Ja, auch Autoren haben Lieblingsgerichte - eines davon ist mit Sicherheit dieser Karottensalat, den wir beim
Seminar als Vorspeise an unserem Asiatischen Abend verzehrt haben. Ihr findet das Rezept dafür in "
Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich" auf Seite 131 - diejenigen, die ihn schon mal probiert haben - wie hat er Euch geschmeckt?
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Jede Menge Wildpflanzen lassen sich hiermit kombinieren - meine Lieblingszutat: Wiesen-Labkraut - gerade frisch geerntet, haben wir es allerdings gleich vor Ort verspeist - da müssen wir morgen neues holen, um endlich mal wieder diesen leckeren Salat essen zu können - Ihr könnt aber auch Löwenzahn, Spitz-Wegerich und viele anderen Pflanzen mehr verwenden. |
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Und danach: wild-roh-vegane Sushi - hmmm! |
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