Sonntag, Januar 04, 2015

Dreamteam: Vogelmiere und Granatapfel

Die eine sorgt für Chlorophyll, der andere für tiefrote Anthocyane, was will man mehr an einem faulen Sonntag?


Ihr könnt sie einfach beide so verspeisen oder zu Saft pressen oder beide in den Salat geben, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ca. 50 g Vogelmiere decken den kompletten Bedarf an Vitamin C. Die Grünkraft, welche die Heilige Hildegard "viriditas" nennt, macht aber vielleicht erst ihren eigentlichen Nutzen aus. Schleimlösende Vitamine helfen dem ein oder anderen jetzt vielleicht auch.

Mehr zur Verarbeitung des Granatapfels und seiner gesundheitlichen Wirkung findet ihr hier. Und Rezepte gibt es unter diesem Klick.