchte man meinen. Tatsächlich aber erlebe ich im Alltag aber oft auch das Gegenteil. Menschen, die sich nicht mehr zuhören, weil sie nicht mehr die Meinung ihres Gegenübers hören wollen, die auf der Suche sind nach Gemeinsamkeit und nicht konfrontiert werden möchten mit der Andersartigkeit. Das habe ich gestern aber nicht erlebt, wir waren 8 Menschen, aus unterschiedlichsten Lebenswelten, die einen Tag genutzt haben, um die Schönheit der Natur und ihre Großzügigkeit zu genießen, die sich verhalten haben, als wären sie Pflanzen, die um ihr eigenes Wachstum bemüht sind, aber die anderen auch neben sich in deren individueller Ausprägung sein lassen. Wir haben gemeinsam uns gefreut an den wunderschönen Ausblicken, haben uns nicht vom Regen irritieren lassen, haben versucht die Zusammenhänge in der Natur nicht nur zu verstehen, sondern sie auch wirken zu lassen und hatten einen wunderschönen Tag. </p><p>Heute geht mein Dank daher an 7 tolle Menschen, die an gestern mit mir unterwegs waren und mich dabei gefühlt getragen haben mit meinen Zweifeln und Bemühungen, meine kleine Welt ein bisschen besser zu machen. Die das von mir zubereitete rohköstlich, vegane Essen genossen haben und aufmerksam waren, wenn es um die Pflanzen und ihre Eigenschaften ging und auch um die Bedrohungen, denen sie und die Natur ausgesetzt sind.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRwF6ZegcSjzfgTWMN5dxq0F_5JFoJqzKLx2zeCofc-UCPeczWRXG2jwH9x9tqbhz2Bgaexcn_Fea2bNcOvuOeJd9MLoiVh23epZmzeuq_XNQNFnudCK9E6SuL61d-2sjihbqC/s600/cv-blog_144132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRwF6ZegcSjzfgTWMN5dxq0F_5JFoJqzKLx2zeCofc-UCPeczWRXG2jwH9x9tqbhz2Bgaexcn_Fea2bNcOvuOeJd9MLoiVh23epZmzeuq_XNQNFnudCK9E6SuL61d-2sjihbqC/s16000/cv-blog_144132.jpg" /></a></div><p></p><p>Danke - ich habe mich sehr wohlgefühlt mich euch und der erste Gedanke heute morgen ging an euch und den wunderschönen Tag, den ich gestern mit euch verbringen durfte. Und das Wohlbefinden von gestern war immer noch da.</p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-12053916602161034422021-08-13T11:42:00.002+02:002021-08-13T11:42:27.532+02:00Trinkbares Mineralienbad mit Erdbeergeschmack<p>Wie sich Basenpulver zum Trinken in der Badewanne macht, oder ein kleiner Einblick in meinen Arbeitsalltag: </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhso_1bW5YMfJJg6ksm-2B4XHqRoLmd4Hqh7F8xuHCYlebuY4lrbFzEOlRz0S67E_viO1zezEXInTYUDCCIpAmD3YW5b6ad_Qz2RI-Olr93GjbLSsOO7aBcvU1Tz_GMokDLeGDf/s600/cv-blog_112121_gv.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhso_1bW5YMfJJg6ksm-2B4XHqRoLmd4Hqh7F8xuHCYlebuY4lrbFzEOlRz0S67E_viO1zezEXInTYUDCCIpAmD3YW5b6ad_Qz2RI-Olr93GjbLSsOO7aBcvU1Tz_GMokDLeGDf/s16000/cv-blog_112121_gv.jpg" /></a></div><br /><p>Neben der Organisation und Durchführung meiner Exkursionen zum Thema essbare Wildpflanzen, spielt auch die Forschung und Beratung zum Thema Ernährung eine große Rolle bei meiner Arbeit. Im Zusammenhang damit teste ich auch ab und zu Produkte. Früher war ich der Meinung, all die Superfoods und Hilfsmittel braucht niemand, habe diese Meinung allerdings nach viel Erfahrung in der Ernährungsberatung mittlerweile geändert. Ich habe gelernt, dass es nicht allen Menschen leicht fällt, viel Rohkost und vor allem essbare Wildpflanzen in ihren Ernährungsalltag zu integrieren. Das wäre natürlich meine Idealvorstellung, aber das schaffen nicht alle.</p><p>Auch wenn sogenannte Nahrungsergänzungsmittel nur Krücken sind und nie dieselbe Wirksamkeit bieten können, wie das Original - die essbaren Wildpflanzen, die uns mit Mineralien und Vitaminen und zudem Sekundären Pflanzeninhaltsstoffen versorgen - können sie für manche Menschen sehr nützlich sein. Und aus diesem Grund probiere ich immer mal wieder solche Produkte aus, auch um herauszufinden, ob ich selbst sie mögen und nützen würde.</p><p>Selten, aber doch immer mal wieder ist da auch etwas dabei - wie bei den Produkten von for you eHealth - deren <a href="https://www.foryouehealth.de/for-you-wildkraeuter.html">Wildkräuter</a> und <a href="https://www.foryouehealth.de/for-you-bitterkraeuter-tropfen.html">Bitterkräuter</a> ich sehr gerne mag und auch empfehlen würde. *Werbung aus Begeisterung Dazu vielleicht in einem anderen Beitrag noch mehr - wenn du magst (freue mich über Rckmeldungen!).</p><p>Ab und zu geht aber auch mal was richtig schief, will sagen: Schmeckt mir gar nicht, würde ich nie essen wollen. So geschehen mit dem "<a href="https://www.foryouehealth.de/for-you-natural-basenpulver.html" target="_blank">Natürlichen Basenpulver</a>" von for you eHealth, was entwickelt wurde zur Unterstützung gegen Übersäuerung als Kombination aus basischen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. So soll es, laut Hersteller unter anderem zur Verringerung der Müdigkeit beitragen. Das Basenpulver ist frei von künstlichen Aromen und Süßungsmittel und soll mich mit Vitamin C und D, den Mineralstoffen Kalium, Natrium, Magnesium, Calcium, Eisen, Zink Kupfer, Chrom, Selen und Molybdän versorgen, außerdem ist Acerola-Extrakt und die Aminosäure Glycin enthalten.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRfhLeJevzvPQUYtNdLpUV0HmLddq8lnWnBTNoN-1L02LwjiL8r-kyl1lA0P2J36DOwDM1vLuJ-gyVp4FNp5e1uoKAflOTg1S4ehObksV1HhcAPBx8a1l4nlNn4DFH6o8-Ryku/s600/cv-blog_112012_gv.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRfhLeJevzvPQUYtNdLpUV0HmLddq8lnWnBTNoN-1L02LwjiL8r-kyl1lA0P2J36DOwDM1vLuJ-gyVp4FNp5e1uoKAflOTg1S4ehObksV1HhcAPBx8a1l4nlNn4DFH6o8-Ryku/s16000/cv-blog_112012_gv.jpg" /></a></div><p>Liest sich nicht schlecht, und da es alle meine persönlichen Kriterien, wie zuckerfrei, vegan, frei von Gentechnik etc. auch erfüllt, dachte ich, ich teste das mal. (Danke an for you, für das Produktmuster!)</p><p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt71QTieE33Bp6hFeSVKS17_FlOlmvDXbS3mQ7JplasPyCpdolh7qPLhAXjbbLQgI6YWtHengBiV7kke_3RZ73Ycr4FRcbLwaFDJTg-KggH2E7oP9-72NpAMYVFeGCO8KuU3A_/s600/cv-blog_112750_gv.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt71QTieE33Bp6hFeSVKS17_FlOlmvDXbS3mQ7JplasPyCpdolh7qPLhAXjbbLQgI6YWtHengBiV7kke_3RZ73Ycr4FRcbLwaFDJTg-KggH2E7oP9-72NpAMYVFeGCO8KuU3A_/s16000/cv-blog_112750_gv.jpg" /></a></div><br /><p>Also: Pulver in Wasser angerührt und... aaaahhh, der Geschmack - nichts für mich - leider. Ich bin superempfindlich, was Gerüche angeht, auch natürliche Aromen können mir richtig zu schaffen machen. Also Trinken konnte ich es nicht. Ohne das Aroma, das mich entfernt an Erdbeere erinnert, wäre es wahrscheinlich leichter gewesen. Aber so: Schade drum, was mach ich denn nun damit, war meine Überlegung.</p><p>Das wäre allenfalls was fürs Badewasser, als Basenbad sozusagen. Basenbäder werden ja sehr angepriesen, bestehen aber oft nicht aus gezielt zusammengemischten Basen, sondern aus Salzen und Mineralerden, die basisch sind. Aber wäre die Nutzung möglich oder klebt dann alles an mir?</p><p>Ich habe es einfach ausprobiert - hier war der Duft in Ordnung und das Wasser wurde tatsächlich angenehm weich - richtig erholsam. Und meine Haut war begeistert. Verschwendet ist es übrigens auch nicht, Basenbäder sind nämlich nicht billig.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXRPgH8O0Ooemh5LkObEZ_3xcFVNsTIcKgCRFcbAceQq0GF1gtw8iexYflbHsDdKzguEOJVw1Wbv8xytVHGmVAinTJkhoQN2LwVkfYUgPIVw5cGcymdEZu8sYRK5vZe8jFhe5r/s600/cv-blog_180858_gv.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXRPgH8O0Ooemh5LkObEZ_3xcFVNsTIcKgCRFcbAceQq0GF1gtw8iexYflbHsDdKzguEOJVw1Wbv8xytVHGmVAinTJkhoQN2LwVkfYUgPIVw5cGcymdEZu8sYRK5vZe8jFhe5r/s16000/cv-blog_180858_gv.jpg" /></a></div><p></p><p>Und was am schönsten ist: Meine Enkelkinder lieben es auch. Statt irgendwelchen Badeschaum oder färbende Badeprodukte zuzugeben, gibt es bei uns jetzt halt ein Erdbeerbad. Das ist mir um so viel lieber als die sehr teuren, aber wenig brauchbaren Badezusätze. <a href="https://tine-taufrisch.blogspot.com/2017/09/detox-care-naturgesunde-haut-und.html">Zumal ich keinerlei Reinigungsmittel in Form von Duschbädern oder Ähnlichem verwende.</a> Und ich muss jetzt nicht mehr Nein sagen, zum Spaß in der Badewanne. Und wenn sie, was Kinder sehr gerne tun, das Wasser beim Spielen verschlucken, kriegen sie allenfalls ein paar Mineralien und Vitamine extra ab. Sehr gut.</p><p><br /></p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-14347482150268849932021-08-11T11:29:00.009+02:002021-08-11T13:37:00.883+02:00Autorität und Verantwortung - persönliche GrenzenAls Vermittlerin von Wissen, Pflanzen"lehrerin", Vertrauensperson in Sachen Ernährung und Wildpflanzen ist meine größte Herausforderung und wichtigste Übung der Umgang mit Autorität. Keine Lehre ohne Autorität, ohne Einflussnahme, die auf Tradition und Können und dadurch erworbenem Ansehen beruht.
Faktoren, die einem Macht verleihen, aber auch dazu verleiten können, sich zu vergaloppieren. <div><br /></div><div>Autorität ist - ob man will oder nicht - mehr oder weniger immer natürlicherweise vorhanden, wenn man anleitet, lehrt und führt. Aber wie übt man sie aus, ohne zu dominieren
und darauf zu bestehen, zu wissen was gut für andere ist?</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.wildundroh.de/veranstaltungen/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1333" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg033TKANKDfldb2uOWRsNfO53AfdXNRagdZVh9roArskXRKcP5xrpWs6-27hTVFxT2lzzLgnaUgjDJ63WrkzkNKvtCRc1qZbh6f-N_1n2bDWA4k0wbqJAUE4sXqfcOPPDIXwFX/w400-h300/20210505_192131.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Meistens fällt es mir leicht, ich weiß, dass ich nur die Vermittlerin des Wissens über die wilden Pflanzen und der Erfahrung zum Thema Ernährung bin, die mir geschenkt wurde.
Aber angesichts von Entwicklungen, Vorgängen, die nicht meinem Bild einer sinnvollen Lösung entsprechen, fällt es mir oft schwer, loszulassen und andere ihren Weg gehen zu lassen.
Das ist vergleichsweise einfach, wenn es sich um das Tun von Einzelpersonen handelt, fällt mir aber schwerer, wenn ich es als gravierend für uns Menschen allgemein einstufe.
Es braucht ja niemand zu glauben, er bliebe beispielsweise vom Klimawandel unberührt - sollten wir da nicht langsam mal in die Puschen kommen?</div><div><br /></div><div>Ich weiß, wir müssen am ganz großen Rad drehen und das, was ich und viele andere Menschen seit vielen Jahren versuchen ökologisch richtig zu machen, ist nichts wert, im Vergleich zu dem, was passieren könnte, wenn wir politisch große Entscheidungen fällen würden, die weitreichende positive Folgen haben könnten. Ich kann mich abstrampeln und meinen Mitmenschen und Klienten dasselbe empfehlen, allein, es wird beim Strampeln bleiben, wenn sich das große Rad nicht dreht. </div><div><br /></div><div>Was also tun? Endlich loslassen und aufgeben? Oder doch weiter die Möglichkeiten der eigenen Autorität im kleinen Rahmen nutzen?
Ich muss zweigleisig fahren oder besser mehrgleisig. Ich muss aufgeben und weitermachen in einem. Ich muss mit meiner Energie haushalten und trotzdem Gas geben.
Ich muss nichts - ich will alles. </div><div><br /></div><div>Vielleicht reicht es zur Erholung, mal eine Runde auszusteigen aus dem (Gedanken-) Karussell und sich ein Stück weit treiben zu lassen, Energie zu tanken, Freiheiten zu genießen, um an entscheidender Stelle dann wieder Verantwortung zu übernehmen. Ich bin der Überzeugung, wir alle haben Verantwortung für das, was wir tun oder nicht tun. Aber wir haben keine Verantwortung für das, was andere tun oder nicht tun. Dieser Gedanke entspannt mich einerseits und gibt mir Kraft andererseits. In diesem Sinne nutze ich den heutigen Tag, um jedem/r seine/ihre Verantwortung zu lassen - morgen stehe ich wieder in der Verantwortung und versuche mein Bestes zu geben.</div>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-91084881397327617792021-03-02T14:29:00.001+01:002021-03-02T14:37:49.224+01:00Der Frühling ist im Anmarsch und ich bin im Tunnel<p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY1FZixKQS-25FG-raAE2LPH-_WQoNo7XOQ8RUaHGQfBdxQAAA1kCrySRKwGD_UyVFCXKOtxefuGDnhbfZ5dJezeUOFauVzQr0aYQbm93j9uexZBf7U8yOmxWbcMAMZvzUX1Tr/s600/cv_blog_7_122115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY1FZixKQS-25FG-raAE2LPH-_WQoNo7XOQ8RUaHGQfBdxQAAA1kCrySRKwGD_UyVFCXKOtxefuGDnhbfZ5dJezeUOFauVzQr0aYQbm93j9uexZBf7U8yOmxWbcMAMZvzUX1Tr/s16000/cv_blog_7_122115.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ah, die Blüten der Kornelkirsche - das Frühjahr beginnt.</td></tr></tbody></table><br /><br /></p><p>Ach ist es nicht schön da draußen dieser Tage? Jedes Jahr wundere ich mich wieder, wenn das Frühjahr kommt und ich feststelle, dass der Winter doch eine dunkle Zeit war. Im November jedes Jahr rede ich mir gut zu, dass ich ganz locker durch den Winter kommen werde und weiterhin wandern gehen werde und die dunklen Tage mir nichts werden anhaben können. Klar, ich bin auch dieses Jahr gut durch den Winter gekommen, aber mal ehrlich: Jetzt, wo die Sonne wieder strahlt, wird meine Laune jeden Tag besser und mein Antrieb, endlich wieder mehr Zeit draußen zu verbringen, immer größer.</p><p>Und derzeit bereite ich gerade die Jahreskurse vor, die im März starten. Ich freue mich sehr, dann wieder neue Teilnehmer:innen begrüßen zu können im <a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/online-jahreskurs-wildpflanzen-praxis-2021-2022/" target="_blank">Jahreskurs Wildpflanzen-Praxis 21/22</a> und mit denjenigen, die diesen gerade abgeschlossen haben, den <a href="https://www.wildundroh.de/Veranstaltung/jahreskurs-wildpflanzen-botanik-2021-2022/?instance_id=308" target="_blank">Wildpflanzen-Botanik-Kurs 21/22</a> zu beginnen. Wow, was für ein Glück für mich, dass ich endlich wieder mit anderen Menschen botanisieren gehen kann. Das wird großartig und ich kann es kaum erwarten. Okay, vielleicht müssen wir im März noch online unterwegs sein, aber das habe ich ja mittlerweile drauf nach dem letzten Jahr. Aber ich hoffe sehr auf Lockerungen ab April - drück uns die Daumen.</p><p>Es ist auch irgendwie ein ganz besonderes Gefühl, zu wissen, dass die Einsteiger:innen jetzt innerhalb eines Jahres 100 essbare Wildpflanzen intensiv kennenlernen werden, dazu noch einige Giftpflanzen, um Verwechslungen auszuschließen, und viele andere Pflanzen nebenher. Ich fühle wirklich Verantwortung und gleichermaßen Dankbarkeit, dass ich dieses Wissen habe und weitergeben darf. Ich kann mich an einen Kindergeburtstag erinnern, an dem ich dachte, es wäre eine schöne Idee, den anderen Kindern einmal unsere Pflanzen in der Gärtnerei und im Garten vorzustellen. Leider hat es niemanden wirklich interessiert, was mich damals sehr gewundert hat. Ich war davon ausgegangen, dass alle Menschen, Pflanzen lieben müssten.</p><p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7sX9FPbyU_ixHv5zKcwcR5EFTr3EhqCgo4F5IfUCyf9l73M0viPSclPxhfmPhyFVoaJ8Up4r9_EqtK9tGMvcHj6s6LLaM7bHrPe9YjfboPNwjxHBbCLoQm6jDjmagvnok9uOA/s600/cv_blog_7_120953.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7sX9FPbyU_ixHv5zKcwcR5EFTr3EhqCgo4F5IfUCyf9l73M0viPSclPxhfmPhyFVoaJ8Up4r9_EqtK9tGMvcHj6s6LLaM7bHrPe9YjfboPNwjxHBbCLoQm6jDjmagvnok9uOA/s16000/cv_blog_7_120953.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Endlich Frühling - Schneeglöckchen (Galanthus nivalis) sind zwar nicht essbar - <br />erwärmen aber das Herz.</td></tr></tbody></table></p><p>Ich glaube manchmal, ich habe ein bisschen Pflanzen-Asperger, will sagen: Wenn es um Pflanzen geht, blende ich alles andere aus. Die Kursteilnehmer:innen profitieren davon natürlich, die anderen Menschen um mich herum sind manchmal irritiert. Sorry dafür ihre Lieben, ich kann das wirklich nicht steuern, bin aber gewillt, euch nicht zu kurz kommen zu lassen.</p><p>Heute weiß ich, dass ganz viele Menschen Pflanzen lieben, das beruhigt mich und macht meine kleine Welt besser. Ich sehe aber auch, dass es noch viel zu wenige von uns gibt, um wirklich etwas Großes zu bewegen. Und viel zu viele, die Unkraut nicht leiden können. ;-) Also arbeite ich jeden Tag daran, diese Situation zu verbessern.</p><p>Wer noch dabei sein möchte bei den Jahreskursen - findet sie hier: <a href="https://www.wildundroh.de/veranstaltungen/">Termine - wildundroh</a></p><p><br /></p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-33410622517221356582021-02-24T12:40:00.000+01:002021-02-24T12:40:02.502+01:00wild&roh goes VeganWorld<p>Jetzt habt ihr aber lange nichts mehr von mir gehört. Ich musste mich erst mal neu sortieren. Und ehrlich, ich kann es nicht auf Corona schieben - ich musste mir erst einmal klar werden darüber, welche meiner vielen Aktivitäten ich weiter betrieben will. Dabei ist leider auch etwas auf der Strecke geblieben - man kann nicht alles haben. Deshalb gibt es beispielsweise keine "Vmail für Dich" mehr. Der Podcast war einfach zu zeitaufwendig für Cheryl und mich. </p><p>Die Hörbücher sind aber alle<a href="https://www.audible.de/search?searchAuthor=Dr.+Christine+Volm&ref=a_pd_Vmail-_c1_author_2&pf_rd_p=85fa96d6-2018-4419-87b8-a13ab53f973c&pf_rd_r=N1EG703B1YVWCV7363ZS" target="_blank"> hier erhältlich</a>.</p><p>Und was mich betrifft, gab es noch einen zweiten Grund:</p><p>Ich finde es zwar sehr gut, Dinge einfach aufsprechen und auf diese einfache Art teilen zu können, aber auf der anderen Seite dann brauchen solche informativen Beiträge auch sehr viel Zeit in der Vorbereitung, wenn es gut werden soll. Außerdem schreibe ich ja gerne und bevor ich jetzt weiterhin Stichworte aufschreibe und alles dann aufspreche, formuliere ich lieber schöne Sätze hier. </p><p>Und daher wird es jetzt wieder mehr hier zu lesen geben - zusätzlich zu den Stories auf meinen Instagram-Kanälen <a href="https://www.instagram.com/wildundroh/" target="_blank">wildundroh</a> und <a href="https://www.instagram.com/wildpflanzen_exkursionen/" target="_blank">wildpflanzen_exkursionen</a> Auf wildundroh findest Du alles, was mich aktuell bewegt, auf wildpflanzen_exkursionen gibt es Bilder von Wildpflanzen und Infos dazu. Da kannst Du mich gerne auch besuchen kommen. Aber hier und heute gibt es erst einmal richtig Lesefutter aus der Januar/Februar-Ausgabe der <a href="https://veganworld.de/" target="_blank">VeganWorld</a>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_lfSHMMBEl7hY-M7SduHMwX5_-IOWPMoROcmsBihFn5qtm4VCHpuMn_MuYDng4qa9gmqPC9j8muVgIjHhpvvjLeoOQgEH39xMj7HQ6emEwpd_v0EIbv7MwKrzSbIQyQMXlhpQ/s1626/VeganWorld_0121_cv.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1626" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_lfSHMMBEl7hY-M7SduHMwX5_-IOWPMoROcmsBihFn5qtm4VCHpuMn_MuYDng4qa9gmqPC9j8muVgIjHhpvvjLeoOQgEH39xMj7HQ6emEwpd_v0EIbv7MwKrzSbIQyQMXlhpQ/w640-h425/VeganWorld_0121_cv.jpg" width="640" /></a></div><br /><p>Ich hoffe, Euch hier wieder mehr und vor allem gut informieren zu können in nächster Zeit.</p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-9078491350637491222020-12-21T10:58:00.002+01:002020-12-21T10:58:40.035+01:00Wintersonnwende<div style="text-align: right;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHAzph9BvTbYePQsO3z7RyEMjFNFiHGeya2VzkUuU1Q9dgDVp6VUBWY1t2sNbUWrcwoaGEbBXWDyzPf1zgDVLO_-dP1nkZki0gMxSdb661fJEhUxBovGUMoeUONoUQTvqMstPk/s600/cv_blog_134437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHAzph9BvTbYePQsO3z7RyEMjFNFiHGeya2VzkUuU1Q9dgDVp6VUBWY1t2sNbUWrcwoaGEbBXWDyzPf1zgDVLO_-dP1nkZki0gMxSdb661fJEhUxBovGUMoeUONoUQTvqMstPk/s16000/cv_blog_134437.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Montag, 21. Dezember 11:02 Uhr<div><br /></div><div>Zeit um innezuhalten. Nichts war vorhersehbar in diesem Jahr. Niemand, dessen Pläne nicht über den Haufen geworfen worden sind. Alles fremd. Alles anders. Und doch hat nahezu jede/r in Deutschland nach wie vor ein Dach über dem Kopf, die Sicherheit medizinischer Versorgung und genug zu essen.</div><div>Gleichzeitig Lamento an allen Ecken und Enden. Kein Alkohol, keine Silvesterböller, kein Rausch, begrenztes Vergnügen, wir Armen. </div><div>Ich würde mir so wünschen, dass die Welt heute einmal für eine Minute stillstehen könnte und in dieser einen Minute jede/r vor ihrem/seinem inneren Auge sehen würde, wie ihr/sein Leben auch aussehen könnte.</div><div>In den Flüchtlingslagern überall auf der Welt leben Menschen wie wir, die nicht glauben würden, was sie sehen könnten. Läden, die übervoll sind mit Kuchen und Wein und Köstlichkeiten aus allen Ländern der Welt. Und wir hier könnten vielleicht wahrnehmen, wie es sich anfühlt, als Straßenkind in Indien zu leben, niemals auch nur die Aussicht auf ein Bett in einer sauberen Wohnung zu haben und dem Schmutz und der Brutalität der Straße lebenslänglich ausgesetzt zu sein. </div><div>Das Leben auf der Schattenseite ist schon ohne Corona grausam genug. Bei uns wird niemand den qualvollen Tod durch Ersticken sterben, jede/r bekommt derzeit ein Intensivbett, wird ins Koma gelegt und medizinisch bestens betreut. Auch wenn es kein Vergnügen ist, es gibt eine Chance auf Überleben. Woanders nicht.</div><div>Können wir einfach mal eine Minute unseres Lebens darüber nachdenken, was in diesem Jahr gut war? Dankbarkeit ist das mindeste, was wir angesichts unseres unglaublichen Reichtums im Vergleich zu anderen Menschen tun können. Wir haben fließendes Wasser, ein Dach überm Kopf, wir haben Zugang zu Bildung, Grundrechte, die unser Dasein schützen und und und. </div><div><br /></div><div>Können wir uns einfach mal für eine Minute nicht wichtig nehmen?</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-J3tcEIS6QkvgrtcjP7iG0HzPjW7sPoIbzednJ3J7AhpYieQWXItFnocWFKTQ1akJVHBmBgroX3i5qPclQul89QW8T0V_clpI9bpa8mA6-YvvSYEap27tQHMlIvqEOQzw4eo/s600/cv_blog_135416.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-J3tcEIS6QkvgrtcjP7iG0HzPjW7sPoIbzednJ3J7AhpYieQWXItFnocWFKTQ1akJVHBmBgroX3i5qPclQul89QW8T0V_clpI9bpa8mA6-YvvSYEap27tQHMlIvqEOQzw4eo/s16000/cv_blog_135416.jpg" /></a></div> </div><div>In der Natur nimmt alles seinen Lauf. Vielen Pflanzen war es in den letzten Wochen zu trocken, jetzt hat es, zumindest hier im Südwesten, ordentlich geregnet. Also wachsen jetzt die Taubnesseln beispielsweise wieder und wenn es weiterhin so warm bleibt, blühen sie auch. Und wenn es wieder kalt wird irgendwann, dann wachsen sie einfach nicht mehr weiter. Sie reflektieren nicht, beschweren sich nicht, sie tun einfach das, was möglich ist. Wie angenehm Pflanzen doch sind. Wir könnten uns ein bisschen was abschauen und einfach tun, was möglich ist. </div><div>Die Tage werden wieder heller ab heute, nutzen wir sie.</div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeeqE6_fQTH-mzsnw7xd0OuDanR-H4C8cyYPMcFfgS0uxoX5GYSgNjHQSEBE-3116aojSYQSB3myMdhD2wV_ZkewWJOn6-HjlbJG23LlnMUKerfkxk_DSQkx4q6a1xkI7m9ZV8/s600/cv_blog_134425.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeeqE6_fQTH-mzsnw7xd0OuDanR-H4C8cyYPMcFfgS0uxoX5GYSgNjHQSEBE-3116aojSYQSB3myMdhD2wV_ZkewWJOn6-HjlbJG23LlnMUKerfkxk_DSQkx4q6a1xkI7m9ZV8/s16000/cv_blog_134425.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Purpurrote Taubnessel -<i> Lamium purpureum</i></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br />tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-89569641002336568542020-10-01T05:00:00.014+02:002020-10-01T11:01:49.901+02:00Mit Cheryl im Wald - Pilze - Leben und Tod<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGK3Eb2RDLULjhFgc86DPlSHt4ieKa9sOGOVKiuLtWfvKAAEh7NE55tsEqrUUOZyb-tAn1L8yHgWNMJksu5o-UJJC3uRar-ZB9iDJmcnrFWdgNA6kPzvgbph82fZCASIBw2bp/s600/k-20200914_182220.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGK3Eb2RDLULjhFgc86DPlSHt4ieKa9sOGOVKiuLtWfvKAAEh7NE55tsEqrUUOZyb-tAn1L8yHgWNMJksu5o-UJJC3uRar-ZB9iDJmcnrFWdgNA6kPzvgbph82fZCASIBw2bp/s16000/k-20200914_182220.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Podcast mit Steinpilzen<br /></td></tr></tbody></table><br /><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></blockquote></blockquote><p></p><p>Nach langer Zeit melde ich mich hier mal wieder, weil es ein besonderes Ereignis gab: Cheryl, meine Podcastpartnerin bei Vmail dür Dich, und ich waren im Wald unterwegs und haben dort gleich 2 Podcastfolgen aufgenommen und dazu auch noch ein paar Bilder von unserer Tour gemacht.</p><p>Hier kannst Du reinhören in Folge 1:</p><p><br /></p><div id="buzzsprout-player-5448697"></div>
<script charset="utf-8" src="https://www.buzzsprout.com/267714/5448697-125-natur-und-transformation-spaziergang-im-wald-mit-christine-cheryl.js?container_id=buzzsprout-player-5448697&player=small" type="text/javascript"></script><div><br /></div>Hier das Bild, das uns doch ein bisschen gegruselt hat.<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkiHrNK0_lKpRdgSHlhzB2QcalDllojfopk4O7ilqJFIy5ePRg6kPSX7CquOyeThZwEZKddb5V3MfKS244AV8Rxh3i8YuKB85086cZHRCjfEd7C7oqIYroZWzzCHBiwgZQu-SG/s646/k-20200914_185421.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="646" data-original-width="484" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkiHrNK0_lKpRdgSHlhzB2QcalDllojfopk4O7ilqJFIy5ePRg6kPSX7CquOyeThZwEZKddb5V3MfKS244AV8Rxh3i8YuKB85086cZHRCjfEd7C7oqIYroZWzzCHBiwgZQu-SG/w300-h400/k-20200914_185421.jpg" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguIHhbh9Azre34_ylqi6HaTvryrPiHKjIYB9jw9RNW5WkRdoJPukgXyume504bMmue-R_0nHcUi2qMQzlmIqRoWoMhLKrRiKcl-2R7JbMWbnCHaKa7qG8MU-UWlWdvl5szFALB/s806/k-20200914_185515.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="806" data-original-width="605" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguIHhbh9Azre34_ylqi6HaTvryrPiHKjIYB9jw9RNW5WkRdoJPukgXyume504bMmue-R_0nHcUi2qMQzlmIqRoWoMhLKrRiKcl-2R7JbMWbnCHaKa7qG8MU-UWlWdvl5szFALB/s16000/k-20200914_185515.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gemach, gemach, Freund Bein!<br />"Noch nicht!"<br />Noch steh ich voll im Saft.</td></tr></tbody></table><p><br /></p><p>und Folge 2</p><p><br /></p><div id="buzzsprout-player-5449294"></div>
<script charset="utf-8" src="https://www.buzzsprout.com/267714/5449294-126-pilze-sammeln-im-wald-spaziergang-mit-christine-cheryl-teil-2.js?container_id=buzzsprout-player-5449294&player=small" type="text/javascript"></script> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVyZI7LYd9rCyfr8s0c4ZOl4dUucw174YVnHGemG_TOBSdnkiwf-eSxxYWDJUtYmCf12ESbvhoNs-bP0ygBArqG6hCK4j3B7gr4ZamAFrby9xx2vNx1uhazPy0w5MrlpI9hHlO/s600/k-20200914_174231.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVyZI7LYd9rCyfr8s0c4ZOl4dUucw174YVnHGemG_TOBSdnkiwf-eSxxYWDJUtYmCf12ESbvhoNs-bP0ygBArqG6hCK4j3B7gr4ZamAFrby9xx2vNx1uhazPy0w5MrlpI9hHlO/s16000/k-20200914_174231.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cheryl mit Parasol<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: left;"></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyFsHm2iXJyCDO39FEZBXWLd3p9fzHmP8AKZQ5FesshdudVheN_MXwnNNnUA8JtoQItQM-oQGGbiuWWngueNguiF3mdsdspHHfD6DRcax9gmjltDE_-iSozh2BfTLxIF4T7lkb/s600/k-20200914_174236.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyFsHm2iXJyCDO39FEZBXWLd3p9fzHmP8AKZQ5FesshdudVheN_MXwnNNnUA8JtoQItQM-oQGGbiuWWngueNguiF3mdsdspHHfD6DRcax9gmjltDE_-iSozh2BfTLxIF4T7lkb/s16000/k-20200914_174236.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Parasol<br /></td></tr></tbody></table><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigO5-rLYof01dbye0SMFVdxzdn98ta29qSXSrsg8wPoiI-e-io0t7pvs2zUV3UFmvTGlqyHMCGjWUTvQpbxuTS2xrbDScqQHRy6IYLqi0N0O1UnpWfPOA3dHwDSyhHcJKwB2p7/s600/k-20200914_173845.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigO5-rLYof01dbye0SMFVdxzdn98ta29qSXSrsg8wPoiI-e-io0t7pvs2zUV3UFmvTGlqyHMCGjWUTvQpbxuTS2xrbDScqQHRy6IYLqi0N0O1UnpWfPOA3dHwDSyhHcJKwB2p7/s16000/k-20200914_173845.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rotkappen<br /></td></tr></tbody></table><p></p><p><br /></p><p><br />
</p>tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20932801.post-28117831128146607842020-06-09T18:06:00.000+02:002020-06-09T18:24:28.142+02:00Berliner Wildpflanzengarten<br />
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Wir wollten etwas für die Artenvielfalt <span style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; display: inline !important; float: none; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">tun </span>– Pflanzen, Insekten und Vögel, wir wollten Grünes und Buntes in die Stadt bringen und im Gegensatz zu den vielen Schottervorgärten unsere Liebe zur Natur auch im Vorgarten zum Ausdruck bringen.<br />
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Deshalb haben wir einen Wildpflanzengarten gebaut. In Berlin-Kreuzberg.<br />
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Wie das funktioniert hat, erfährst Du hier in Mediathek:<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="420" scrolling="no" src="https://www.ardmediathek.de/embed/Y3JpZDovL3JiYi1vbmxpbmUuZGUvZ2FydGVuemVpdC8yMDIwLTA2LTA3VDE4OjMwOjAwX2ZjZTExOGU0LTE3ZGEtNDhmZi1iZGFhLTRiNDU4MGQzODAxZS8yMDIwMDYwN18xODMw?startTime=0.00&endTime=1771.97" width="640"></iframe><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<br />tine taufrischhttp://www.blogger.com/profile/16823939249300625793noreply@blogger.com0