Rohköstlich und vegan in München

Ach was bin ich froh, dass es heutzutage in den Großstädten meist kein Problem mehr ist, gesund zu essen und dass es solche Restaurants gibt wie das Max Pett in München, wo wir neulich mal wieder waren.
Wir sind immer ein gemischter Haufen aus "Normalessern", Vegetariern, Veganern und mir als Rohköstlerin. Im Max Pett hab auch ich die Chance, etwas wirklich Rohköstliches und Leckeres zu bekommen, und alle anderen sind mit dem - ausschließlich veganen Angebot - dort auch sehr glücklich. Schaut mal...

Ingwer-Karotten-Orangen-Suppe - die Vorspeise vom Tagesmenü - cremig, wärmend, lecker

meine Vorspeise - ein Salat mit leckeren Sprossen

QUINOABÄLLCHEN
auf bunten Blattsalaten, mit Sweet-Chili Dip, gerösteten Erdnüssen und Sonnenblumenkern-Dressing

Rohkost-Sushi - eines meiner Lieblingsgerichte mit diesem lecker eingelegten Ingwer links... ein Gedicht.

Chili sin Carne mit Nachos & Salatbouquet

Für ein Dessert sollte man im Max Pett immer noch ein Plätzchen frei lassen - die Eissorten wechseln gerne und eine ist leckerer als die andere. Das hier war, wenn ich mich richtig erinnere, ein Weißes-Schokoladen-Eis oder war's Mandarine-Joghurt? Ich weiß es nicht mehr. Aktuell gibt es ein leckeres Rohkost-Dessert mit Avocado-Creme - das wäre jetzt meins.

Mittlerweile hat die Karte schon wieder gewechselt - seht ihr hier - und ab heute gibt es auch schon wieder Spargel... ich glaube, ich muss bald wieder mal nach München.
Aber heute geht es erstmal wieder auf Exkursion zu den Frühjahrs-Wildpflanzen und ich freue mich auf Veronica, Viola und den Dreikantigen Lauch... unter anderem.
Euch einen guten Start ins Wochenende.

Wilhelmshöhe vegan - Restaurant-Tipp auf der Alb

Zum Wochenende kommt hier ein Restaurant-Tipp für alle Veganer.Wir haben im Juni einmal die Wilhelmshöhe in Dürnau bei Bad Boll besucht und ich möchte euch zeigen, was euch dort erwartet:

Gruß aus der Küche: Miniquiche mit pikanter Tomatensauce.

zum Kaffee statt Keks (schöne Idee) ein Stückchen Hefeteig-Kuchen mit Sahne gefüllt - schmeckt wie Bienenstich

Rohkost mit Artischocken (nicht roh, aber lecker)

Salat mit Rucola, Tomaten und Paprika

Chili sin Carne - sehr fruchtig, tomatig und ein bisschen scharf

Spargellasagne überbacken mit Pistatzien"parmesan" - cremig, mit viel Spargel - unschlagbar

die Spezialität und die beste, die ich je probiert habe - vegan aber leider nicht roh

Alles in allem war das ne glatte 1, sieht man davon ab, dass es für Rohköstler hier beim Salat bleiben wird. In dieser Richtung würde ich mir mehr Auswahl wünschen, vielleicht auch ein Dessert und eine nette kleine Vorspeise, ein rohes Süppchen oder Ähnliches. Für Veganer allersings ist die Wilhelmshöhe das Paradies. Alle Gerichte sind ohne Schnickschnack und kommen ohne die üblichen veganen Fertigprodukte aus, wo gibt es das schon? Für Fans der asiatischen Küche gibt es einige indische Gerichte, die an diesem Abend bereits ausverkauft waren. Das Restaurant war gut besucht - nicht das übliche vegane Publikum, mehr die Einheimischen, die wohl festgestellt habe, dass vegan auch lecker sein kann.

Bis jetzt hat die Wilhelmshöhe nur Freitag und Samstag geöffnet 17-24 Uhr. Bilder von den zur normalen Karte zusätzlichen Aktionsgerichten gibt es immer vorab auf der Facebookseite.

 

Schon auf dem Schild des früher gutbürgerlichen Gasthauses steht: VEGAN. Da muss man in ein kleines Dorf auf der Alb fahren, um so etwas zu entdecken. Da Bad Boll aber in unmittelbarer Nähe zur Autobahn liegt, kann ich einen Abstecher auf dem Weg von München nach Stuttgart nur empfehlen.

Draufklicken und zur Facebookseite gelangen. Übrigens: Ruft lieber an, um sicherzugehen, dass geöffnet ist. Ich habe keine Infos zu Ferien gefunden.