Einen wunderschönen Tag wünsche ich Euch meine Lieben.
Ich habe nach dem Blogeintrag von gestern noch lange gegrübelt. Ich hatte darin ja geschrieben, dass ich gerne mehr dieser Veranstaltungen mit Kindern machen würde, dass ich dazu aber auch die Unterstützung von Sponsoren bräuchte. Das stimmt soweit und es wäre schön, wenn sich hier Unterstützung finden würde.
Aber dann dachte ich auch: Wie machen das eigentlich die anderen, die Hilfsprojekte haben? Dabei sind mir vor allem zwei Beispiele eingefallen: Attila Hildmann und Veganz und schon war die Sache klar: Sie verkaufen ihre Produkte und was dabei "übrigbleibt" wird gespendet.
Das ist mit Büchern nicht ganz einfach, dazu müssen schon richtig viele verkauft werden, aber Attila hat ja gezeigt, dass es geht. Damit werde ich mich lange nicht (ich will nicht niemals sagen) vergleichen können, Millionen Bücher brauchen es aber auch gar nicht sein, um mehr in dieser Richtung tun zu können, aber jedes Buch zählt.
Daher: Wenn ihr mich ein bisschen unterstützen wollt, damit solche Projekte häufiger stattfinden können, dann braucht ihr noch nicht mal zu spenden, sondern könnt das auch tun, indem ihr einfach eines meiner Bücher kauft, empfehlt, verschenkt... Hier geich rechts nebem dem Text findet ihr die Auswahl. Wenn das ganz viele Menschen tun, dann wäre das eine Chance. Und es wäre eine Win-Win-Win-Situation, für euch, für mich und die Kinder.
Soweit dazu. Jetzt aber will ich euch mal noch zeigen, welche Freude die Kinder an den Wildpflanzen hatten:
Für die Kinder hatte ich unterwegs auch die Bücher dabei, damit sie immer mal wieder die Rezeptbilder anschauen konnten und sie haben sich so sehr darüber gefreut, eine Ahnung davon zu bekommen, wie lecker Natur schmecken kann. Simon hat mir ein Sträusschen aus Bärlauch-Blüten und Sauerklee-Blättern gepflückt und kam dann zum mir und hat mich gebeten, das zu fotografieren, damit es in einem der nächsten Bücher abgebildet werden kann. Wenn das irgendwie möglich ist, werden wir das tun.
Hier haben wir die Ährige Teufelskralle gekostet. Sie hat den Kindern auch geschmeckt.
Gruppenbild am Vormittag - nachmittags war eine andere Gruppe mit mir unterwegs.
Erst einmal sieht alles nur grün aus um diese Jahreszeit.
Die Kinder haben aber schnell ihre Favoriten gefunden und
auch die mussten unbedingt fotografiert werden. Ihre Sammlung haben sie dann wieder sorgfältig eingepackt. Die Blätter von Linde, Bärlauch und Sauerklee, sowie die Samen von Bärlauch und Knoblauchsrauke wollten sie für ihre Zeltparty am späten Abend hamstern. Das wäre gar nicht nötig gewesen, es gibt ja von allem so viel, dass sie dann einfach nochmal frische hätten holen können. Aber das war ihnen wichtig - sicher ist sicher.
Essbare Blüten waren vor allem bei den Jungs der Renner - wär hätte das gedacht.
Taufrisches über Natur, Rohkost, Raw Food, Veganes, Wildpflanzen, Bücher, Garten, Essbares, Pflanzen, Urkost, Vitalkost, Yoga, Gesundheit, Leben, der Blog von wild&roh geschrieben von Christine Volm
Posts mit dem Label Lindenblätter werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Lindenblätter werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Sonntag, Juni 05, 2016
Freitag, Juni 26, 2015
Schokovariationen mit Mango und Wildpflanzen

Ihr Lieben, weil euch die Lindenblätter-Schoko-Mousse vorgestern so gut gefallen hat - gibts noch ein bisschen Dessert-Nachschlag. Zur Mousse gab es beim letzten Seminar nämlich Baby-Dedicakeshun - den leckeren rohköstlichen Kuchen von Raw Living - und Mango mit Maracuja.
Dieses Dessert hat nur Vorteile:
1. macht es richtig satt und das rohköstlich und wild und vegan
2. hilft es hervorragend gegen Schokoladenheißhunger
3. ist es reich an Wildpflanzen - versteckt in der Mousse
4. ist es ebenso leicht herszustellen wie jeder andere Smoothie
Was braucht man mehr, um einen gelungenes Rohkostmenü abzuschließen - ich kanns euch sagen - dasselbe am nächsten Tag nochmal:
Wenn ihr auch mal dabei sein wollt - dann schaut mal hier im Programm der Pension "Aufatmen" findet ihr alle Infos.
Und das Rezept für die Schokomousse mit Minze und Lindenblättern findet ihr auf Seite 79 im Buch.
Mittwoch, Juni 24, 2015
Lindenblätter für Schokomousse
Heute ist Schokotag, sagt meine liebe Freundin Kirstin Knufmann - siehe unten - gleichzeitig ist die Lindenblättersaison im vollen Gange.
Außerdem ist, wie ihr wisst, ja gerade mein neues Buch erschienen: "wild&roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen".
Denn: Wer will denn schon auf Schokomousse verzichten? Ich nicht und ihr bestimmt auch nicht. Und deshalb durfte in "wild&roh – die besten Smoothies mit Wildpflanzen" auch das einfachste Rezept für eine wilde Schokomousse für alle Fans des Nachtischklassikers nicht fehlen. Die Avocado enthält wertvolle ungesättigte Fettsäuren und jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Wer Avocados isst, wird merken: Sie machen glücklich und lange satt.
Ihr findet das Rezept für die Wilde Schokomousse aus Avocado - Schoko-Minze und Lindenblätter - auf Seite 79 im Buch.
Und weil ja heute Schokotag ist, gibt es bei Pureraw die Kakaobohnen in neuer Verpackung 20% günstiger -
Pureraw dazu: 20% RABATT: Was gibt es Schöneres als einen Grund zu feiern!? Unsere neue Verpackung Kakao-Bohnen ist da ... juhuuu ... freu Dich mit uns und bekomme 20% Rabatt auf unsere Kakao-Bohnen (250 g & 30 g).
Die "Party" startet jetzt und geht bis SONNtag (28.06.15).
Denn: Wer will denn schon auf Schokomousse verzichten? Ich nicht und ihr bestimmt auch nicht. Und deshalb durfte in "wild&roh – die besten Smoothies mit Wildpflanzen" auch das einfachste Rezept für eine wilde Schokomousse für alle Fans des Nachtischklassikers nicht fehlen. Die Avocado enthält wertvolle ungesättigte Fettsäuren und jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Wer Avocados isst, wird merken: Sie machen glücklich und lange satt.
Ihr findet das Rezept für die Wilde Schokomousse aus Avocado - Schoko-Minze und Lindenblätter - auf Seite 79 im Buch.
Und weil ja heute Schokotag ist, gibt es bei Pureraw die Kakaobohnen in neuer Verpackung 20% günstiger -
Pureraw dazu: 20% RABATT: Was gibt es Schöneres als einen Grund zu feiern!? Unsere neue Verpackung Kakao-Bohnen ist da ... juhuuu ... freu Dich mit uns und bekomme 20% Rabatt auf unsere Kakao-Bohnen (250 g & 30 g).
Die "Party" startet jetzt und geht bis SONNtag (28.06.15).
Freitag, Mai 29, 2015
Wildpflanzen zum Frühstück
So sieht für mich ein ordentliches Frühstück aus. Ich muss dazu sagen, ich frühstücke eigentlich ganz selten, mein Tag beginnt erst mit dem Mittagessen. Aber auf unseren Seminaren gibt es natürlich leckerstes Frühstück mit selbstgesammelten Wildpflanzen und so schaut das dann aus.
![]() |
| dazu Früchte und Nüsse |
![]() |
| Erdnüsse und Maulbeeren... |
![]() |
| ...Papaya und Wildpflanzen - was will man mehr? |
Labels:
Brennnessel,
Frauenmantel,
Giersch,
Gundelrebe,
Labkraut,
Lindenblätter,
Löwenzahn,
Mittlerer Wegerich,
Pfefferminze,
Sauerampfer,
Schafgarbe,
Spitz-Wegerich,
Taubnessel,
Wiesen-Bärenklau,
Wiesen-Pippau
Samstag, Mai 31, 2014
Essbare Wildpflanzen im Mai - VSD im Juni
Mai - letzter Tag - hui war das ein Monat, der da jetzt zu Ende geht. Sehr er- und ausgefüllt. Viele Wildpflanzentermine liegen hinter mir, die vier Tage Yoga&WildeRohkost gleich zu Anfang des Monats, die Seminare "Wilde Smoothies" und "Wildes Schokoladenglück" letzte Woche und viele Exkursionen. Alles rundum nach meinem Geschmack.
Der Mai war von der Vielfalt der Kräuter und jungen Baumblätter geprägt, im Juni nun werden uns die ersten Früchte erwarten.
Im Juni gehts weiter - wir haben ja Hochsaison: Das Buch will weitergeschrieben werden und es stehen jede Menge Fototermine an. Schließlich möchten all die Köstlichkeiten auch wieder fotografiert werden.
Am 8. Juni, das ist der Pfingstsonntag, könnten wir uns auf dem VSD = Vegan Street Day in Stuttgart treffen. Der Vegan Street Day in Stuttgart ist das größte, vegane Straßenfest in Deutschland. Auch 2014 werden wieder eine Vielzahl von Info-, Verkaufs- und Essensstände sowie themenbezogenen Vorträge und tolle Live-Musik angeboten.
| Ein Klick aufs Bild führt zum gesamten Programm |
Dort haben Kirstin Knufmann von Pureraw und ich eine kleine Verabredung, bei der wir leckere wilde Rohköstlichkeiten vorbereiten werden, die Ihr dann kosten könnt. Anschließend haben wir natürlich unsere Bücher dabei, die wir Euch dann gerne signieren. Am besten schon mal den Termin eintragen:
Pfingstsonntag, 8. Juni 2014 -Vegan Street Day - Stuttgart
15.30 Uhr auf der Hauptbühne
Roh & wild: Rohköstliches mit Christine Volm & Kirstin Knufmann
Labels:
Dost,
Fingerkraut,
Gänse-Fingerkraut,
Gänseblümchen,
Giersch,
Gundermann,
Himbeere,
Lindenblätter,
Löwenzahn,
Rotklee,
Ruprechtskraut,
Schafgarbe,
Spitz-Wegerich,
VeganStreetDay,
VSD
Samstag, Mai 17, 2014
Gesundes Frühstück? - Es darf auch ein Dessert sein
Wer sagt denn eigentlich, dass Naschen Sünde sein muss?
Schaut Euch mal diese Leckerei ein. Einerseits war das der perfekteNachtisch für unseren aisatischen Gourmetabend - andererseits, kann man diese Leckerei auch mal zum Frühstück essen.
Wer nämlich genug Wildpflanzen in die köstliche Kokos-Orangen-Creme püriert, der braucht sich gar keine Sorgen um seine Gesundheit mehr zu machen.
Und das war eine Portion unserer morgendlichen Ausbeute: Löwenzahn und Wiese-Pippau, Spitz- und Breit-Wegerich, Lindenblätter und Kriechender Günsel, Schafgarbe, Malve, Labkraut, Erdbeerblätter, und, und, und... nicht zu vergessen: der Ehrenfried - Sandra hat ein Pflänzchen umgetauft - Ihr wisst vielleicht welche?
Das Rezept - das findet ihr in leichter Abwandlung hier - lasst es euch schmecken als Kuchen oder Dessert zum Frühstück.
![]() |
| Köstliche reife Ananas 'Mauritius' auf... |
Wer nämlich genug Wildpflanzen in die köstliche Kokos-Orangen-Creme püriert, der braucht sich gar keine Sorgen um seine Gesundheit mehr zu machen.
Und das war eine Portion unserer morgendlichen Ausbeute: Löwenzahn und Wiese-Pippau, Spitz- und Breit-Wegerich, Lindenblätter und Kriechender Günsel, Schafgarbe, Malve, Labkraut, Erdbeerblätter, und, und, und... nicht zu vergessen: der Ehrenfried - Sandra hat ein Pflänzchen umgetauft - Ihr wisst vielleicht welche?
![]() |
| Frisch geerntet. |
![]() |
| Grün, grün, grün ist alles was ich mag. |
Sonntag, April 27, 2014
Was sich manchmal unter Linden verbirgt
Als ich neulich zur Vorbesichtigung unseres Seminarhauses für Yoga+Wilde Rohkost wieder einmal in der Südpfalz war, da war ich auch an einem meiner Lieblingsplätzchen dort. Es ist ein alter Lindenbaum, dessen Zweige so tief hängen, dass sich darunter ein wunderbares Schattenplätzchen wie eine Art natürliches Tipi entwickelt hat. Hauptsächlich Efeu wächst dort, aber jetzt im Frühjahr, da tanzen dort auch die Elfen - schaut mal genau hin, seht ihr die aufrechten Blüten? Im Hintergrund seht ihr übrigens einen sehr alten Grabstein, ja, an diesem lauschigen Plätzchen lässt es sich wohl gut ruhen.
Übrigens, bevor ich es vergesse - die Blogbesucher, die hier regelmäßig lesen, wissen es schon, der Aronstab ist giftig und sollte tunlichst nicht verwechselt werden. Aber wie so oft in der Natur liegen Schönheit und Gefahr nahe beieinander.
Also: Lindenblätter und Bärlauch genießen und Aronstab meiden, dann seid ihr auf der sicheren Seite. Die Aronstab-Elfenblüten bezirzen uns dafür mit ihrer Schönheit, so haben auch diese Pflanzen uns etwas zu bieten.
Und wer noch nicht bei Radioeins RBB das Interview zum Thema essbare Baumblätter gehört hat, der kann hier nochmal reinhören.
Ich wünsche Euch einen angenehmen Sonntag im Grünen.
Übrigens, bevor ich es vergesse - die Blogbesucher, die hier regelmäßig lesen, wissen es schon, der Aronstab ist giftig und sollte tunlichst nicht verwechselt werden. Aber wie so oft in der Natur liegen Schönheit und Gefahr nahe beieinander.
Also: Lindenblätter und Bärlauch genießen und Aronstab meiden, dann seid ihr auf der sicheren Seite. Die Aronstab-Elfenblüten bezirzen uns dafür mit ihrer Schönheit, so haben auch diese Pflanzen uns etwas zu bieten.
Und wer noch nicht bei Radioeins RBB das Interview zum Thema essbare Baumblätter gehört hat, der kann hier nochmal reinhören.
Ich wünsche Euch einen angenehmen Sonntag im Grünen.
![]() |
| Wer nicht genau hinschaut, sieht nichts. |
![]() |
| Auch hier...nur Blätter? Man braucht schon den Blick für die Blüten des Aronstabs,... |
![]() |
| aber von der richtigen Seite betrachtet... |
![]() |
| sehen wir hier die wunderschöne Seite dieser giftigen Pflanze. |
Abonnieren
Posts (Atom)






















