Bloggertreffen 2 - Iron Banana Zubereitung

Ich hatte ja versprochen, euch noch zu erzählen, was wir aus den selbst gesammelten Wildpflanzen beim Bloggertreffen der veggie & freivon hergestellt haben.

Unterwegs haben wir allerhand mitgenommen - Sonja hat fleißig die Box getragen.

Und manche Pflanzen haben wir gleich in großen Mengen eingetütet. So sah das aus:

Nur für das schnelle Sammeln und frische Verarbeiten eignen sich Tütchen - sonst sind Gläser besser.

Spitzwegerich, Thymian und Brennnesseln haben wir verarbeitet.

Zu Brennnessel gehört Zitrone.

Nein, das sind nicht zu viele Brennnesseln.

Alle sind gespannt. Aber Detox, Baby! scheint auch gefragt zu sein. Die Limonade vom Cover haben wir schon getrunken!

Wie geht's denn jetzt genau?

Also ich mach das so.... Irgendwas war daran lustig! (Keine Ahnung mehr, was wir wirklich geredet haben,)

Übrigens gibt es wunderbare Blogberichte einiger Teilnehmerinnen auf deren Blogs zu lesen:

Wildkräuter - mehr BIO geht nicht! auf Verenas Blog allmydeeer.net

Wildkräuter: Von der Wiese durch den Blender in den Mund auf Julias Blog zartbitter-und-zuckersuess.de

Wildkräuterwanderung in Sindelfingen auf Verónicas Blog 1000leckerbissen.de

Wildkräuterexkursion mit Tine Taufrisch von Shivani auf sodele-jetzetle.blog 

Die Apotheke vor der Haustür von Verena vom blog.veggie-freivon.de

Danke allen Schreiberinnen dafür.

Mein treuer Gefährte auf Seminaren.

Ob das wohl schmeckt?

Ganz schön grün!

Und ganz schön lecker!

Mehr geht immer beim "Iron Banana"

Noch Fragen?

Kleines Interview zum Schluss.

Wenn ihr jetzt das Rezept haben wollt für den Iron Banana, den wir hier zubereitet haben, dann klickt einfach auf diesen LINK, da könnt ihr es nachlesen. Und bis morgen Abend könnt ihr dort auch noch ein Exemplar von Detox, Baby! GEWINNEN!!! Also nicht verpassen!

Falls ihr nicht zu den Glücklichen gehört, aber schon am Vorbereiten von Weihnachtsgeschenken seid oder es selbst gerne haben möchtet, dann könnt ihr unter wildundroh@web.de das Buch signiert oder mit persönlicher Widmung von mir für die Beschenkten oder euch selbst bestellen (zum Landenpreis und ohne Versandkosten).

Genießt das Wochenende!

Herbst- und Wintersmoothies

Jetzt nur nicht schlapp machen. Dieses Wetter ist natürlich nicht gerade das, was uns motiviert, nach draußen zu gehen und Wildpflanzen zu sammeln. Aber genau das sollten wir jetzt tun, damit uns die zu dieser Jahreszeit vermehrt herumschwirrenden Bakterien und andere Krankheitserreger nicht letztendlich doch aufs Sofa oder ins Bett zwingen.

Deshalb: Jetzt Smoothies und Säfte und leckere Rohkostrezepte mit Wildpflanzen nutzen, um fit zu bleiben. Ich habe gestern einen Riesenberg Vogelmiere entsaftet. Dieser Saft ist so unglaublich grün und schmeckt so gut und ich fühle mich fast so stark wie Popeye.

Mach dir doch einmal einen Smoothie aus Sandddorn, Physalis und Süßkartoffel. Mit Mandarinensaft wird das eine leckere erfrischende Abwechslung an solch einem trüben Novembertag.

Leuchtet wie die Sonne, genau das Richtige an einem trüben Novembertag:

Smoothie aus Sanddorn, Physalis, Süßkartoffel und Mandarinensaft. 

Du brauchst dazu: 150 g Süßkartoffel, 10 Physalisfrüchte, 4 EL Sanddornbeeren und den Saft von 6 Mandarinen. Nach Bedarf kannst du zum Verdünnen auch noch Wasser zugeben.

Und es gibt noch mehr wilde Smoothierezepte für den Herbst und Winter hier in "wild&roh - die besten Smoothies mit Wildpflanzen"

Wie wäre es mit diesen, beispielsweise?

- Schoko-Nussmilch: Kakao ••• Erdnuss ••• Goldnessel Seite 56

- Sonniger Wintersmoothie: Sauerkirsche ••• Mohn ••• Brombeerblätter Seite 67

- Gewürzter Mandelflip: Orange ••• Mandel ••• Brennnessel ••• Malve Seite 68

- Wintersüppchen: Palmkohl ••• Fenchel ••• Minze ••• Winterwildpflanzen Seite 120

- Iron Banana - auf der Innenseite des Covers - für alle mit Eisenmangel

Alle Rezepte findet ihr hier:

Blümchen-Smoothies

 

Ich habe gerade ein Interview zum Thema Smoothies gegeben und jedes Mal wieder wird mir bei diesem Thema klar, wie sehr wir alle in Schubladen denken. Nein, Smoothies müssen nicht immer grün sein - sie dürfen auch rot, gelb, braun, weiß, lila, orange und blau sein - so sehen auch die Smoothies in "wild&roh - die besten Smoothies mit Wildpflanzen" dann aus.

 

Nach all den Jahren mit Rohkost und Smoothies liebe ich zwar immer noch die grünen Smoothies, habe aber festgestellt, dass von der Farbe alleine nicht auf den gesundheitlichen Wert geschlossen werden kann. Ich bin schon gespannt,was ihr zu all den farbigen Varianten, die auch Brotaufstrich, Eis oder Pudding sein können, sagen werdet...

Heute hier mal noch ein grüner Smoothie, den die Teilnehmer beim Rohkost-Seminar zubereitet haben - ganz einfach aus Brennnesseln und Kiwi, Banane... mein Lieblingsrezept aus Rohköstliches, der Iron-Banana (Rezept hier). Und natürlich mit Frühlingsblumen. Euch heute einen genussreichen Tag.

Sie sind wieder da - die Brennnesseln

richtig kraftvoll und inhaltsstoffreich: die Brennnesseln

Und zur Feier des Tages gibt es deshalb mein Lieblingsrezept aus Rohköstliches - wo ihr übrigens mehr als 70 rohköstliche vegane Rezepte findet, die alle mit Wildpflanzen zubereitet werden und supereinfach und schnell zu machen sind. Wenn ihr jetzt einmal einen Versuch mit Rohkost und Wildpflanzen machen wollt, dann startet einfach damit in die Saison.

Iron Banana

© Dr. Christine Volm – Rezept aus 'Rohköstliches – gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen', Verlag Eugen Ulmer, 2013

4 Bananen
4 Kiwis
4 Handvoll junge Brennnesselblätter
Saft von 1 kleinen Zitrone
Wasser nach Bedarf

Bananen und Kiwis schälen. Mit den Brennnesselblättern und dem Saft der Zitrone pürieren. Soviel Wasser zugeben, wie für die gewünschte Konsistenz benötigt wird.

Das Buch ist im Buchhandel erhältlich oder signiert/mit persönlicher Widmung zu bestellen unter wildundroh@web.de. Zum Blick ins Buch einfach auf das Cover klicken: