Es ist Blütezeit für die Brunnenkresse - von Mai bis Juli. Wenn ihr sie findet, lohnt es sich, einmal genau hinzuschauen. Oft wird sie nämlich mit dem Bitteren Schaumkraut verwechselt. Aber jetzt, solange sie blüht ist keine Verwechslung möglich - denn jetzt sieht man deutlich: Die Staubblätter der Brunnenkresse sind gelb gefärbt, während sie beim Bitteren Schaumkraut lila gefärbt sind.
Brunnenkresse schmeckt superlecker und ist jetzt im Sommer ganz ordentlich scharf.
Alle Exkursionstermine für Juli findet ihr übrigens auf www.christine-volm.de unter Seminare - am ein oder anderen Termin sind noch Plätze frei.
Mehr über das Bittere Schaumkraut und andere Schaumkräuter könnt ihr hier nachlesen:
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