Die selbst gesammelten Löwenzahnblüten haben wir einmal zum Herstellen von Chia-Pudding aus Blütenmilch und Chiasamen und für den "Gurken-Wiesenknopf-Salat mit Löwenzahnschnecken und Blütensoße" (zu finden auf Seite 91 bzw. Seite 80 in Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich) gebraucht und die Avocados unter anderem für Giersch-Tarte (Seite 67) und für Spargel-Creme-Süppchen (eines der leckersten Rezepte, die ich je geschrieben habe - findet ihr ab 11. Juni in "wild&roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen" - s.u.) etc.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen