Wochenende - die Dinge zu Ende bringen

Kennt ihr das, dass am Wochenende erst einmal das alles aufgearbeitet werden muss, was die Woche über liegengeblieben ist? So geht es mir hier auch, hier bleiben ständig Infos und Neuigkeiten liegen, die ich euch gerne mitteilen würde. Gestern habe ich wieder jede Menge Fotos gemacht von Rohköstlichem und Veganem, was ich auf den Messen in letzter Zeit entdeckt habe und dabei liegen hier noch so viele von leckerem Essen, Exkursionen und und und... Nun ja, der Winter ist lang...

Heute möchte ich euch noch einen kleinen Nachtrag liefern zu dem Rawdies-Post von vorgestern. Die liebe Dany legt meinen Bestellungen nämlich gerne ihre Neuentwicklungen bei und die zeig ich euch jetzt noch:

Zwei neue leckere Riegel gibt es von Rawdies, die mich wirklich auch zum Lächeln gebracht haben: 

Aber fast noch mehr als die Riegel, hat das Stefans Spruch hier getan - seit daher überlege ich, ob da was dran sein könnte... Ich bin ja schon gerne eher vernünftig, aber mit Stefans Spruch im Kopf... Nein. Oder doch? Verstand oder Herz?

Auf jeden Fall sind diese Riegel superlecker und schaut mal, wieviele rohköstliche  Zutaten da drin sind - kein Wunder schmecken Sie ganz anders als das, was man sonst so kaufen kann.

Hot Choc! Superfood Bar

Der zweite Riegel schmeckt so wunderbar nach Heidelbeeren, dass ich mich direkt in ihn verliebt habe:

BlueberryLove Superfood Bar

Leckere Schokokekse und süße Cräcker waren auch mit im Paket. Beides hat sehr lecker geschmeckt, weil beide nicht so pappsüß und die Schokokekse dünn und knusprig waren.

Und dann gab es da noch einen Spruch von Stefan, der - wie ich finde - die Lösung für die Entscheidung zwischen Vernunft und Unvernunft ist: Es ist ja alles ganz einfach:

Ich wünsche euch ein hingebungsvolles Wochenende und hoffe, ihr liebt was ihr tut!

Cräcker aus dem Raw-Paradies mit Kornelkirschen-Ketchup

Neulich im Allgäu beim Seminar "Essbare Wildpflanzen im Herbst" habe ich mit einer Seminargruppe allerlei Rohköstlichkeiten zubereitet. Unter anderem diese Cräcker mit Avocado, Kornelkirschenketchup und Wildpflanzen.

Das Kornelkirschen-Ketchup könnt ihr eventuell jetzt auch noch nachmachen, da in manchen Regionen die Kornelkirschen in diesem Jahr so spät reif geworden sind, dass sie - wie bei uns hier - sogar jetzt noch an den Sträuchern hängen. Beste Vitamin-C-Versorgung ist damit garantiert. (Das Rezept findet ihr in Meine liebsten Wildpflanzen-rohköstlich auf Seite 87: "Ganz gesundes Fastfood - Spitzkraut-Fleckerl mit Kornelkirschen-Ketchup").

Fingerkraut und Gundermann + Kornelkirschen, was könnte das Wildpflanzenherz mehr wollen im Herbst?

Die Cräcker haben wir nicht selbst gemacht, dazu ist im Rahmen dieses Seminars, das nur von Freitagabend bis Sonntagmittag dauert, keine Zeit. Daher kaufe ich Rohkostcräcker für solche Seminare und dieses Mal waren sie von Rawdies, einer kleinen feinen Manufaktur, deren Auswahl ich euch hier gerne vorstelle.

Wenn ein Paket von Rawdies ankommt, dann muss man einfach erst einmal lächeln.

Und neben dieser Aufforderung, gibt es seit neuem auch noch die Aufwachmedizin-Sprüche  von Stefan Hiene auf jeder Packung. Stefan ist Radsportler (Mountainbike-Profi) und Aufwachmediziner und mir gefallen die Zitate ganz gut, weil sie einen dazu bringen, einmal um die Ecke zu denken, sich zu hinterfragen und nochmal genau hinzuschauen, ob das, was ich tue, eigentlich auch alles zu mir passt.

Dann natürlich die Cräcker - das ist das Probierpaket mit 5 verschiedenen Sorten:

Alle mit Liebe handgemacht von Dany Hendrych, die ich, wie auch Stefan, schon seit vielen Jahren kenne, noch aus den Anfängen der Rohkostszene in Deutschland. Sie war schon selber vor langer Zeit mit mir auf Exkursion und weiß cräckertechnisch genau, was sie tut. Der Geschmack sagt alles und alles ist auch bio.

Knusper, knusper...

 

Weihnachtssnack aus dem Rawdies

Huh, war das eine Weihnachtsfest... viel Jubel, Trubel, Heiterkeit und viele intensive Gespräche... da ist so ein ruhiger Tag wie heute auch eine willkommene Abwechslung. Zeit, um wieder Blogeinträge zu schreiben, aufs Neue Jahr zu schauen und zu überlegen, wie es weitergeht.

Das Essen spielt natürlich auch bei uns an Festtagen eine wichtige Rolle, auch wenn es nicht mehr so ist wie früher, eine Völlerei, hat es doch Bedeutung. An Weihnachten selber gab es Käseköstlichkeiten zur Vorspeise mit Ackersalat (schwäbisch für Feldsalat) und was hatte ich vergessen - die Rohkostcracker. Aber manchmal denken ja Andere für einen mit und tun intuitiv das Richtige, wie die liebe Dany von Rawdies, die mir am 23. noch ein Päckchen mit ihren neuen Rohkostkreationen geschickt hat und so gab es zum Cashew-Wildpflanzen-Cream-Cheese nicht nur Ackersalat, sondern auch die leckeren Cracker aus dem Raw-(Para)dies. Alle waren sie übrigens superlecker und ich kann mich gar nicht entscheiden, welche ich am Liebsten mag - aber ich glaube es waren die CAP-X mit den leckeren Gewürzen - also wenn Du das liest Dany....