Erster Schnee mit frischem Grün - taube Nesseln

Gerade fallen die ersten Schneeflocken - ganz leise ist es draußen - und doch scheint noch nichts so richtig für Winter zu sprechen. Am Wochenende noch habe ich blühende! Weiße Taubnesseln gesehen und natürlich gepfückt und die Goldnesseln haben noch nicht einmal ihr rote Färbung der Blattadern angenommen.
Ich nehm es einfach wie es kommt und freue mich auf ein schönes Detox, Baby!-Seminar am Samstag, bei dem wir dank der milden Witterung noch viele Wildpflanzen finden werden und verarbeiten können. Und was wächst bei Euch noch so - schreibt doch mal unten in die Kommentare...

Und hier gehts zum leckeren Rezept mit Goldnesseln - falls Ihr nur Taubnesseln findet, könnt Ihr auch die nehmen.

Der perfekte Rohkostalltags-Tag...

Gestern war bei uns der erste richtig heiße Sommertag. Ich erzähle Euch heute mal, was mich an solch einem Tag fit hält:


- die Häfte des Kokoswassers aus einer frischen  riesigen Pagode (junge Kokosnuss)
- ein Stück superreife Ananas
- Lindenblätter unterwegs

- ein kleine Kräutertour mit dem Fahrrad
- Sammeln von Gundermann (zur Schokoladenherstellung), Weißer Taubnessel, Lindenblättern und Wiesen-Salbei

- einmal durchs Kneippbecken gewatet und die Unterarme im Armbecken gekühlt

- eine große Schüssel Salat


- 1 1/2 Stunden Yoga am Abend - regenerativ geübt mit Pranayama

- mein Lieblingsabendessen: Durian mit Giersch - hmmmm (hier übrigens meine ganze Durian-Geschichte, die schon 2005 begonnen hat)

- außerdem: die erste Wassermelone und nochmal jede Menge Lindenblätter


Sonst war es eigentlich ein ganz normaler Arbeitstag, aber einer, der genau meinem Geschmack entspricht. Und heute gehts auf zur Exkursion und zum Zubereitungskurs "Wildes Schokoladenglück" - auch nach meinem Geschmack. Euch allen einen wunderschönen Tag mit vielen wilden Genüssen.

Es muss nicht immer so opulent sein - aber das ist wild&roh vom Feinsten

Übrigens: Es gibt noch freie Plätze bei der Wildpflanzen-Exkursion für Anfänger am kommenden Dienstag (27.5.).