Wintereinbruch

So, nun scheint es doch kalt zu werden und ich bin dabei die letzten mutigen Krieger vor der Kaltfront zu schützen - Weißer Salbei und Zitronenverbene, meine Räucherpflanzen, und eine Zistrose haben es bis jetzt gut draußen ausgehalten - aber die nächsten Tage werden wohl zu hart für sie werden. Dafür habe ich der Knoblauchslilie, dem Spanischen Salbei, Oregano syriacus und 'Hot Spicy' noch etwas Herausforderung zugemutet - bis minus 10 °C sollten sie aushalten - wird es noch kälter, finde ich auch für sie noch ein kühles Plätzchen. Solange die Verpäppelung nicht allzu lange dauert, behalten sie hoffentlich ihre Frosthärte und können nächste Woche vielleicht schon wieder nach draußen - man wird sehen. Schön ist die ruhige Winterlandschaft draußen allemal - und ich darf mich an solchen Tagen ins Schreiben flüchten - über Wildpflanzen und rohköstliche Genüsse - auch schön. "Rohköstliches" wird fortgesetzt und da gibt es allerhand zu tun!

Immer Ärger mit den Vögeln...

Jetzt wird es wohl doch kalt - wo es doch schon fast Frühjahr war. In meinen Kräuterschalen ist schon so viel gewachsen. Auf zwei davon hat es allerdings eine dicke Amsel abgesehen. Wöchentlich mindestens zweimal hat sie die Erde daraus herausgeräumt (mit dem Schnabel - das muss mühsam gewesen sein). Und warum? Weil sie die kleinen Regenwürmer gesucht hat. Woher weiß denn so ne Amsel überhaupt, dass in meinen Kräuterschalen so viele Regenwürmer drin sind? Ich weiß das - ja, weil ich immer gute Maulwurfshügelerde mit darunter mische und daher das Bodenleben gesichert ist. Aber woher weiß die Amsel, dass ich keine Nullachtfuffzehn-Blumenerde aus dem Baumarkt verwende? Vergeblich habe ich auch noch versucht eine Vogelabschreckung zu bauen... mit Alufolie an kleinen Stecken - soll helfen als Vogelscheuchenersatz. Das schlaue Tier allerdings hat es nicht im Geringsten beeindruckt, also hieß es nun zum x-ten Mal: Erde zusammenkehren und Schalen wieder auffüllen. Nun wird es kalt und die Erde wird gefrieren, ich bin gespannt, was dem Vogel dann einfällt.

Ich mags grün

Es gibt so Tage, da können mich die buntesten Früchte und die leckersten Rohköstlichkeiten in allen Farben nicht locken, da brauch ich einfach Grünes. Das gute Wetter in Europa - es ist ja wirklich warm in diesem Winter - hat mir gestern frische Artischocken aus Italien und Brunnenkresse und einen wunderbaren Eichblattsalat aus der Provence beschert - alles frisch, inhaltsstoffreich und lecker.

Meine Salatportion!

Brunnenkresse

Die Artischocke ist zudem mit jeder Menge Bitterstoffe ausgestattet, welche die gute Laune fördern, die Brunnenkresse sorgt für stoffwechselanregende Schärfe und der Salat für Chlorophyll. Dann braucht es nur noch das Programm für Tag 17 der Yoga-Challenge und schon kommen all die leckeren Inhaltsstoffe auch an ihren Platz im Körper, wo sie Gutes bewirken können.

Fastfood - roh, vegan und lecker

Nachdem der erste Nachmessetrubel nun verklungen ist, habe ich auch wieder Zeit mich mit dem Inhaltlichen zu beschäftigen. Besonders schön war es, einige Rohkostfans in München zu treffen und so habe ich mich sehr gefreut, vor allem über Frau Hase und Claudi, die bei uns am Pureraw-Stand vorbeigeschaut haben. Die lieben 'Roh'kollegen und Freunde, die uns das Wocheende versüßt haben, muss ich besonders erwähnen, weil wir aus unerfindlichen Gründen - in der Annahme die Messe hätte eventuell auch kulinarisch etwas zu bieten - nichts zu essen mitgenommen haben. Die Messe hatte aber nur Totgekochtes aus Warmhaltegefäßen im Angebot, zwar ayurvedisch, aber leider für verwöhnte Rohköstler unbrauchbar. Da war es schon ein Segen, dass wir unser eigenes Fastfood im Angebot hatten und der liebe Flo, Grünkohl und Papaya als besonderen Gruß aus der Küche vorbeibrachte. Sehr hilfreich, wenn man die Rohkostfamilie um die Ecke hat! "Unser" Fastfood, dass war leckerer Makao - den ihr ganz einfach selbst herstellen könnt.
Die Zutaten im trinkfertigen Pulver sind: Kakaopulver*, Macapulver*, Mesquitepulver*, Ashwagandha*, Shilajit, Vanillepulver*, pinkes Himalayasalz. Diese Fertigmischung kann einfach in Nussmilch eingerührt werden. Wer es stärkend, cremig und etwas kalorienreicher mag, der gibt das Pulver zusammen mit rohköstlichen Cashews und Wasser in den Mixer und erhält einen cremig-schokoladigen Superfood-Milchshake, der einen sogar durch einen anstrengenden Messetag bringt.

Für alle, die es nach einem weiteren Rezept verlangt - Peter hat freundlicherweise sein Lebenswurst-Rezept online gestellt - guten Appetit allen, die es ausprobieren möchten und Dank an Dich Peter!!!

Yoga-Expo in München

Ich bin auf dem Sprung - nach München und  freue mich sehr drauf. Nicht nur, dass ich meine liebe Freundin Kirstin Knufmann dort am Stand von Pureraw unterstützen kann, auch weil ich morgen - Samstag 21.01.2012 - einen Vortrag über die Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen halten werde. Freue mich, wenn Ihr vorbeischaut! Und natürlich gibts am Pureraw-Stand auch wieder "Rohköstliches" und "Sinneserlebnis Duft" zu kaufen - handsigniert versteht sich.