Detox, Baby! - die Wirkung der Saftkur und Buch zu gewinnen

Heute möchte ich euch den ersten und grundlegenden Teil von Detox Baby! vorstellen, die Saftkur. Bei dieser Kur geht es um das Entgiften - dazu einen kleinen Ausschnitt aus der Einleitung:

Detox, Baby! wirkt in zwei Richtungen:1. wird die Ausleitung von Schadstoffen gefördert, indem Körperfett abgebaut und Schadstoffablagerungen allgemein gelöst werden. Um das zu erreichen, werden die Kalorienzufuhr und die Zufuhr an Stoffen, die viel Verdauungsaufwand erfordern, stark heruntergefahren. Im Gegensatz zum klassischen Heil- oder Wasserfasten jedoch, bei dem durch den nahezu vollständigen Verzicht auf feste Nahrung die Verdauungstätigkeit fast stillgelegt wird, versuchen wir bei Detox, Baby!, die Verdauung durch das Trinken der Säfte aktiv zu halten. Somit kann sie den Abbau und die Ausscheidung von gelösten Schadstoffen unterstützen.

2. Durch die Zufuhr gesundheitsfördernder, hilfreicher Inhaltsstoffe aus Obst, Gemüse und vor allem Wildpflanzen soll nicht nur die Verdauung noch verbessert werden, sondern auch unser Stoffwechsel insgesamt intensiviert und die Entgiftungsorgane gefördert werden, damit sie effektiv zur Selbstreinigung beitragen können.

Alles was ihr über die Säfte, die getrunken werden, wissen müsst, findet ihr im Kapitel

DETOX-FOOD – DIE SAFTKUR

Die wichtigsten Zutaten: Wildpflanzen
Hier erfahrt ihr alles über Wildpflanzen als wichtigsten Bestandteil der Säfte: Woher bekomme ich sie, wie und wo lerne ich Wildpflanzen kennen, was ist das richtige Maß, welche Wildpflanzen fördern die Entgiftung, was mache ich, wenn ich mal nichts wildes Grünes finde...

Die 7-Tage-Saftkur
beschreibt im Detail das Vorgehen bei der Saftkur mit Detox, Baby!-Kur-Plan und jeder Menge kleiner Helfer, die das Entgiften noch effektiver machen.

Rezepte für Säfte, Limonaden und leckere Wasser - das wichtigste Kapitel.

So gesund – was wirkt wie? für alle, die es genauer wissen möchten.

Aber es werden nicht nur Säfte getrunken während dieser Kur, sondern auch Limonaden und leckere Wasser. Wie ihr euch die vorstellen könnt und wie sie zubereitet werden, das wird diese Woche hier im Blog das Thema sein.

DAS SEMINAR ZUM BUCH

Wer die Zubereitung der frisch gepressten Säfte mit Wildpflanzen kennenlernen will, der kann sich Seminar Detox, Baby! anmelden - einfach email an info(ät)christine-volm.de schicken für weitere Infos.

DETOX, Baby! das Seminar 
nächstes Tagesseminar im Herbst und die 6-Tage-Kur im Frühjahr 2018

Entgiften mit Wildpflanzen und frischen Säften, das lernen Sie hier. Mit Genuss und bei bestem Wohlbefinden können Sie danach fasten, so wie es in Detox, Baby! beschrieben ist. Die Säfte aus Obst, Gemüse und Wildpflanzen, schmecken nicht nur, sie halten uns auch weiterhin leistungsfähig – dieses Programm funktioniert also auch, wenn Sie weiterhin arbeiten. Außerdem ist es der perfekte Start für eine Ernährungsumstellung. Zu Detox Food ,der Saftkur, gehören auch Detox Power (Bewegung) Detox Care (Körperpflege), Detox Mind, und Detox Soul - auch diese Teile lernen Sie kennen. Wir werden zuerst auf der Exkursion Wildpflanzen entdecken und sammeln und sie anschließend zu leckeren Rohkostsäften verarbeiten und diese verkosten.

GEWINNE EIN BUCH

Und noch etwas - es gibt das erste Exemplar von Detox, Baby! zu gewinnen. Wenn ihr an der Verlosung teilnehmen möchtet, geht auf unsere Facebookseite wild&roh, dort findet ihr auch das Bild, das ihr unten seht.

Im Lostopf landet Dein Name, wenn Du...

- das Bild kommentierst - die Frage ist: Was passiert auf diesem Bild?
- der Seite und dem Bild ein Like gibst
- und das Bild teilst.

Teilnehmen könnt ihr bis 8. Juli um 24 Uhr. Die/Der Gewinner/in wird am 9. Juli gezogen und bekannt gegeben.
Das Gewinnspiel startet jetzt und endet am 08.07.2017, um 24 Uhr!

(Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook oder Blogger und wird in keiner Weise von Facebook oder Blogger gesponsert, unterstützt oder organisiert.)

Und um dieses Bild geht es - was glaubt ihr, findet hier statt:

Von Dreikantigem und anderem Lauch

Heute stelle ich euch mal wieder eine essbare Wildpflanze vor, den Bärlauch kennt ihr ja schon, oder? Wenn nicht, kommt doch mit auf eine Frühjahrsexkursion, es gibt fast überall noch Platz an folgenden Terminen:

• Fr. 24. März 2017: 15:30 Uhr nur für Anfänger
• Sa. 25. März 2017: 15 Uhr
• So. 26. März 2017: 10:30 Uhr
• Di. 28. März 2017: 15:30 Uhr nur für Anfänger
• Fr. 31. März 2017: 16:30 Uhr

Alle Exkursionen finden in Sindelfingen statt, die nächste Exkursion in München ist voraussichtlich am 23. April, wenn ihr daran Interesse haben solltet, dann meldet euch einfach bei mir, per Mail an info(ät)christine-volm.de.

Ich freue mich auf jeden Fall schon sehr wieder rauszukommen. Nach den langen und wirklich kräftezehrenden Schreibtischwochen, die ich mit den Korrekturen an den  Druckfahnen zum neuen Buch "Detox, Baby!" (schaut mal hier) verbracht habe, freue ich mich schon sehr, dass ich ab  Mittwoch wieder einen Großteil meiner Zeit draußen verbringen darf.

Nun aber  den Laucharten:

Auf unseren Exkursionen finden wir gleich mindestens drei verschiedene Laucharten: Bärlauch (Allium ursinum), Weinbergs-Lauch (Allium vineale) und Dreikantigen Lauch (Allium triquetrum). Anderswo gedeihen oft noch andere Arten.

Typisch für die Hauptstadt ist beispielsweise der Seltsame Lauch (Allium paradoxum), der auch Wunder-Lauch oder Berliner Bärlauch genannt wird. Der Wunder-Lauch ist wie der Dreikantige Lauch ein Einwanderer.

Der Dreikantige Lauch ist außerdem ein Gartenflüchtling, wie der Schnittlauch, den man auch mancherorts in der Nähe von Gärten wild findet. Gartenflüchtlinge, die wissenschaftlich als hemerochore Pflanzen bezeichnet werden, sind solche Arten, die von Menschen eingeführt wurden und sich aus Anpflanzungen heraus verbreitet haben. Noch uneinig ist man sich darüber, ob vielleicht sogar der Bärlauch auch dazugehören könnte.

Dreikantiger Lauch heißt er oder auch Glöckchen-Lauch, Allium triquetrum lateinisch. Wie er blüht seht ihr neben dem Vorwort in "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich" ihr könnt auf den Link klicken und im Buch blättern, auf Seite 5 seid ihr richtig. Nicht nur die Blätter sind essbar, sondern auch seine Blüten und der Geschmack ist - finde ich - besser als beim Bärlauch: süßlich, scharf, aber weniger knoblauchig.

Das Beste, was mir in diesem Jahr passiert ist?

Oje, großer Titel... könntet ihr die Frage beantworten? Dieses Jahr war so voll gepackt mit Arbeit und schönen Erlebnissen mit Menschen und Eindrücken, dass es schwer zu entscheiden ist, was wirklich davon das Beste war.

Ich versuches es mal mit einer kleinen Liste:

Beste Begegnungen: Ihr versteht sicher, dass mein Bloggerherz hierzu schweigt. Menschen und die Begegnungen mit ihnen sind nicht vergleichbar. Es gab ein paar wirklich berührende und ganz viele inspirierende darunter und ich gehe davon aus, dass ihr alle selbst wisst, wenn ihr an dieser Stelle gemeint seid. Ihr habt mich bereichert und glücklich gemacht.

Beste Entscheidung: Puh, auch nicht einfach, aber vermutlich war es die Entscheidung viel Zeit mit jungen Menschen zu verbringen, egal ob verwandt, bekannt, befreundet oder die Kinder vom Kidscamp - ihr seid einfach großartig und damit kann ich diese Entscheidung für nächstes Jahr gleich treffen: Wir sehen uns wieder so oft wie möglich.

Beste Erlebnisse: Das ist einfach - zumindest beruflich - würde ich sagen, das Seminar "Gesund in den Bergen" in Leutasch steht an erster Stelle mit wunderbaren Naturerlebnissen, köstlicher Rohkost und allem, was mein Herz begehrt (ich berichte davon noch mehr demnächst). Aber auch alle anderen Seminartermine, Vortragsveranstaltungen, Exkursionen etc. waren richtig schön, daher auch hier: Mehr davon für 2017.

Bestes Drumherum: Damit alles flutscht und seinen Gang geht, braucht es natürlich ganz viel. Hier noch ein paar Dinge, die mir das Leben in diesem Jahr schöner und angenehmer gemacht oder mich einfach nur bestens unterhalten haben: Wildpflanzen jeglicher Art, vor allem Zieste, Wanderungen und Entdeckungstouren, gelungene Fotosessions, Gartenbesuche und -beratungen, Draussensein, Meer genießen, Sanddornfrüchte und Hagebutten, Kinderlachen, Yoga, Barfußlaufen, Schreiben, Bloggen, Kiefern, Vulkane, Squash, Smoothies, rohköstliche Restaurants und vegane, Katzen- und Menschenbesuche und und und.


Beste Arbeit: Es war eine Herausforderung in diesem Jahr, das Buch fertigzustellen, dass schon seit mindestens 8 Jahren in meinem Kopf herumgeistert. Nun ist es fast fertig und ich freue mich sehr darauf, dass es im neuen Jahr erscheinen wird. Das Cover gibt es schon und das war auch eine der großen Freuden zum Jahresende, dass es noch vor Weihnachten fertig geworden und das Buch schon vorbestellbar ist. Dieses Buch ist mit Sicherheit das, was das nächste Jahr auch für mich spannend machen wird. Ich kann es kaum erwarten, dass Detox, Baby! erscheint und ich damit arbeiten kann.

Ein Highlight 2016 war aber auch, dass meine anderen Bücher "Rohköstliches" "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich" und "wild&roh" immer noch gefragt sind und gekauft werden. Ich wollte nie Bücher für den schnellen Markt schreiben und dieses Ziel habe ich rückblickend auch dank euch erreicht. Wow - Danke, Danke, Danke! Ich freue mich, wenn ihre Detox, Baby! genauso schätzt und bin einfach nur supergespannt auf 2017. Rutscht alle gut rein, bleibt gesund und genießt das neue Jahr mindestens ebenso wie das alte.

Nach dem Fasten zum Potluck

Puh, womit man sich rumschlagen muss... Gestern konntet ihr den Beitrag hier irgendwann nicht mehr sehen, weil ein Internet-Troll die Seite lahmgelegt hat. Man glaubt es nicht, wofür sich manche Menschen Arbeit machen... Dennoch seid ihr immer noch zu Detox, Baby! eingeladen und ich freue mich schon sehr darauf, euch meine Art des Fastens dabei näher bringen zu dürfen.
Für mich, heißt es heute erst einmal Fastenpause (ja, auch das gibt es bei mir), weil morgen wieder Potluck ist und die angekündigten Gerichte - natürlich alle roh, vegan und mit Wildpflanzen - hören sich ganz köstlich an. Ich werde gleich mal losgehen und Wildpflanzen sammeln, damit ich dann auch meinen Part dazu beisteuern kann.
Zwei Dinge will ich zubereiten: Ein asiatisch engehauchtes Gemüse und ein Müsli. Gar nicht so einfach, Rezepte zu schreiben, wenn man fastet, aber dank der Säfte klappt auch das. Sie halten mich fit und ich fühle mich die ganze Zeit gut versorgt.
Wenn ihr schauen wollt, wie das Ganze dann aussehen kann, dann geht's hier zum Film.
Euch einen wunderschönen Tag - geht raus und genießt die Frühlingsblüten.

Übrigens: Weder Schneeglöckchen noch Efeu sind essbar! Aber schön!

wild&roh - Ernährung und Gartenbau im Wandel

Es tut sich was, immer mehr Menschen interessieren sich für wild&roh als Ernährungsform.
Momentan habe ich den Eindruck, als würden jeden Tag ein paar mehr aufstehen und einmal ausprobieren wollen, wie es sich anfühlt, wenn der Körper nur mit den besten Nahrungsmitteln versorgt wird und jede Zelle genau spürt, dass sie gut versorgt wird. So haben wir letzte Woche eine großartige "veggie & frei von - Messe" hier in Stuttgart erlebt. Am Stand von Pureraw standen sich die Menschen die Füße in den Bauch und meine Vorträge waren komplett überfüllt. Sogar der um eine halbe Stunde vorverlegte Vortrag am Sonntag wurde voll. Die Messe war komplett überfüllt, teilweise keine Durchkommen, Stuttgart hat wieder mal gezeigt, dass es das heimliche Paradies für Veganer ist.
Ich habe beim Vortrag auch ein paar Rezepte aus wild&roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen vorgestellt - eines meiner Lieblingsezepte ist übrigens die rohe Zwetschgen-Feigen-Marmelade hier, die ich auch beim letzten Potluck dabei hatte - dazu unten mehr.

Ja, und vorgestern durfte ich dann einen Vortrag bei den Grünberger Gehölz- und Staudentagen halten und den Kollegen aus dem Garten- und aus dem Landschaftsbau etwas über essbare Wildpflanzen für Gärten erzählen.

Zugegeben, ein bisschen mulmig war's mir - war ich doch n diesen Kreisen für Themen wie "Innenraumbegrünung" und "Schwimmteichbau" bekannt. Aber das Thema kam gut an und vielleicht wird der ein oder andere Staudengärtner in Zukunft auch Wildpflanzen für uns bereit halten - ich denke wir stehen da noch ganz am Anfang, aber dieser ist nun gemacht.


Und Gehölze mit Wildfrüchten - die könnt ihr in vielen Baumschulen schon kaufen - wie zum Beispiel den Weißdorn, den ihr hier als Kerzendeko seht und dessen Früchte auch jetzt noch an den Sträuchern hängen und geerntet werden können.

Das sind übrigens Bilder vom letzten Potluck - mehr davon in den nächsten Tagen. Wenn ihr mal dabei sein wollt, wenn wir uns rohköstlich und wild mit selbsgemachten Gerichten gegenseitig verwöhnen, dann schreibt mir einfach - die Termine finden hier im Großraum Stuttgart statt - jedes Mal ist jemand anderes Gastgeber.

Und so ähnlich wie auf diesem Bild wird es aussehen, wenn wir am 12.12. beim Detox, Baby!-Seminar verschiedenen Wildpflanzen-Säfte herstellen und genießen werden - wer noch dabei sein möchte - schnell anmelden - einfach per Mail an info(ät)christine-volm.de.