Rohköstlicher 1. Advent mit Plätzchenteller

Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet alle einen schönen ersten Advent. Wir haben die "Kaffeestunde" gestern dafür genutzt, ein paar leckere Rohköstlichkeiten aus dem Hause Lifefood zu probieren. Wer nämlich keine Zeit hat, um Rohkostplätzchen herzustellen, der kann auch mal im Biomarkt vorbeischauen, und prüfen, was das Rohkostsortiment so hergibt.

Folgende durften wir auf unserem Plätzchenteller verkosten:

Die zimtigen Kokosknusperstückchen aus Kürbiskernen, Datteln, Rosinen... waren meine Favoriten - zusammen mit dem Schoko-Nuss-Taler (der wie ein leckerer Lebkuchen schmeckt und alles an Nüssen enthält, was gut und köstlich ist: Walnüsse, Pekannüsse und Mandeln) und jede Menge weiterer leckerer Zutaten.

 und auch so aussieht wie ein Lebkuchen.

Bei beiden hat man richtig was zum Beißen und den Mund prallvoll mit leckeren Gewürzen (inklusive einer Prise Muskat) - köstlich!

Die Favoriten der Mädels waren die rawmeo-Mix-Kugeln - Cashew-Kugel (cremig sahnig), Cocoskugel (der Name spricht für sich) und Schokokugel (kräftig schokoladig), dicht gefolgt von den Vanille-Kokosmandeln (ganze Mandeln umhüllt von Kokosnuss, Datteln, Rosinen und Äpfeln, Vanille, Kardamon und etwas Orange)

 

 

Lecker, wenn auch eigenwillig im Geschmack, waren die Cookies. Die Chai-Gewürzmischung gibt dem Kekschen aus Mandeln, Agavendicksaft, Orangensaft*, Cashewkernen, Kokosnuss, Zitronensaft und Rosinen einen besonderen Geschmack. Ich vermute, es ist der Piment im Chai-Gewürz, der uns Mädels an "Leberwurst" erinnert hat - vor allem im Geruch - die männliche Schnuppernase hat das verneint und nur "Gewürze" gerochen.

Dennoch haben die Kekse auch gut geschmeckt - eigen eben - und über Geschmack lässt sich ja bekanntlich viel reden, aber nie streiten. Und wunderschön sind sie allemal - also auch auf dem Plätzchenteller willkommen. Nachtrag: Ich habe sie heute nochmal probiert... ganz alleine... keine Leberwurst mehr, hmmm - vielleicht sollte man diese Kekse einfach solo und pur genießen für den vollen Chai-Geschmack.

Alle Produkte gibt es übrigens bei Lifefood zu bestellen - falls ihr es auch noch nicht geschafft habt, eigene Plätzchen herzustellen.
 

 Wir brauchen auf jeden Fall noch mehr davon...

Die Protein-Frage

Sehr oft werde ich gefragt, wo ich denn mein Protein herbekommen würde. Mich wundert diese Frage immer wieder. Denn alle Aminosäuren sind in einer pflanzlichen Ernährung zu finden - daraus kann der Körper schnell und effektiv Protein aufbauen.

1805 wurde das erste Mal eine AS isoliert, das Asparigin aus Spargel. Solche AS, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann, heißen essentielle Aminosäuren. Sie müssen mit der Nahrung zugeführt werden: Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Wir finden sie alle in Pflanzen - also kein Problem.

Anscheinend gibt es aber für manche Menschen schon ein Problem, weil sie immer noch den Werbesprüchen aus den 70ern glauben, wie "die Milch macht's" oder "Fleisch ist ein Stück Lebenskraft".

Dabei wissen wir doch, dass Fleisch immer zum Tod führt, schon bei der "Gewinnung" - zumindest für die fleischliefernden Lebewesen und wir wissen auch, dass Milch mehr Nachteile als Vorteile hat.

Nun, wer sich nicht mit Obst und Wildpflanzen oder Gemüse und Samen zufrieden geben will und wer unbedingt das Wort PROTEIN auf der Packung stehen haben will, der kann nun auch im veganen Rohkostsortiment fündig werden - schaut mal hier - lauter Superfoods mit viel Proteinen gemischt und verpackt für alle Proteinjunkies, Sportler, Hipster...

Eine ganze Menge Inhaltsstoffe hier drin - alles pflanzlich, alles roh:
Hanfproteinpulver*, Sonnenblumen Proteinpulver*, Kürbis Proteinpulver*, Kakaopulver* (15 %), Bananenpulver*, Mesquitepulver*, Chia Proteinpulver* (6 %), Lucumapulver*, Spirulinapulver* (2 %), Vanille*

Fruchtmischung mit Antioxidantien

Einfach in Flüssigkeit oder in den Smoothie einrühren und schon werdet ihr ganz bequem mit Proteinen versorgt. Ich hab die Pülverchen getestet - alle ganz lecker - das Hanfpulver einfach pur.

Alle anderen greifen stattdessen zum Obstsalat und reichern diesen mit Wildpflanzen nach Belieben an - schmeckt und versorgt uns aufs Beste. Wildpflanzen lassen sich auch mit Superfoods nicht ersetzen! Aber die Pülverchen sind wohl die beste Alternative zu herkömmlichen Nahrungsergänzungsmitteln zur Proteinversorgung, die häufig auch Abfallprodukte tierischer Herkunft, wie beispielsweise Molke, enthalten und uns glauben machen wollen, sie wären gesund.

Hanf-Pulver könnt ihr natürlich auch zum Obstsalat geben:

Ich habe euch die Links hinter die Bilder gelegt, dort erfahrt ihr mehr.

Die schnellste Rohkostpizza der Welt

Für alle, die meinen, Rohkost müsste immer superaufwändig und mit viel Arbeit hergestellt werden, kommt hier das schnellste Pizzarezept aller Zeiten.

Was Ihr braucht:
-  Einige Rohkostbrote –selbstgemacht auf Vorrat oder zum Beispiel von Lifefood – ich mag besonders gern das Chia-Hanfbrot oder das Gemüsebrot ohne Salz, auch Pikantbrot italienich oder Pikantbrot Rosmarin sind für die Pizza zu empfehlen.
- Tomaten
- Avocado
- Zitronensaft
- viele aromatische Wildkräuter wie besipielsweise Dost, Wiesen-Salbei und Wiesen-Bärenklau oder Gundermann
Zucchini und Wildpflanzen für die Deko

Die Kräuter kleinschneiden, ebenso die Tomaten. Beides mit dem Fruchtfleisch der Avocado und dem Zitronensaft vermengen und dann die Masse auf die Brote streichen. Zucchinischeiben drauflegen, fertig.

Euch einen wunderschönen Tag.