Mittwoch, Oktober 15, 2008

Winterseminare - Exotische Früchte - Sprossenanzucht

Exotische Früchte - für Einsteiger

"Kennen Sie Granatäpfel und Papaya? Auch Karambole, Kaki, Cherimoya? Oder wollten sie schon lange einmal wissen, wie diese Früchte geöffnet, zubereitet und verzehrt werden? Auch wenn Sie einmal den Geschmack einer vollreifen Mango oder Ananas genießen möchten, sind Sie in diesem Kurs richtig. Außerdem erfahren Sie allerhand Wissenswertes zu gesundheitlicher Wirkung und Herkunft dieser Früchte. Lassen Sie sich für einen Abend in die Tropen entführen und genießen Sie die Entdeckung ganz besonderer Geschmackserlebnisse. Ein Seminar für alle, die im Winter auch süße, frische und verführerische Momente erleben wollen."


Exotische Früchte - für Fortgeschrittene

"Für alle Fortgeschrittenen auf dem Gebiet der Exotischen Früchte. Wem Litschi, Kaki und Ananas nichts Neues mehr zu bieten haben, der kann in diesem Kurs die noch unbekannte Welt der Exotischen Früchte zu entdecken. Wie wärs mit Durian, Cempedak, Safu und verschiedenen Sapoten? Oder einer Butterkokosnuss frisch vom Baum? Neue Geschmacksentdeckungen aus den Tropen - mit Verkostung."


Sprossen – Leckere Vitaminbomben für den Winter!

"In diesem Kurs geht es um Anzucht und Verwendung verschiedener Sprossenarten. Zwischen Kresse und Weizenkeimen, welche den meisten bekannt sein dürften, gilt es eine Vielfalt an kulinarischen Bereicherungen zu entdecken. Das Repertoire reicht von Alfalfa- über Broccoli-, Kichererbsen- und Radieschen- bis zu Rotklee- und Senfsprossen. Zahlreiche verschiedene Arten werden vorgestellt. Wie man für Nachschub sorgt, die Sprossen selbst kultiviert, bevorratet und sie in der Küche verwendet, wird Inhalt dieses Kurses sein. Außerdem werden die verschiedenen Keimgeräte unterschiedlicher Hersteller und Hilfsmittel vorgestellt. Dieser Kurs rüstet Sie bestens aus, für eine unabhängige Vitaminversorgung im Winter.


Wer Näheres erfahren will schicke eine Email an tine-taufrisch(ÄT)web.de.

Samstag, Oktober 04, 2008

Der Herbst lädt ein zum Wildpflanzen entdecken

Der Herbst ist einfach meine Lieblingsjahreszeit. Nicht, weil die Blätter fallen oder weil es kälter wird, sondern weil die Wildkräuter noch einmal kräftig sprießen, die Knospen angelegt werden und sich die Natur auf einen neuen Austrieb vorbereitet. So betrachtet ist der Herbst die Vorbereitung auf den Frühling.
Es blüht auch eine ganze Menge im Herbst und zwar nicht nur Wildkräuter wie die Rote Taubnessel und hier und da, wo er nicht umgemäht wird, auch der Löwenzahn, sondern auch Bäume, wie die Zedern, oder der Efeu (sehr hübsch, wenn man genau hinschaut) blühen jetzt.
Also raus aus den Häusern und nochmal ins Grüne, die Herbstluft ist so wohltuend und es gibt nichts besseres als nebenbei Wildpflanzen zu naschen.

Deshalb gibt es nun endlich einen Termin für die nächste Wildkräuterwanderung:

18.10.08 14-17:30 Uhr - alles Weitere erfahrt Ihr, wenn Ihr eine Email schickt an:

tine-taufrisch(ÄT)web.de

Ich freue mich auf Euch - meldet Euch bald an - die Plätze sind begrenzt, aufgrund des schlechten Wetters sind viele Anfragen aufgelaufen.