Schöne Kombination - Taubnessel und Gräser |
Es gibt etwa dreißig verschiedene Sorten der Gefleckten Taubnessel, die für die Verwendung als Zierpflanze im Garten angeboten werden. In einem englischen Artikel über Taubnesseln in Gärten wurde auch die "Weiße Taubnessel" als Gartenpflanze zur Kombination mit Gräsern, Vergissmeinnicht, Primeln und anderen Wildpflanzen empfohlen. Ja, die Briten sind da etwas unkonventioneller und kombinieren wilder als wir. Ich finde, das ist eine schöne Möglichkeit das "Essbare" mit dem "Zierenden" zu verbinden und sage: Guten Appetit!
Lamium maculatum - noch eine Sorte oder nur die verwilderte Schattenform? Nicht so einfach mit den Taubnesseln - aber lecker! |
Wer ein Rohköstliches Rezept mit Taubnesseln haben möchte, der findet ein Rezept für Schokomousse mit Taubnesseln in Rohköstliches auf Seite 116 (Bild auf Seite 67).
Das Rezept für Goldene Rübli-Torte mit Goldnesseln steht auf Seite 109 in "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich"
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