Heute mal wieder wilder Karottensalat

Ja, auch Autoren haben Lieblingsgerichte - eines davon ist mit Sicherheit dieser Karottensalat, den wir beim Seminar als Vorspeise an unserem Asiatischen Abend verzehrt haben. Ihr findet das Rezept dafür in "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich" auf Seite 131 - diejenigen, die ihn schon mal probiert haben - wie hat er Euch geschmeckt?

Jede Menge Wildpflanzen lassen sich hiermit kombinieren - meine Lieblingszutat: Wiesen-Labkraut - gerade frisch geerntet, haben wir es allerdings gleich vor Ort verspeist - da müssen wir morgen neues holen, um endlich mal wieder diesen leckeren Salat essen zu können - Ihr könnt aber auch Löwenzahn, Spitz-Wegerich und viele anderen Pflanzen mehr verwenden.

Und danach: wild-roh-vegane Sushi - hmmm!

Tzatziki und Rosenpudding

Die Rosen blühen und es wird Zeit die ersten Rosenrezepte auszuprobieren. Das als Anregung für diesen wunderschönen Junitag heute. Ich habe schon mehrere ausprobiert, da demnächst das Rosenthema hier hoch im Kurs stehen wird - Ihr dürf gespannt sein, es wird wieder mal was ganz Besonderes. Ein Beispiel aus der Rosenrezeptsammlung, das gut gelungen, superlecker und einfach ist, ist der Chiapudding mit Rosenblüten. Grundrezept ist die Blütenmilch aus "Meine liebsten Wildpflanzen-rohköstlich", die ich mit Chiasamen eingedickt habe. Ihr könnt auch jede beliebige Nussmilch dafür nehmen. Das könnte ich jeden Tag essen, weil die Chiasamen so richtig lange Energie geben.

Das war der Pudding, den wir beim Seminar Yoga&WildeRohkost zusammen verspeist haben.

Und das gabs vorher: Tzatziki mit Wildpflanzen nach dem Rezept aus Meine liebsten Wildpflanzen-rohköstlich von Seite 83

Das war das letzte Bild vom Seminar Yoga&WildeRohkost - das nächste Seminar "Gesund in den Bergen mit essbaren Wildpflanzen und veganer Rohkost " findet Ende Juli statt und wir haben noch wenige Plätze frei. Wer also einmal ausprobieren will, wie das mit der Rohkost so läuft, der meldet sich einfach hier an - ganz schnell - dann habt Ihr noch freie Zimmerwahl!

Stimmungsvolle Mantrarunde in Fülle

Ich habe Euch ja noch lange nicht alle Fotos von unserem Yoga&WildeRohkost-Seminar gezeigt. Heute möchte ich Euch mal einen Eindruck von einem besonders schönen Abend geben. Nach Kräutersammeln, Zubereiten, Yoga und Essen haben wir an einem Abend auch noch Zeit fürs Mantrasingen gehabt. Es war sehr schön, weil auch die Stimmen so gut miteinander harmoniert haben. Vielleicht lag es auch daran, dass die Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen der Verschleimung im Körper entgegen wirkt und die Stimme daher viel klarer werden lässt, auf jeden Fall war ich sehr beeindruckt von unserer harmonischen Gesängen unter Sandras Anleitung.

Bambis Beitrag war ein Mantra, das mich nachhaltig zum Nachdenken angeregt hat und auch heute mir wieder als Motto dienen wird und uns auf Exkursion am Nachmittag begleiten wird. Es passt so schön, weil wir mit all dem Regen und der Sonne gerade eine richtige Explosion von allem Grünen erleben.

Fülle hier, Fülle dort.

Nimm von der Fülle,

nähre die Fülle.

Die Fülle bleibt immer die Fülle. 

Euch allen wünsche ich einen erfüllten Tag!