Frühlingskärtchen

Ich habe Frühlingskärtchen geschenkt bekommen - das sind kleine Kärtchen mit Gedichten drauf: heute dieses

Seht, Brüder, der Frühling ist gekommen.

Die Erde wird von der Sonne umarmt,

wir werden bald die Ergebnisse dieser Liebe sehen.

Jedes Samenkorn ist erwacht, genauso jedes Tier.

Durch diese geheimnisvolle Kraft erhalten auch wir unser Leben.

Indianische Weisheit

Leider kann ich Euch keine Quelle nennen - ich habe nur drei einzelne Kärtchen - wer was weiß, der meldet sich einfach unter tine-taufrisch(ät)web(punkt)de - dort bekommt ihr auch alle wichtigen Termine fürs Frühjahr: Seminare, Wildpfanzenexkursionen, etc.

Vogelmiere-Babys

Ja die ersten Wildpflanzen sind gekeimt und machen mir Freude, die Vogelmiere,
Wilde Möhre, Wegmalve und die Pimpinelle sind bereits soweit, dass sie an die frische Luft dürfen und das auch ohne Schutz ihres Minigewächshausdaches.


Andere, wie das Veilchen und der Löwenzahn brauchen mehr Geduld. Das Veilchen ist ein Kaltkeimer - es braucht also noch eine Weile kalte Temperaturen, bis es sich überwinden kann. Der Löwenzahn hat eine lange Keimdauer von 3-4 Wochen - es bleibt also spannend.

Bei Vogels ist es schon Frühling

 Die Vögel sind schon ganz aufgeregt und erwarten das Frühjahr. War es von letztem zu diesem Wochenende noch schneebedeckt und eisig - haben sie sich trotzdem nicht abschrecken lassen und bauen, wie man sieht, schon fleißig an Ihren Nestern.

Schwanzmeisen (c) golapix

 Amsel

Buntspecht

Spatzen (c) golapix

Was heißt denn hier bekömmlich?

Schade, dass Frau Maischberger die wirklich guten Argumente nicht wissen wollte und Frau von Cramm und Brigitte Rondholz immer dann 'ausgeblendet' hat, wenn es wirklich spannend wurde. Und was hat ein Todesfall denn mit einer Urkost-Ernährung zu tun, für die Frau Rondholz ein Beispiel ist, das doch gerade zeigt, wie sie funktioniert. Dr. Frank war in erster Linie damit beschäftigt, zu sagen, man könne essen, was man wolle, es käme nur auf die Bekömmlichkeit an. Ja, was versteht er denn darunter? Wenns schmeckt, heisst das doch lange noch nicht, dass es mir bekommt. Oder glaubt er wirklich, dass Langzeitschäden wie Herzinfarkt durch Arteriosklerose, Allergien oder Diabetes nichts mit der Ernährung zu tun haben - liest er denn die Veröffentlichungen dazu - vor allem aus Amerika - nicht? Das hat schon seltsam angemutet, was er so von sich gegeben hat. "Die Wissenschaft erforscht seit 50 Jahren unsere Ernährung, hat aber keine Beweise dafür gefunden, dass bestimmtes Essen ungesund ist", sagt Gunter Frank. Hä? Da dürften ihm wohl auch einige seiner Kollegen vehement widersprechen.
Das Argument - manche Menschen würden keine Rohkost vertragen - ist doch Humbug - sie vertragen sie nur nicht, weil sie das rohe Obst und Gemüse mit Zucker, Weißmehl und Fast Food kombinieren.

Das eine Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen durchaus kulinarisch höchst interessant und abwechslungsreich sein kann - das wird spätestens im März alle jenen klar werden, die 'Rohköstliches' einfach mal ausprobieren. Das gewonnene Wohlbefinden durch diese Ernährungsform überzeugt meines Erachtens nach jeden, der sich traut und sich wenigstens versuchsweise einmal darauf einlässt.

 

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Frau Urkost bei Frau Maischberger

Morgen ist Fernsehschauen Pflicht - zumindest für alle, die an Ernährungsthemen Interesse haben - Urköstler, Frischköstler, Rohköstler und andere ..köstler. Frau Urkost - Brigitte Rondholz - ist zu Gast in der Ard-Sendung um 22:45 Uhr 'Menschen bei Maischberger'

Kneipp wusste Bescheid

Wenn einer ein Dutzend Kräuter kennt und deren Wirkung, so kann er unendlich vielem Unheil vorbeugen, er kann verhüten, dass Krankheiten an ihn herankommen, und wenn sie kommen, so kann er sie in kurzer Zeit entfernen. Sebastian Kneipp

Heute ist Lichtmess - die Natur wacht auf

Heute ist Lichtmess oder Imbolc - wie die Kelten das Mitwinterfest aus dem das christliche Mariä Lichtmess wurde, nannten. Die Tage werden spürbar länger und die Natur wacht wieder auf. Ein schönes Ritual ist es, sie mit einer Räucherung zu begrüßen. Dies muss nicht nur direkt an Lichtmess sein, die Tage rund um das Fest eignen sich ebenso dafür. Ich habe gestern und die Tage davor schon geräuchert und mich auf der Woge der Düfte aus den Pflanzen hinwegtragen lassen.

Die spezielle Lichtmess-Mischung von Labdanum besteht unter anderem aus:  Mastix, Lavendel und Galgant
Mehr zum Räuchern hier.
Früher übrigens feierte man Lichtmess am 14. Februar - heute ist das der Valentinstag. Und ganz speziell zum Valentinstag gibt es Rosenweihrauchherzen - für alle Verliebten und solche sie es werden wollen.

                                          (c) Christine Fuchs

Und die Bauernregel zu Lichtmess lässt uns nur Gutes hoffen:
Ist’s an Lichtmess hell und rein,
wird ein langer Winter sein.
Wenn es aber stürmt und schneit,
ist der Frühling nicht mehr weit.

Keine Angst vor FMA (Fructoseintoleranz), Zöliakie und Laktoseintoleranz

Die neuen Schlagwörter der Medizin verfolgen einen auf Schritt und Tritt und wer nicht eine dieser 'Krankheiten' hat, der hat 'Reizdarm'. 'Reizdarm' hat glaube ich 'Rücken' abgelöst und Zöliakie hat man heutzutage anstelle von Tinnitus. Mann, mann, mann und was glaubt Ihr ist daran schuld? Richtig: Unsere Ernährung. Und nein, falsch!, an der Fructoseintoleranz sind nicht die Früchte schuld, wie man vielleicht vermuten könnte, sondern - wie auch Schulmediziner - bestätigen der Verzehr industriell gefertigter Nahrungsmittel.

Aus einem Interview:

Sven-David Müller: Welche gesundheitlichen Probleme kann die Aufnahme zu großer Mengen an Fruktose noch auslösen?
Dr. Thon: Der Konsum von Fruktose hat insbesondere in den USA in den letzten 30 Jahren um das 100fache zugenommen, zumeist in Form von industriell gefertigten Nahrungsmitteln, Softdrinks, Fast Food, Well Food, Light Food und so weiter. Dieser hohe Konsum kann auf Dauer zu weiteren gesundheitlichen Problemen führen, wie Übergewichtigkeit, Neigung zur Entwicklung von Gicht und Auftreten einer Fettstoffwechselstörung. Auch bei uns in Deutschland nimmt der Fruktosekonsum durch die Veränderung in den Ernährungsgewohnheiten ständig zu.

Und weiter steht dort geschrieben:
Sven-David Müller: Welche Heilungschancen gibt es bei der Fruktosemalabsorption?
Dr. Thon: Im Prinzip keine, da es sich ja nicht um eine Erkrankung im klassischen Sinne handelt.

Also keine Krankheiten - ja, jeder Roh-, Ur- oder Frischköstler kann dies bestätigen, denn keiner kennt diese 'Krankheiten'. Also was sind sie dann? Ich würde sagen - die Folge von falscher Ernährung. So einfach ist das. Wer den ganzen Tage Kaugummi isst und herunterschluckt wird irgendwann auch Verklebungserscheinung haben.

Wegen starker Nachfrage...

hier ein paar meiner Quellen

www.blauetikett.de
www.ruehlemanns.de
www.syringa-pflanzen.de
www.helenion.de
die Schweizer schauen mal hier:
www.sativa-rheinau.ch

Anzuchthäuschen

www.gartenbedarf-versand.de
oder hier
www.beckmann-kg.de

Schickt mir Bilder Eurer Erfolge - bin schon sehr gespannt auf das Jahr der Wilden Kräuter.