Köstliche Steinpilzernte

Gestern ging es hier ja mehr um die äußerliche Schönheit von Pilzen, heute zeige ich Euch ein paar Bilder von selbstgesammelten Steinpilzen und empfehle, diese auch einmal roh zu verspeisen. Sie schmecken ungekocht köstlich und ich muss immer aufpassen, dass ich sie nicht schon im Wald aufesse. Aber dieses Jahr gibt es so viele, da ist das auch kein Problem.
Ein Rezept für ein rohköstliches "Steinpilz-Carpaccio mit Sellerie-Paprika-Püree und Feuerwerk" findet Ihr in Rohköstliches auf Seite 105.

Hmmm...

 

Ist er nicht hübsch?

reiche Ernte dieses Jahr

Selbst dieser Riesenkerl war nicht wurmig