Keine Ahnung was banh mi sandwiches sind - aber kokosnüsse sind in new york nun besonders hip - und bei uns natürlich schon lange - zumindest in der Rohkostfraktion!
"Like banh mi sandwiches and sriracha chili sauce, the young coconut and its juice is the latest formerly humble food to be discovered by New York City’s style set, and elevated — if not quite to the level of a status symbol — at least to that of a prized accessory."
Mehr davon hier: http://www.nytimes.com/2009/09/27/fashion/27Coco.html?scp=1&sq=coconut&st=cse
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