Ganz schneller Saft und mehr vom Heldenmarkt

Das war schön gestern auf dem Heldenmarkt. Die Zuschauer, die bei der Bühnenshow zugeschaut haben, konnten Saft probieren, frisch gemacht nach einem Rezept aus Detox, Baby!.

#fuerallediewasmerken

Und schaut mal, wie schnell die Zubereitung ging - Zutaten waren: Apfel, Quitte, Selleriestangen, Gurke und Kleiner Wiesenknopf:

Danach blieb noch genügend Zeit, um eine Limonade, Waschcreme und eine Bodybutter mit Ringelblume zuzubereiten - alles auch Rezepte aus Detox, Baby! Die Waschcreme und die Bodybutter sind aus dem Kapitel Detox Care, in dem es um naturgesunde Körperpflege geht.

Und ich hoffe, glaube, denke, dass alle gemerkt haben, dass diese Säfte und Körperpflegemittel aus puren Naturprodukten - mit Wildpflanzen! - das sind, was unser Körper wirklich braucht. Passend zum Heldenmarkt-Motto #fuerallediewasmerken

Den Heldenmarkt könnt ihr noch bis heute Abend besuchen und dort allerlei Nachhaltiges und Nützliches mit ökologischem Mehrnutzen und ausgeklügelter Umweltfreundlichkeit entdecken und erwerben.

Zu Beispiel einen TwistOut - was das ist, seht ihr hier - für mich ein überzeugendes Haushaltstool und so eine Entdeckung, auf die man nur auf dem Heldenmarkt stößt:

Euch einen schönen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche - gönnt euch doch auch mal ein Säftchen.
Bis Montagabend könnt ihr euch noch anmelden zum Ganztages-Seminar Detox, Baby! am 11.11. nach den Motto: Saft statt Martinsgans?

Und ab Mittwoch 6:30 Uhr geht es wieder weiter mit Meditation am Morgen, wir haben noch Plätze frei und es lohnt sich mitzumachen. Auch wenn das frühe Aufstehen erst einmal herausfordernd ist 😎, der Tag verläuft danach viel besser.

Heldenmarkt in Stuttgart am 5./6. November

Am kommenden Samstag ist es einmal wieder soweit: Der Heldenmarkt findet in Stuttgart statt. Ich war zum ersten Mal in München in diesem Frühjahr mit dabei und fand diese Messe ganz schön. Sie ist nicht so groß, aber man trifft dort wirklich Helden. Diese Helden sind Menschen, die mit ihren Unternehmen beschlossen haben, etwas anders zu machen. Sie arbeiten nachhaltig und bewusst daran, aus dieser Welt eine bessere zu machen. Einige der Münchner Aussteller habe ich im Blog, bspw. hier und hier ,schon vorgestellt und nun bin ich gespannt, was uns dieses Wochenende in Stuttgart erwartet.

Ihr dürft auch was erwarten - nämlich eine kleine "Koch"-Show, bei der ich euch eines meiner liebsten Wildpflanzengerichte - roh und vegan natürlich - zubereite.
Um 14:30 am Samstag 5. 11. auf der Hautpbühne.
Außerdem gibt es dann um 17 Uhr noch einen Vortrag, für alle, die genauer wissen wollen, wie das funktioniert mit der Rohkost und den Wildpflanzen, vor allem jetzt, wennd er Winter vor der Tür steht.

Das Programm könnt ihr hier downloaden und mehr Infos zum Heldenmarkt in Stuttgart bekommt ihr, per Klick auf's Bild.

Also dann - wir seh'n uns!

Wohlfühlen mit gutem Gewissen in Kleidern von Helden

Ich hatte euch ja erzählt und euch eingeladen zum Heldenmarkt in München letzten Samstag. Schön war's und danke, dass so viele gekommen sind und zugeschaut und mitgemacht haben. Ich war ein bisschen aufgeregt vorher, aber das bin ich ja immer, wenn es um was geht.
Und dieses Mal sollte es besonders gut werden. Denn auf dem Heldenmarkt geht es zwar um Nachhaltigkeit, aber nicht zwangsläufig auch um Veganes Essen und Rohkost. Will heißen, hier hat es auch immer Publikum, das erst noch begeistert werden will - kein Heimspiel sozusagen.


Mein Thema war im Vorfeld aber auch: Was zieh ich an? Ein Thema das wohl alle kennen, die in der Öffentlichkeit stehen, aber mir ging es dabei vor allem darum, dass alles vegan und gots-zertifiziert sein sollte. Meine Suche hat lange gedauert, war aber erfolgreich. Ich habe mich sehr gefreut, dass ich dabei auf LANIUS gestoßen bin, die in ihrer aktuellen Kollektion genau diese meine Wünsche erfüllt haben und dazu meiner Meinung nach auch durch erstklassiges Design glänzen.
 

Peta-zertifiziert - wow - ich wusste gar nicht, dass es dieses Zertifikat gibt.

Aber nun von vorne, so sah das Päckchen aus: Die Kleidung in Seidenpapier gehüllt und mit Teepröbchen

 

Herauskamen erst einmal wunderschöne Stoffe - hier der Rock Print Rice Pinie, fair produziert, vegan, PETA-Approved, und aus 100 % Bio-Baumwolle, ein leichter Baumwoll-Jersey, der sich angenehm trägt.

LANIUS ist GOTS-zertifiziert - das heißt, dass hier nach Global Organic Textile Standard gearbeitet wird - dafür steht das Herz bei den Artikeln im Shop.

Ziel des GOTS Standards ist es, Anforderungen zu definieren, die eine nachhaltige Herstellung von Textilien gewährleisten, angefangen von der Gewinnung textiler Rohfasern über die umweltverträgliche und sozial verantwortliche Herstellung bis zur Kennzeichnung der Endprodukte. Letztlich soll dem Endverbraucher bei seiner Kaufentscheidung durch das GOTS Label am Produkt Sicherheit gegeben werden. Textilverarbeiter und -hersteller sollen ihre ökologisch erzeugten
Textilprodukte mit einer Zertifizierung anbieten können, die auf allen relevanten Märkten anerkannt wird.

Allein das Gefühl, dass beim Anbau der Baumwolle, die Menschen, die auf den Feldern arbeiten, nicht permanent giftigen Pestiziden ausgesetzt werden, ist ganz wunderbar. Aber gleichzeitig habe ich mich in diesen Kleidern auch gut angezogen gefühlt. Da hat nichts gezwickt, keine Naht war krumm und alles saß perfekt.

Das ist schonmal eine gute Voraussetzung, um einen Vortrag zu halten.

Auch das Oberteil, ein Wasserfallshirt aus Hanf und Baumwolle, ließ keine Wünsche offen, war angenehm zu tragen, eng an den Armen und sonst ganz locker - perfekt einfach.

Und auch dieses Stück ist vegan und gots-zertifiziert. Hierbei wird nicht nur auf die Rohwaren geachtet, sondern auch sichergestellt, dass bei Ausrüstung, Garnen etc. keine tierischen Materiliane und Hilfsmittel verwendet werden.

 

Man kann sich vorstellen, wieviel Aufwand es für Firmen, die so arbeiten, bedeutet, diese Maßstäbe einzuhalten.

Solche Labels werden von Helden geführt - in diesem Fall von Claudia Lanius und ihrem Team bei Lanius in Köln. Wenn ihr auch mal schauen wollt, was es dort alles gibt - hier kommt hier hin.

Für mich war es die perfekte Kleidung, die mir auch beim "Kochen" auf der Bühne genügend Freiraum gelassen hat.

Und das war noch nicht alles vom Heldenmarkt... schaut doch einfach wieder rein, hier gibts dann noch mehr dieser Tage.

Mein liebster Markt für Helden mit Steckrübengemüse und Gundermann-Schokolade

Juhu, am Wochenende ist es wieder soweit, in Stuttgart ist Heldenmarkt. Wenn du hier regelmäßig liest, weißt Du ja, das ich da schon öfter war und immer viele schöne Dinge entdecke - schau mal hier.

Damit ihr euch mehr vorstellen könnt, kommen hier auch noch Bilder aus dem Frühjahr vom Heldenmarkt in München:



Dieses Jahr gibt es wieder einige Aussteller, die oder deren Produkte ich noch nicht kenne und daher freue ich mich schon.

Es gibt ja immer viel zu entdecken - hier veganer Cashewkäse.

Außerdem werden wir auch wieder das Programm mitgestalten - zum einen mit einer kleinen Kochshow auf der Bühne zum anderen mit einem Vortrag.

In München gab es die Detox, Baby!-Bühnenshow, in Stuttgart wird roh gekocht.

Auf der Bühne um13:30 Uhr am Sonntag 4. November wird es

Leichte Herbstküche wild & roh – Rohkost mit Wildpflanzen kulinarisch

geben.
Ich werde zeigen wie einfach die Zubereitung rohköstlicher Gerichte mit Rohkost und Wildpflanzen sein kann und diese Ernährungsform ausführlich vorstellen, die uns mit allen wichtigen Inhaltsstoffen versorgt.
Geplant habe ich bisher, ein "Wildes Steckrübengemüse mit rosa Dressing" und "Rohköstliche Gundermann-Schokolade" zuzubereiten. Die meisten wissen nämlich gar nicht, wie lecker die Wintergemüse sind, wenn sie nicht gekocht werden und wie köstlich rohe Schokolade sein kann. Wenn sich das für dich lecker anhört, dann schau doch vorbei. 




Im Vortrag dann werde ich erläutern

Warum Hänsel und Gretel niemals zur Hexe hätten gehen müssen

Du ahnst es vielleicht: Weil sie auch Wildpflanzen hätten essen können. Aber wie genau das funktioniert, wie die Ernährung mit Wildpflanzen nicht nur die Gesundheit fördert, sondern allgemein unabhängig und stark macht, das wird der Inhalt meines Vortrags sein. Und das ist auch der Grund, warum immer mehr Menschen auf die perfekte Nahrung (-sergän-
zung) aus der Natur stehen und sich entscheiden, selbst mehr Verantwortung für ihre Gesundheit zu
übernehmen. Außerdem werden wir erörtern, wo  sich essbare Wildpflanzen finden lassen und wie man Verwechslungen vermeidet. Was genau sie so gesund macht und wieviel man davon essen sollte? Und was findet man im Winter? All das dann am Sonntag 4. November um 15:00 Uhr im Vortragsraum auf dem Heldenmarkt.



Sehen wir uns am Sonntag? Ich würde mich freuen und für Blogleser/innen (bitte gebt euch zu erkennen) gibt es natürlich immer auch ein Stückchen Schokolade.

wild&roh auf dem Heldenmarkt in München

So sah es aus, im Herbst hier in Stuttgart beim Heldenmarkt. Mein Gott, wie lange ist das her... Morgen beginnt der Heldenmarkt in München und da werde ich auch wieder dabei sein. Allerdings erst am Sonntag. Ich freue mich, wenn Du auch kommst und Dir vielleicht meinen Vortrag anhörst oder die Kochshow ansiehst. Das Programm ist, was mich betrifft, ähnlich und Du findest es hier aktualisiert. Aber die Stände der Aussteller und der Rest des Programms sind ganz anders und deshalb... München lohnt sich immer. Und natürlich gibt es jetzt Frühlingswildpflanzen zu probieren an Stelle von Wildpflanzen für den Winter.

Meinen Vortrag kannst Du am Sonntag um 15 Uhr anhören.

Und mit der Kochshow beginnen wir am Sonntag um 13:30 Uhr

Dieses Mal allerdings mit "Leichter Frühlingsküche wild&roh"

Hier kannst Du übrigens deine Tickets online bestellen und digital nutzen - spart Papier und bis heute Abend gibt es auch noch den Vorverkaufsrabatt! Also, wir sehen uns in München am Sonntag.

Rohköstlicher Wein, vegan und bio

Das hier ist kein Aprilscherz, auch wenn es manche dafür halten möchten. Auf dem Heldenmarkt habe ich rohköstlichen Wein entdeckt, der ist dazu auch noch vegan, äußerst histaminarm und ohne Sulfitzusatz.
Außerdem schmeckt er.
Es ist ja unterschiedlich – Rohköstler/in ist nicht gleich Rohköstler/in. Manche trinken Wein, manche stoßen ab und zu mal mit Sekt an, andere lehnen Alkohol komplett ab und genießen ihn höchstens in Form überreifer Früchte.
Für all diejenigen, die doch gerne mal ein Schlückchen trinken würden (ich empfehle Wein beziehungsweise Alkohol, nicht in den allgemein üblichen Mengen zu konsumieren, denn Alkohol schadet uns auf verschiedenste Weise und bringt zudem auch das Verdauungssystem durcheinander), für diejenigen bin ich fündig geworden. Ich hatte das Weintrinken ja schon fast komplett aufgegeben, nachdem es schwierig war, wirklich gute Weine zu finden, vegan, rohköstlich, bio, etc... das gibt es wirklich nur selten. Aber beim Heldenmarkt, da hab ich genau so etwas gefunden, beim Weingut Seck.



Der Wein von Seck wird zu keinem Zeitpunkt erhitzt, sogar beim Abfüllen wird auf niedrige Temperaturen geachtet und damit hat er Rohkostqualität. Herr Seck hat seinen Wein ohnehin immer schon mit Kieselgur (Diatomeenerde entstanden aus den abgelagerten Schalen von Kieselalgen) gefiltert und nie Fischblase oder Gelatine genutzt und irgendwann dann festgestellt, dass sein Wein daher ja automatisch vegan und voll im Trend ist. Außerdem baut er nach Naturland-Richtlinien an, daher hat der Wein auch beste Bioqualität.



"Seck pur", so heißt der Wein, ist außerdem ein Rotwein, der ohne Zusatz von Sulfiten gekeltert wird, für alle, die darauf achten, eine tolle Sache.
Zu den Histaminmengen dürfen keine Angaben gemacht werden, allerdings kann hier gesagt werden, dass sie so niedrig sind, dass es keine Auswirkungen hat. Allerdings, das muss immer dazu gesagt werden: kann Alkohol die Wirkung von Histamin verstärken. Wer allerdings mit Histamin kein Problem hat und das haben Rohköstler in der Regel auch nicht, weil sie weder Kaffee trinken noch Fisch oder Käse verzehren, dem kann auch durch wenig Alkohol nichts passieren. (Ob es tatsächlich eine Histaminunverträglichkeit gibt oder ob unser Körper darauf reagiert, weil die Verdauungsorgane geschädigt/beeinträchtigt sind durch eine schlechte Ernährung, dass wird wissenschaftlich kontrovers diskutiert.)

Hier ein Ausschnitt aus der Weinlist - SECK PUR ist der Wein um den es geht.

Ich habe neben dem SECK PUR auch noch zwei andere Weine probiert - alle waren sie köstlich.

Wer mehr wissen will, kann hier schauen: weingut-seck.de und Nein, nochmal, das ist kein Aprilscherz!

Wildes und Rohes vom Heldenmarkt

Ihr lieben geduldigen Leser - ich schulde euch noch meinen Bericht vom Heldenmarkt - Messe für nachhaltigen Konsum - in München. Das ist wirklich eine schöne Messe - nicht zu groß und nicht zu klein. Und alle Aussteller, die dort zu finden sind, wollen die Welt ein kleines Stückchen besser machen. Und damit sie noch mehr wahrgenommen werden, teile ich ab heute mal noch meine Eindrücke mit Euch.

Zuerst hatt ich natürlich erstmal jede Menge auf der Bühne zu tun mit der Kochshow. Es gab Blumenkohl und andere Rohkost mit Frühlingskräutercreme. Darin war natürlich Bärlauch, aber auch Giersch und Schaumkraut wie im Originalrezept aus "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich" (auf Seite 42 zu finden). Da ich Unterstützung bekommen habe von der lieben  Claudi von claudigoesvegan.de, die mir flink wie ein Mainzelmännchen das Gemüse geschnippelt hat, konnte ich ausführlich über die ersten Frühlingskräuter plaudern und auch noch den Weinberg-Lauch und den Dreikantigen Lauch vortstellen. Aber ruck zuck war die Kochshow vorbei.

Danach sind wir erst einmal ein bisschen von Stand zu Stand gebummelt und haben angeschaut, was da alles geboten wird - davon werde ich dann auch noch im Detail berichten.

Und dann ging es auch schon weiter mit einem Vortrag - natürlich waren auch bei "wild&roh" Rohkost und Wildpflanzen das Thema.
Hier seht ihr, meine persönlichen Erfahrungen aufgelistet...

Bleibt dran - morgen und übermorgen gibts hier noch mehr dazu - ich berichte über rohköstlichen Wein, umweltfreundliche Zahnbürsten, die beste Seife von München, nachhaltige Möbel und himmlische Rohkost-Schokolade.