Wildpflanzenexkursion am Murmeltiertag und was zu gewinnen.

Ihr Lieben, noch 2 Tage bis zum 2. Februar und dann haben wir die dunkelste Zeit des Jahres hinter uns gelassen. Schon vergangene Woche haben hier die ersten Krokusse geblüht - schön einfach - aber es täuscht ein bisschen, der Winter ist noch nicht ganz vorbei.

Am 2. Februar ist Lichtmess und ab diesem Datum wird es täglich spürbar heller. 5 Minuten länger hell pro Tag, statt täglich 1 Minute wie noch Anfang Januar, das ist schon eine gute Nachricht, oder? Früher begann mit diesem Datum das bäuerliche Jahr, es wurde wieder auf dem Feld gearbeitet und die Bauernregel lautete so:

„Ist es an Lichtmess hell und rein, wird's ein langer Winter sein.

Wenn es aber stürmt und schneit, ist der Frühling nicht mehr weit.“

Das sind eigentlich gute Aussichten, denn für Freitag ist nicht das allerbeste Wetter angesagt. Dennoch werden wir da auf unsere erste Exkursion in diesem Jahr gehen und schauen, was es jetzt im Winter zu essen gibt da draußen. Und da gibt es schon ganz köstliche Dinge - Wurzeln habe ich gestern gefunden und auf den Bäumen findet man auch was (was wird noch nicht verraten), daneben die frischen Kräuter, die sich von der Kälte nicht abschrecken lassen oder sogar von der Wärme jetzt im Januar schon zum Treiben von Blütenständen inspirieren lassen haben. Es wird auf jeden Fall lecker, egal, wie das Wetter wird.
Der Groundhog Day, an dem alle gespannt nach Punxsutawney in Pennsylvania schauen, und wissen wollen, was das Murmeltier Phil an diesem Tag tut, wird in diesem Jahr zum 123. Mal begangen und lässt sich womöglich auf diese Regel zurückführen:

„Wenn an Lichtmess der Dachs seinen Schatten sieht (es also sonnig ist), geht er noch einmal für sechs Wochen in seinen Bau.“

Na, da sind wir aber jedenfalls schon richtig gespannt, wie es sein wird, wenn wir am Freitag bei der Exkursion die Bäume aufwecken - auch eine schöne Tradition.

Wenn Du gerne unsere Exkursionstermine monatlich aktuell in dein Mailpostfach bekommen möchtest, dann schick mir doch einfach eine Mail an info(ät)christine-volm.de [(ät) durch @ ersetzen].

Und jetzt kommt's:

Unter allen neuen Interessenten an unseren Exkursionsterminen, die uns mit dem Mailbetreff "Terminanforderung wild und roh " schreiben, verlosen wir 2 Eintrittskarten zum Vortragsabend Detox, Baby! in der Sindelfinger Stadtbibliothek am 7. Februar.

Wenn Du auch dabei sein möchtest, aber unsere Termine schon regelmäßig bekommst, dann schick doch einfach einen Link zu diesem Blogeintrag an eine/n Freund/in und gib ihr/ihm die Chance, Karten zu gewinnen und dann könnt ihr vielleicht zusammen zum Vortrag kommen. Wär das was?

Achtung, das Gewinnspiel beginnt JETZT und ihr könnt bis Montag 5.2.2018 um 12:00 Uhr daran teilnehmen. Der oder die Glückliche wird per Zufallsgenerator ermittelt und per Mail-Antwort verständigt. Weitere Angaben zum Gewinnspiel unten*

*Teilnahmeberechtigt am Gewinnspiel - siehe oben - sind alle natürlichen Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind, ihren Wohnsitz in Deutschland haben und noch nicht regelmäßig unsere Exkursionstermine per Mail erhalten.
Mehrfach-Teilnahme ist nicht möglich und führt zum Ausschluss. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Blogger oder Facebook und wird in keiner Weise von Blogger oder Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

Und gewonnen hat: Samuel K.

Eingetüteter Resteüberblick von der veggie & frei von

Heute möchte ich endlich meine Berichte von der veggie & frei von abschließen, viel zu viel tut sich draußen gerade und so vieles anderes und Neues gibt es schon zu berichten. Daher heute noch einmal einen Überblick, über die Stände und Entdeckungen, die ich bisher noch nicht erwähnt habe. Außerdem ist demnächst auch schon wieder Biofach und Heldenmarkt, wo es sicher wieder genug zu berichten gibt. Deshalb hier: der Rest vom Fest.

Danke nochmal an alle Freunde und Kollegen - hier Laura, die beste Moderatorin - und Björn, beim Kochen.

Danke an alle Zuschauer und Besucher, die meine Shows und den Vortrag besucht haben.

Danke an alle Standnachbarn - und hej, ihr mit den Pflanzen in dem Minigewächshaus - falls ihr das lest: Es hätte mich schon interessiert, was genau das ist... bei der nächsten Messe dann.

Liebe Freunde, wir sehen uns demnächst, die Rohkostwelt ist ja klein - hier die liebe Betty am PureRaw-Stand und Junges Gemüse aus Klötze in der Welt!

Danke auch den Organisatoren vom und Teilnehmern am Bloggertreffen.

Und ein Dank an die Firmen, die dabei immer ausführlich informieren und uns Blogger mit Probepackungen versorgen - hier Flohsamenschalen, die ich in vielerlei Gerichten einsetze und die ich vorher nicht erst noch mahlen muss. Auch ein Superprodukt, das ich auf dieser Messe  2016 schon kennenlernen durfte und seit daher sehr gerne für meinen rohveganen "Mozzarella" verwende.

Und ganz zum Schluss noch das unten, damit auch alles dann eingetütet ist. Das sind nämlich die umweltfreundlichsten Tütle, die ich jemals getroffen habe. Jeder Aussteller hat 25 davon - mit Messe-Wimmelbild - zur Verfügung bestellt bekommen. Das fand ich nett und wollte mal wissen, wer so etwas eigentlich macht.

Bei meiner Suche bin ich auf diesen schönen Stand gestoßen. Alles über die Tütle, die - der Name verrät es schon - hier im Ländle produziert werden, könnt ihr hier nachlesen. Ich empfehle die sehr gerne, weil sie nicht nur umweltfreundlich produziert werden, sondern auch zur Mehrfachnutzung als Papiertüte und ganz zum Schluss als undurchsiffbare Komposttüten wiederverwendbar sind.

Und bei den Tütlemachern habe ich auch noch den klammerlosen Tacker paper-shark entdeckt, der auch die Heftung wieder öffnen kann, wenn man sich mal vertackert hat. Einen klammerlosen Tacker verwende ich schon seit Jahren, aber wenn ich zu schnell war und die Heftung rückgängig machen wollte, hatte ich halt ein Loch im Papier. Das kann hier nicht passieren.

Ich war begeistert: Von den Tütle

und vom Tacker.

und fand vor allem auch den Tackerbaum witzig.

Damit: Tschüss veggie & frei von - und dann bis spätestens im November wieder.

Da war doch noch was, mit Schokolade - rohköstlich und vegan

Samstag - endlich. Dieser Januar hat es aber auch in sich, soviel zu planen, soviel zu tun. Da muss ich zusehen, dass ich endlich meine Berichte von der veggie & frei von abschließe - hier kommt heute der vorletzte Blogeintrag dazu.

Kennt ihr das? Auf Zettelchen von Kindern mit solchen Fragen, wird nicht immer Ja angekreuzt.

Aber ich kreuze da sehr gerne "Ja" an.  Deshalb muss ich entweder relativ häufig Schokolade machen - das sieht dann so aus:

 

Hier mit Buchweizen, schwarzem Sesam, Orange, Maulbeeren und Brennnesselsamen ...

in Herzchenform gebracht.

 und geht so.

Aber es gibt mittlerweile auch einige Hersteller von rohköstlicher Schokolade - auf diese neue Schokolade bin ich am Stand von Iswari auf der veggie & frei von gestoßen.

Nette Leute...

mit leckeren Produkten... und ich mal wieder mit zu wenig Zeit, um alles zu probieren ... dieser kleine Buddha unten hätte mich ja auch gereizt, wegen der magischen Blaubeeren.

Aber eine Tafel der Schokolade durfte ich zum Verkosten mitnehmen.

Ratet mal, wie lange die gehalten hat?

Ja, leider nicht mal einen Tag.

Dummerweise habe ich die Visitenkarte verloren... sobald ich sie finde, verlinke ich die Adresse hier.

Aber so lange kann ich euch schon mal erzählen, was drin ist: Kakaotrockenmasse (ich nehme an, das ist dasselbe wie Kakaoliquor, also einfach gemahlene Kakaobohnen) Kokosblütenzucker, Lucuma- Pulver, rohe aktivierte Quinoasamen, Sonnenblumenlecithin und ätherisches Orangenöl.

Mir gefällt nicht nur der Crunch, sondern auch der feste Bruch, das mag ich, weil man richtig was zu beißen hat. Sieht das nicht lecker aus?

Euch ein schokoladiges, genussvolles Wochenende und im nächsten Post gibt es dann alles, was ich noch auf der veggie & freivon entdeckt habe.

Was eine Ärztin über Detox, Baby! sagt.

Montag - ihr Lieben. Heute will ich euch ganz kurz mal zwei Stimmen zu Detox, Baby! wiedergeben. Letzte Woche habe ich mich sehr gefreut über die Rezension einer Ärztin, die ihr ausführlich hier unter "Lesermeinungen" nachlesen könnt.

Hier einige Auszüge:

Detox Baby! - Ein Beitrag zur Entgiftung von Mensch und Umwelt!
Ein fachlich sehr gut fundiertes Buch, welches insbesondere die Botanik, Inhaltsstoffe, Wirkung als auch mögliche Risiken bei der Anwendung von Wildpflanzen erläutert. Die Struktur mit Register, Querverweisen sowie konkrete Anwendungspläne machen es leicht, ein Detox-Programm mit Wildpflanzen umzusetzen.
Da bin ich aber doch froh, dass ich immer so viel Arbeit in das Register stecke, damit die LeserInnen auch nach den Wildpflanzen und den Zutaten suchen können - offensichtlich hat das doch einen Mehrwert. Ich selbst mag es nämlich auch nicht, wenn ich nichts finde in Büchern. Und bei Detox, Baby! kann man auch einfach mal nach Zutaten suchen und findet dann das entsprechende Rezept und die Erklärungen dazu.

Von ganz besonderem Wert scheint mir zu sein, dass das Thema "Entgiftung" nicht nur die körperliche Seite des Menschen thematisiert, sondern auf andere Lebensbereiche ausgedehnt wird: Atmung, Bewegung, Schlaf, Meditation etc.
Auch das war mir ein wichtiges Anliegen, denn Entgiftung findet eigentlich zuerst im Kopf statt, nur was ich mir vorstellen kann, kann ich auch angehen, nur wenn ich eine Ahnung davon bekomme, wie gut es sich eine Leben mit weniger Stress anfühlen könnte, will ich mich auch auf den Weg zur Meditation machen.

Eine geordnete Alltagsgestaltung mit regelmäßig wiederkehrenden Entspannungsphasen, ... trägt auch dazu bei, dass der Stoffwechsel entstehende Schlacken und Säuren regelmäßig ausscheidet und gar nicht erst ablagert.
Den Zusammenhang zwischen seelischem Gleichgewicht und körperlicher Gesundheit, wird im Buch auch am Beispiel "Schlaf" erklärt, wissenschaftlich kann beispielsweise nämlich ganz klar gezeigt werden, wie Schlafmangel dazu führt, zuviel zu essen.

Besonders gut sind die zahlreichen Tipps zur Körperpflege, teilweise mit Rezepturen zur Herstellung von Peelings, Badezusätzen etc. ... Unsere Körperpflegekultur ist ja teilweise nicht nur übersättigt, sondern auch in vielen Fällen überflüssig oder gar schädlich.

Almut Tobis, Ärztin
Natürlich war es meine Absicht, auch darauf aufmerksam zu machen, aber erst, wenn wir viele sind und auch die vielen Ärzte, Hautärzte, Spezialisten, etc. darauf aufmerksam machen, wird daraus wirklich eine Bewegung entstehen und wir werden unsere Körper wieder wirklich pflegen und nicht mit unnatürlichen Chemikalien misshandeln. - daher bin ich wirklich sehr dankbar dafür, dass es solche Ärzte gibt.


Und noch ein Ausschnitt aus einer Rezension vom 16.08.2017 22:59:23 von erdbeerolga

Sie schreibt:

Wunderbares Buch

... Die Struktur des Buches gefällt mir gut, und ich finde, dass an alles gedacht wurde, das fühlt sich richtig fürsorglich an. ... Was ich super finde, ist der Index mit den Wildkräutern und den anderen Suchworten, man findet alles, und auch die Früchte und Kräuter, die als Alternativen angegeben sind, sind "verlinkt". Und dass so viele Alternativen angegeben sind, vor allem bei Dingen, die nicht so einfach zu bekommen sein könnten, finde ich extrem hilfreich.

Ich freue mich sehr, dass mein Buch so tolle Leserinnen gefunden hat und freue mich noch mehr, wenn es noch viele werden.
Kennenlernen könnt ihr Detox, Baby! am 7. Februar beim Vortragsabend in der Stadtbibliiothek in Sindelfingen und am 17. Februar beim Seminar im Gesundheitshaus imPuls.

Es geht los, die Wildpflanzen warten schon!

Endlich geht es wieder los... gestern auf meiner kleinen Sammelrunde habe ich schon so viele neue Wildpflanzen aus dem Boden spitzen sehen, dass ich schon fast sagen will: Es wird bald Frühling. Aber das dauert nun wirklich noch ein Weilchen, erst einmal wollen wir ja die Wildpflanzen im Winter noch ein bisschen kennenlernen und genießen.

Der Winter ist leider oft die vergessene Jahreszeit, was die Wildpflanzen angeht, aber dem wollen wir Abhilfe schaffen mit zwei Exkursionen am 2. und am 24. Februar. Ich freue mich schon sehr auf den Start am 2. Februar, am Lichtmesstag. Und gleich ein paar Tage später  - am 7. Februar - ist dann schon der Vortrag zu Detox, Baby! in der Stadtbibliothek in Sindelfingen.

Das passt für alle diejenigen, die in diesem Jahr ihre Fastenzeit (14. Februar - 29. März) mal anders gestalten wollen und nicht bei Wasser und Brot, sondern lieber mit Wildpflanzen und frischen Säften ins Frühjahr starten mögen.

Und am 17. Februar dann gibt es die Möglichkeit im Gesundheitshaus imPuls in Maichingen das komplette Detox-Programm praktisch kennenzulernen. Da freue ich mich besonders drauf, weil ich es so gerne mag, wenn ich den Teilnehmern zeigen kann, wie genussvoll das Fasten mit Detox, Baby! sein kann. Nicht nur die Wildpflanzensäfte auch die naturgesunde Körperpflege aus dem Kapitel Detox Care sind einfach wohltuend, ebenso wie reinigende Atemübungen, Meditation und Seelenpflege. Das wird ein echter Wellnesstag.

Alle Exkursions- und Veranstaltungstermine findet ihr hier unter  Seminare. Ich freue mich sehr, wenn gerade Du dieses Mal auch dabei bist :-)

Frohköstliches Kaki-Karamel-Törtchen und mehr

Ich habe ja schon ein paar Mal über das Café frohköstlich berichtet - das könnt ihr hier nachlesen, falls ihr es verpasst habt. Heute gibt es ein paar Bilder von den Köstlichkeiten, die sie auf der Messe dabei hatten - wer sagt denn, dass Rohkost nicht sündig süß und lecker sein darf? Ich lasse heute einfach mal ein paar Bilder vom Stand des Café Frohköstlich auf der veggie & frei von sprechen.

Ich durfte mir dort was Süßes aussuchen (das sind doch die besten Standnachbarn!) und meine Wahl fiel auf diese kleinen Kaki-Karamel-Törtchen.

Verführerisch haben mich auch alle anderen Köstlichkeiten hier angelacht... aber so ein Törtchen macht unglaublich satt!

Den Apfelkuchen habe ich schon letztes Jahr probiert - mein Alltime-Favourite - gibt es überhaupt etwas Besseres als rohköstlichen Apfelkuchen? Mehr Apfelkuchen hier.

Aber das war wirklich eines der Messe-Highlights, und danach war ich erst einmal versorgt :-)

Standnachbarn - öko - fair - textil

Es schüttet unaufhörlich, der Himmel ist grau in grau. Ein Tag der sich bis jetzt wirklich nicht dazu eignet, ausgiebig nach draußen zu gehen - aber a bisserl was geht natürlich immer. Heute will ich euch unsere Standnachbarn auf der veggie &frei von vorstellen.



Super mutig und innovativ sind die Leute von degreeclothing. Machen einfach mitten in Augsburg Mode, ökologisch und fair und ohne Kompromisse. Das es so etwas überhaupt noch gibt: Jemand, der sich einfach traut gegen den Mainstream zu schwimmen. Wir hoffen, Nina (auch Bloggerin) und Fabian, die wir auf der Messe getroffen haben, haben damit ganz viel Erfolg.

Begeistert hat mich vor allem dieser Haargummi, er ist nämlich der einzige fair produzierte. Wir haben ein Glas voll dieser Gummis geschenkt bekommen und ich kann euch sagen: Ich habe - obwohl ich sonst viel über meinen Konsum, meine Kleidung etc. nachdenke - noch nie, wirklich noch nie, darüber nachgedacht, ob meine Haargummis fair produziert sind.

Es fühlt sich richtig gut an, wenn nicht nur im Kopf, sondern auch auf dem Kopf alles fair ist.

Und so, fast kuschelig weich, sehen sie aus der Nähe aus. Diese hier duften dazu hin

auch noch nach Lavendel, weil - seht ihr oben - ein Lavendelsäckchen mit im Glas ist.

Diese duften nach Lemongras  und eine Variante ohne Duft gibt es natürlich auch.

Auch die Giveawys sind einfach schön und da steht es auch nochmal: Made in Germany.

Aber das ist ja nur ein Accessoire - die degreeclothing hat auch "richtige" Kleidung im Angebot: Mützen, T-Shirts, Pullover, Schals, Rucksäcke außerdem und mehr - schaut mal hier.

Angabe im Shop, beim T-shirt:  100% Bio-Baumwolle, kbA,  qualitativ hochwertiger Siebdruck,  leicht taillierter, angenehmer Schnitt, Vegan, PETA zertifiziert, made in EU. Super - oder?

Und noch ein paar Bilder findet ihr auf meinem Instagram-Account - hier oben rechts an der Seite seht ihr die Vorschau und wer draufklickt, landet dort.