Vegan auf La Palma und in Stuttgart

Vegan im Urlaub - das funktioniert nicht immer richtig gut. Auf La Palma allerdings schon. Dort gibt es nicht nur viele Einkaufsmöglichkeiten (Bioläden und Kooperativen), sondern auch ein richtig gutes Sortiment in den Regalen. Kokosmus, Kökosöl, alles da.

 

Außerdem gibt es Restaurants, die nicht nur ein paar vegane Gerichte auf der Karte haben, sondern eine komplette Auswahl anbieten, wie das La Vitamina in der Calle Real 29, Los Llanos.

Aber das beste Angebot an veganen Backwaren ist auf dem Markt in Mazo (am Wochenende) zu finden. Wir kamen kurz vor Schluss am Samstagabend dort an und hatten immer noch üppige Auswahl.

Man beachte das Schild rechts.

Hier braucht man nicht nachzufragen, was wo und weshalb drin ist - alles vegan.

Baguette, gefüllte Dinkestangen und Pizze.

Apfelkuchen und Gemüsequiche

Moderate Preise, im Vergleich zu Deutschland sogar günstig.

Schoko-Nuss in vielen Variationen, eine davon auch roh.

und sogar Torte

Apfelkuchen

Nussecke

Und wenn ihr jetzt auch mal ein veganes Schlemmerparadies erleben wollt, dann kommt am Pfingstsonntag zum Vegan Street Day in Stuttgart.

Mich trefft Ihr dort auf der Vortragsbühne am Schillerplatz um 13 Uhr mit einem Vortrag zum Thema

wild&roh - Rohkost und Wildpflanzen

Vegan Street Day mit wild&roh

So, Endspurt, die letzte Dinge werden noch gepackt und noch Kräuter gesammelt, dann geht es morgen früh los auf den Vegan Street Day in Stuttgart. Ihr findet uns am Stand Nr. 67 auf dem Marktplatz und von 15:30-16:30 werden wir für Euch auf der Showbühne einige leckere wilde und vegane Rohköstlichkeiten zubereiten - kommt vorbei und lasst Euch überraschen und kostet wie lecker die Natur schmecken kann.
Außerdem findet Ihr uns vorher und nachher mit den Büchern am Stand von Pureraw.

Ich freu mich!

Hier gehts zum ausführlichen Programm.

Essbare Wildpflanzen im Mai - VSD im Juni

Mai - letzter Tag - hui war das ein Monat, der da jetzt zu Ende geht. Sehr er- und ausgefüllt. Viele Wildpflanzentermine liegen hinter mir, die vier Tage Yoga&WildeRohkost gleich zu Anfang des Monats, die Seminare "Wilde Smoothies" und "Wildes Schokoladenglück" letzte Woche und viele  Exkursionen. Alles rundum nach meinem Geschmack.

Der Mai war von der Vielfalt der Kräuter und jungen Baumblätter geprägt, im Juni nun werden uns die ersten Früchte erwarten.

Vielfalt im Mai: #Giersch, #Himbeerblätter, #Gänseblümchen, #Gundermann, #Schafgarbe, #Gänse-Fingerkraut, #Dost, #Fingerkraut, #Rot-Klee, #Spitz-Wegerich, #Löwenzahn, #Ruprechtskraut und #Lindenblätter

Im Juni gehts weiter - wir haben ja Hochsaison: Das Buch will weitergeschrieben werden und es stehen jede Menge Fototermine an. Schließlich möchten all die Köstlichkeiten auch wieder fotografiert werden.


Am 8. Juni, das ist der Pfingstsonntag, könnten wir uns auf dem VSD = Vegan Street Day in Stuttgart treffen. Der Vegan Street Day in Stuttgart ist das größte, vegane Straßenfest in Deutschland. Auch 2014 werden wieder eine Vielzahl von Info-, Verkaufs- und Essensstände sowie themenbezogenen Vorträge und tolle Live-Musik angeboten.

Ein Klick aufs Bild führt zum gesamten Programm

Dort haben Kirstin Knufmann von Pureraw und ich eine kleine Verabredung, bei der wir leckere wilde Rohköstlichkeiten vorbereiten werden, die Ihr dann kosten könnt. Anschließend haben wir natürlich unsere Bücher dabei, die wir Euch dann gerne signieren. Am besten schon mal den Termin eintragen:

Pfingstsonntag, 8. Juni 2014 -Vegan Street Day - Stuttgart
15.30 Uhr auf der Hauptbühne
Roh & wild: Rohköstliches mit Christine Volm & Kirstin Knufmann