Die liebe Annette, die uns zum letzten Potluck eingeladen hat, hat es sich nicht nehmen lassen auch selbst ein Gericht zuzubereiten. Zu diesem bunten Teller mit Frühlingsallerlei gab es eine Bärlauch-Avocadocreme.
Und Richard hat dazu einen superleckeren Blaukrautsalat mit Cashews, Sonnenblumenkernen und Brennnesselsamen gezaubert. Farbenfroh durch den Frühling!
Ich sitze derweil an neuen Rezepten für das Seminar "Gesund in den Bergen mit Wildpflanzen und veganer Rohkost", das nächste Woche bereits startet - juhu, ich freu mich.
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