Ein neuer Pflanzenzyklus im Jahreskurs Wildpflanzen-Praxis

Purpurrote Taubnessel

Es ist soweit. Ich freue mich und bin schwer gespannt. Der eine Jahreskurs ist zu Ende gegangen und der nächste beginnt am 14. März. Eine neue Runde mit neuen Teilnehmer*innen und den wilden Pflanzen. Jetzt fühlt es sich gerade ein bisschen wie "zwischen den Jahren" an. Zeit, zurückzublicken und zu rekapitulieren, was gut war und was noch besser werden könnte.

Eine wunderschöne Rückmeldung gab es von Brigitte, einer Teilnehmerin des vergangenen Kurses schau hier.


Aktuell gibt es noch zwei freie Plätze und wenn Du Lust hast, dann schau doch hier mal rein, ich schicke Dir dann gerne alle weiteren Infos.

Schau mal, was für tolle wilde Pflänzchen ich aktuell in Berlin in einem kleinen Park entdeckt habe:

Lungenkraut

Brennnesseln

Weinberg-Lauch

Knoblauchsrauke

Sie werden natürlich auch alle ein Rolle im Jahreskurs spielen, alle eine andere aber immer eine individuell wichtige.

In unserem aktuellen Podcast bei "Vmail für Dich" geht es um Schokolade... Gibt es eigentlich Rohkost-Schokolade? Cheryl hat eine richtig tolle Manufaktur auf Sizilien besucht und ich habe mehr Infos zu der köstlichsten Entdeckung seit Kolumbus beigetragen. ( Er hat 1502 den Kakaobaum und die -bohnen in Mittelamerika kennengelernt - hat aber angeblich niemals Schokolade probiert - der Arme).

Kaffee oder nicht Kaffee?

So … Cordyccino mit Wildpflanzen

oder so … Lupinen- und Zicchorienkaffee

Hallo Ihr Lieben,
heute geht's im Podcast um Kaffeealternativen, die gut schmecken und/oder einen ganz anderen Energieboost verleihen als herkömmlicher Kaffee... hör mal rein.

Und es gibt noch ein paar Bilder dazu, damit ihr euch was drunter vorstellen könnt (Werbung aus Begeisterung*)

Die Alternativen von Naturata.

Lieblingsvariante rohköstlich von Pureraw.

Teil 3 - Veggie & frei von - was gibt's denn da

So, heute gibt's den dritten und letzten Teil unserer Entdeckungen im letzten Jahr auf der veggie & frei von.
Morgen geht's los. Ich freue mich, wenn ihr dabei seid morgen,

am Freitag 22.11.2019 im Fachforum beim Vortrag

12:00 - 13:00 Gesund durch Herbst und Winter mit essbaren Wildpflanzen

oder auf der Seitz-glutenfrei-Bühne bei der Kochshow

15:00 – 16:00 Rohkost mit Wildpflanzen - herbstliche Küchenklassiker gesund & lecker
Traditionelle Gerichte, die den Extrakick fürs Immunsystem bringen.

oder am Sonntag 24.11.2019 im Fachforum beim Vortrag

13:00 – 14:00 Essbare Wildpflanzen im Winter finden und kulinarisch genießen

Essbare Wildpflanzen sind die natürlichsten Gesundheitsbooster. 

Du findest uns in Halle 3 am Stand D59, wo wir Dir gerne unser Programm und die Bücher vorstellen, die wir natürlich auch dabei haben und die ich gerne für Dich signieren werde.

Jetzt aber zu den Eindrücken vom letzten Jahr:

Die liebe Carmen Hercegfi war auch dabei mit einem Vortrag über vegane Ernährung für Kinder:

Bei Labité gab es nicht nur Neempulver, das sich so wundervoll als Fastenbegleiter eignet,

sondern auch Weihrauch

und Sheabutter.

Bei den netten Mädels am Alnavit-Stand habe ich ganz köstliche Kekse entdeckt:

Außerdem leckere Pesti aus Hanf:

und zwei Brotaufstriche

 und ein Müsli-Topping, das ich gerne auch für den Salat verwende ;-) :

Uns gegennüber wieder ein Stuttgarter Stand: Tasty Dishes mit Flammkuchen, vegan:

Fabfoods kannte ich bis dahin noch nicht, aber schau mal, wie lecker das aussieht:

Die Principessa mit den veganen Macarons wird auch in diesem Jahr wieder dabei sein:

das ausgefallenste Eis gab es auf jeden Fall bei Bruna:

Und mein Messehighlight zum Schluss: Die Soulbottle. Wir sind seit letztem Jahr unzertrennlich und ich habe sie gleich nach der Messe mit einem grünen Saft aus Äpfeln, Aloe, Postelein und Wildpflanzen eingeweiht:

 

Mich macht die superhappy und der Inhalt natürlich auch, wie man sieht:

5 Jahre Veggie & frei von - was gibt's denn da Teil 2

Dieses Jahr wird die veggie&freivon schon 5  - Zeit nochmal zu schauen, werden alles dabei war und gespannt zu sein, wen wir in diesem Jahr dort treffen werden.

Auf jeden Fall mit dabei wird wieder seitz glutenfrei auf deren Bühne, die Kochshows stattfinden werden und deren fit&freenudeln immer was Neues zu bieten haben.

Und ausgefallene, glutenfreie Mehle gibt es auch.

Leider nicht dabei in diesem Jahr, aber Infos über die tollen Produkte von PureRaw und Infos zum RawfoodAward könnt ihr gerne auch bei uns am Stand bekommen. Es war wieder ein großes Vergnügen mit in der Jury zu sein, aber Olli und Susanne werde ich trotzdem vermissen.

Schade, weil Olli immer so tolle Sachen macht, wie die mit Magic Pink gefärbten Lotosfrüchte unten.

Auf jeden Fall mit dabei sind die beiden Stuttgarter Urgesteine von der Kichererbse - die beste Adresse in Stuttgart wenn's vegan sein soll:

Und natürlich ist die Leckerschmecker-Küchenfee dabei, ohne die wäre eine veggie-Messe in Stuttgart gar nicht vorstellbar.

Cookie Dough

Meinen Freund Gunther von Icedate werde nicht nur ich in diesem Jahr vermissen - wo soll ich denn mit all meinen Wildkräutern hin? Die haben sich immer so gut gemacht auf dem Icedate-Eis

Und ob die Torten von frohköstlich dabei sein werden, das weiß ich auch noch nicht, aber... ich bin mir sicher, es wird wie immer superlecker und den letzten Teil an Bildern aus dem letzten Jahr findest Du dann morgen hier.

Und wenn Du dabei sein möchtest, dann schreib mir an info(ät)christine-volm.de. Wir verschenken noch 5 Karten für den Freitag, sie gehen raus an die ersten 5 Mails, die unser Veranstaltungs-Programm mit dem Stichwort wild&roh anfordern.